Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Apgriezta ananāsu kūka

Dažreiz grāmatās vai žurnālos mēs redzam receptes ar a ļoti laba prezentācija bet var šķist, ka tos ir grūti salikt vai sagatavot. Ģertrūda bruņurupuču kūka un ar apgriezta ananāsu kūka. Vienmēr, kad es kādu ieraudzīju, es to norādīju uz sevi gaidīšanas saraksts " bet man radīja sajūta, ka viss turēsies kopā un ka tas man neizskatīsies labi. Līdz pienāca diena, kad es domāju; "Šodien es to darīšu ... un kas notiks, lai kas arī notiktu." 

Man tikai jāsaka, ka mani pārsteidza tas, cik ātri un viegli tas ir izdarāms. Ja iepazīšos, sagatavošu to jau iepriekš, jo panākumi bija skaļi. Laba prezentācija, viegli transportējama un ļoti sulīgs... labāk neiespējami!

Domājot par iesācējiem, esmu nolēmis likt vairākus preparāta fotogrāfijas lai jūs varētu redzēt, cik vienkārša ir montāža.

Es ceru, ka jūs uzmundrināt!

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Ģertrūda bruņurupuču kūka


Atklājiet citas receptes: Viegli, Deserti

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

13 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   isaverdes teica

    Atvainojiet, bet es esmu jauns un apskatot recepti, es gribēju jautāt, kas ir cepumu milti un kur tos var atrast. Es domāju, ka tie ir milti kūku pagatavošanai ...
    Gracias

    1.    Ana Valdes teica

       Sveiks, Isaverdes. Biskvīta milti ir īpaši Harimsa zīmola cepumu milti. Viņi to pārdod lielos veikalos. Milti ir smalkāki, un tajos ir iestrādāts raugs. Kūkām vai rauga konditorejas izstrādājumiem varat izmantot šo vai citus īpašus miltus. Tie dod ļoti labus rezultātus.

  2.   Claudia teica

    Biskvīta milti ir
    Vai jūs varat aizstāt vienkāršus miltus?

    1.    Ana Valdes teica

       Sveika Klaudija! Cepumu miltos ir konditorejas milti (smalkāki) un iebūvēts raugs. Ar to kūkas ir ļoti bagātīgas un pūkainas. Jūs to varat aizstāt ar īpašiem kūku miltiem (arī ar iestrādātu raugu) vai ar konditorejas miltiem. Konditorejas miltos ir zīmoli, kuros ir iestrādāts raugs, bet citi to nedara. Paskatieties uz iepakojumu un, ja tā nav, pievienojiet rauga aploksni.
      Ja vēlaties, varat izmantot arī parastos kviešu miltus, pievienojot aploksni ar cepamo pulveri (Royal vai tamlīdzīgu).
      Īpašos miltus sagatavo katram produktam, vairāk vai mazāk izsijāti, ar precīziem maisījumiem utt. Un taisnība, ka tie dod ļoti labus rezultātus.

  3.   Ana Valdes teica

     Sveika, Olalla. Acīmredzot Mayra iekļauj papildu raugu, kas padarīs kūku ļoti pūkainu. Dariet to, kā viņa saka. Majras receptes neizdodas. Tikai tiem, kas vēlas aizstāt cepumu miltus, ir divas iespējas: A.- aizstāt tos ar citu konditorejas izstrādājumu vai cepumu miltiem, kas satur raugu. B. - nomainiet to ar kviešu miltiem un pievienojiet rauga aploksni (papildus 5 g, ko norāda Mayra).
    Bet ar A variantu vienmēr būs labāk, jo šie īpašie milti dod labākus rezultātus.
    Paldies jums, ka esat klāt!

  4.   Pepija teica

    Es to esmu darījis vairākas reizes, un man tas ir izdevies. Ļoti viegli pagatavojams un atlocīts, tas ir iespaidīgs un garšīgs.

    1.    Ana Valdes teica

      Cik labi, Pepi! Tā ir lieliska kūka, vai ne? Majra mums vienmēr sniedz dažas lieliskas receptes

  5.   Enkarni Orellana Marina teica

    Sveiki, man ir jautājums, ja cepumu milti ienes raugu, kāpēc jūs atkal pievienojat raugu? PALDIES

    1.    Ana Valdes teica

       Sveiks, Encarni. Ar šo papildu raugu tas ir ļoti pūkains. Pārbaudi to!

  6.   Mayra Fernandez Joglar teica

    Kāds saišķis ar pašcēlušajiem miltiem !!

    Lai viss būtu skaidrs, es vēlreiz apstiprinu, ka receptē ir nepieciešami 80 g pašcēlošu miltu un 5 g rauga.

    Es zinu, ka pašaudzējošajos miltos jau ir raugs, bet, kā Ana jums teica, pārējo 5 gramu pievienošana padarīs to pūkaināku.

    Skūpsti !!

  7.   miers teica

    Sveiki, man ir jautājums, ka sākumā, kad jūs izplatījāt pelējumu, lai pievienotu brūno cukuru, ka jūs to izklājiet ar sviestu? Paldies

    1.    Mayra Fernandez Joglar teica

      Sveiks Paz,
      Jā, jums tas ir labi jāieziež ar sviestu, lai vēlāk tas bez problēmām iznāktu.

      Skūpsti !!

  8.   Marija Lūsa teica

    Es izgatavoju to pašu, bet brūnā cukura vietā es pagatavoju karameli un ievietoju to apakšā, pēc tam ananāsu šķēles, kas pārklāj veidni, un kūka mīkla, ko es pagatavoju ar jogurta vai 3, 2, 1. recepti. Jūs ņemat dabīgu vai citronu vai ananāsu jogurtu kopā ar trim olām, rezervējiet jogurta kausu un piepildiet to 3 reizes ar smalkiem miltiem, parastajiem mīklas miltiem, 2 reizes ar balto cukuru un 1 ar eļļu (es pievienoju saulespuķu eļļu un pilienu olīvu, bet ne pilnu, piemēram, 3/4), beidzot pievienoju aploksni vai karalisko raugu, tas arī atzīst divus, iznāk daudz pūkaināks, bet pietiek ar 1. Viss kopā ar termomiksu bez tauriņa, sākot no 1 un pakāpeniski virzoties uz augšu, līdz redzat, ka mīkla jau ir viendabīga, tad jūs to ievietojat veidnē kopā ar ananāsu ar karameli un jūs to cepat kā parasto biskvīta kūku. Garšīgi !! Ah, es apaļas formas vietā izmantoju kvadrātveida veidni, tā ir nedaudz lielāka, mīkla sanāk pagarināta un kūka iznāk īsāka, tāpēc ananāsu īpatsvars ir lielāks uz kūkas daudzumu.