Ielādē ...
Astoņkājis ir ļoti interesants ēdiens uzturvērtības līmenī, pateicoties tā augstajam saturam izrakteņi (ieskaitot cinku), Vitamīni un labvēlīgs holesterīnam. Tomēr tas satur nātrija daudzumu, kas hipertensijas slimniekiem būtu jāņem vērā.
Mēs varam sākt atvērt muti ar šo garšīgo astoņkāju konditorejas izstrādājumi ko mēs jau kādu laiku publicējām. Drīz mēs publicēsim citas labi zināmas receptes, piemēram, galisiešu astoņkājus vai rīsus ar astoņkājiem. Bet šodien mēs sāksim ar šo garšīgo un krāsaino šķīvi astoņkājis vinigrette.
Lai gan mēs nopirksim astoņkāju vārītu, manai gaumei tas vienmēr ir nedaudz grūts. Tāpēc mēs sāksim recepti, nedaudz pagatavojot to grozā. Mēs varam izmantot arī iespēju izmantot varomu un pagatavot kartupeļus, olas vai dārzeņus, ko izmantot citās receptēs. Labākais ir tas, ka mēs varam ietaupīt buljonu no astoņkāju vārīšanas, lai pagatavotu garšīgus jūras veltes rīsus. Ļoti labi to uzglabā ledusskapī stikla burkā (tas ilgst 3 dienas) vai sasaldē vēlākai lietošanai.
Astoņkājis vinigrette
Garšīgi astoņkāju salāti ar vinigretu un dārzeņiem. Barojošs un veselīgs, tas ir ideāls iesācējs vai vakariņas.
TM21 ekvivalences
Vairāk informācijas - astoņkāju konditorejas izstrādājumi
Runājiet par astoņkāju kartupeļu vārīšanu. Vai tā ir kļūda? Nu, sastāvdaļas neko nepasaka par kartupeļiem.
Sveiki Mar, šajā gadījumā traukā nav kartupeļu, jo tie ir salāti ar astoņkājiem un dažādiem dārzeņiem. Tomēr mēs runājam par to, ka jūs varat izmantot celulozes vārīšanas priekšrocības, lai pagatavotu kartupeļus, citus dārzeņus, piemēram, burkānus, cukini vai olas, lai vēlāk pagatavotu tādus produktus kā pildītas olas vai augu krējums. Tas ir izmantot termomiksu enerģiju, kamēr jūs gatavojat astoņkāju. Es ceru, ka esmu palīdzējis! Paldies, ka rakstījāt mums 😉
Un, ja jūs iegādājaties astoņkāju svaigu, nevārītu? Šeit jūs atradīsit daudz. Cik ilgi būtu nepieciešams gatavot?
Sveiks, Pilar:
Šajā receptē mēs izmantojām astoņkājus, kurus viņi pārdod jau pagatavotus. Bet es pēc mirkļa jums paskaidrošu, kā es gatavoju svaigu neapstrādātu astoņkāju īpaši ātrajā katlā:
Mēs ievietojam ūdeni, alu, sāli un lauru lapu spiediena katlā. Kad tas vārās, mēs trīs reizes “nobiedējam” astoņkāju (turot ar roku, mēs to ieliekam ūdenī un ātri izņemam). Kad esam to izdarījuši trīs reizes, mēs to atstājam ūdenī un aizveram katlu. Mēs to gatavosim zem spiediena apmēram 10 minūtes. Mēs to izņemam no ūdens un sasmalcinām.
Es ceru, ka tas palīdzēs.
Apskāviens un paldies, ka sekojāt mums.
Es to izdarīju vakar, šodien vēl ir mazliet jāatkārto, ideja to pagatavot ir ļoti laba, tā ir ļoti maiga.
Liels paldies.
Cik laba Vero, es esmu ļoti laimīga. Patiesība ir tāda, ka šī recepte ir ļoti laba, jo no vienas dienas uz nākamo to var uzņemt perfekti 🙂 Paldies par ziņojumu!
Sveiki, šodien gribēju uztaisīt recepti
Precizējums, neskatoties uz to, ka pērkam vārītu astoņkāju, vai mēs to gatavojam vēlreiz vēl 25 minūtes? Man tas nav skaidrs. Paldies
Labdien, Tesa, jā, man patīk to pagatavot nedaudz vairāk, neskatoties uz to, ka pērku jau pagatavotas kājas, jo man ir ļoti grūti, ja nē. Varat to izmantot tādu, kāds tas ir, ja jums tas patīk. Un, ja nolemjat tam veltīt šīs papildu vārīšanas minūtes, neaizmirstiet, lai buljons nebūtu vārīts, lai pagatavotu rīsus! tas izskatās iespaidīgi. Paldies, ka rakstīji mums!!