(14 balsis)
Ielādē ...
Gatavojieties iesaiņot vasaras labākos ar šo aprikožu, zaļo ābolu un amareto ievārījumu. Tā kā es nespēju iesaiņot labus laika apstākļus vai labus mirkļus, esmu nolēmis konservēšana ka, tos atverot, viņi mani ved tieši uz šīm atmiņām.
Vasaras mēnešos aprikozes ir labākajā gadījumā pēc garšas un struktūras. Arī ar tik skaistu oranžu krāsu, ka ievārījums būs iespaidīgs.
Ar Thermomix konservēšana mājās ir ļoti vienkārša jo pati ierīce ir atbildīga par karsēšanu un maisīšanu. Ar kuru jums jābūt uzmanīgam tikai pret tekstūru.
Aprikožu, zaļo ābolu un amareto ievārījums
Garšīga garšu kombinācija, lai jebkurā laikā varētu baudīt vasaru.
Vai vēlaties uzzināt vairāk par šo gardo aprikožu, zaļo ābolu un amareto ievārījumu?
Pirms sāku gatavot ievārījumu, iesaku izlasīt šis raksts Irena uz vakuuma konserviem. Tas ir fantastiski, ļoti precīzi un ideāli, lai zaudētu bailes salikt mājās.
Runājot par ievārījumu pagatavošanu, man patīk sagatavot kombinācijas, kas nedaudz neatbilst klasiskajām receptēm. Es parasti lieku ābolus, jo pateicoties pektīnam ka tas ir, es pārliecinos, ka tekstūra būs perfekta.
Arī jums nav jāuztraucas par garšu, jo ābols ir diezgan neitrāls un ļauj novērtēt pārējās garšas. Rezultāts ir pilnīgs, viegli iesmērējams un garšīgs ievārījums.
Man arī patīk viņiem pievienot kaut kādu dzērienu, un šajā gadījumā esmu to lietojis Amaretto, kas piešķir gardu mandeļu garšu un tas ir ļoti piemērots. Jūs to varat aizstāt ar persiku liķieri, lazdu riekstu liķieri vai pat ar konjaku.
Ir taisnība, ka dzēriens ievārījumam piešķir ļoti īpašu garšu, bet, ja vēlaties, varat iztikt arī bez šīs sastāvdaļas. Ievārījums būs arī ļoti garšīgs un ar bezšuvju tekstūra.
Šo ievārījumu varat izmantot, lai pagatavotu grauzdiņus brokastīs, pildītu kūkas vai čigānu roku vai pagatavotu tipisks spilgts ābolu pīrāga apledojums.
Pēdējais padoms
Nemēģiniet dubultot summas, lai iegūtu vairāk aprikožu, zaļo ābolu un Amaretto ievārījuma. Sākumā var šķist, ka visas sastāvdaļas glāzē iederēsies, bet nē, tā nav. Kopš sildīšanas palielina skaļumu.
Es to izmēģināju, un tas nedarbojās. Es biju gudra meitene, un man nebija jārada putra, lai to redzētu. Tāpēc mans risinājums bija sadalīt saturu divās partijās. Atcerieties, ka nekas nav lipīgāks par ievārījuma šļakstīto virtuvi.
Vairāk informācijas - Kā pasterizēt un vakuumā saglabāt / ābolu pīrāgs