Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Zirņu salāti ar citrona mērci

Salāti40 Minutos2 cilvēki
1/52/53/54/55/5 (6 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Vasarā man ir grūti iekļauties pākšaugi uz manu diētu. Man tie ir pilnīgi saistīti ar aukstumu, kad viņi jūtas kā sautējumi un sautējumi.

Vēl viena kurioza lieta ir tā, ka tad, kad viņi runā par salātiem, es automātiski domāju par salātiem. Tātad šis aunazirņu salāti ar citrona mērci man palīdz pārkopt savas idejas, un, kas ir vēl svarīgāk, tas man arī palīdz līdzsvara diēta un pārspēt vasaras karstumu.

Jūs varat sagatavot šos aunazirņu salātus novadīt ne tikai uz darbu, bet arī uz pikniku pludmalē vai laukā. Bet es iesaku jums to transportēt atsevišķi, tas ir, salātus traukā un mērci stikla burkā ar vāku. Lai jūs to varētu saģērbt pēdējā brīdī, piešķirot tai svaiguma piegaršu.

Es ceru, ka jums patīk!

Zirņu salāti ar citrona mērci

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Aunazirņu salāti ar citronu mērci palīdzēs mums pākšaugus iekļaut mūsu vasaras uzturā. Ir arī lieliski aizvest uz biroju, lauku vai pludmali.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: salāti
  • Porcijas: 2
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 150 g kaltētu aunazirņu
  • 10 ķiršu tomāti
  • 100 g fetas siera
  • 60 g sarkanā vai svaiga sīpola
  • ½ tējkarotes cukura
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 2 ēdamkarotes minerālūdens
  • ½ citrona
  • 1 lauru lapa
  • 500 g minerālūdens
  • Pētersīļi
  • Sāls un pipari

Sagatavošana

  1. Iepriekšējā vakarā ielieciet aunazirņus, lai tie iemērc.

  2. Nākamajā rītā piepildiet glāzi ar ūdeni līdz 1 litra atzīmei. Pievienojiet lauru lapu, sāli un piparus un programmējot uzsildiet ūdeni 7 minūtes, 100º, 1. ātrums, ar vārglāzi.

  3. Pa to laiku aunazirņus labi nomazgā un iztukšo un ievieto grozā. Kad laiks ir beidzies, ielieciet to glāzē un ieprogrammējiet 30 minūtes, 100º un ātrums 4.

  4. Tikmēr mazgājiet tomātus un sagrieziet tos ceturtdaļās. Sieru sagriež mazos kubiņos un sīpolu brunois.

  5. Nomazgājiet un nosusiniet citronu. Pusi sarīvē, ņemot tikai dzelteno daļu. Saspiediet tikai pusi citrona.

  6. Nomazgājiet, labi nosusiniet un sasmalciniet pētersīļus, lai piepildītu 1 nelielu ēdamkaroti. Varat arī izmantot saldētus pētersīļus.

  7. Kad aunazirņi ir pagatavoti, tos atdzesē ar tekošu ūdeni un nokāš. Sajauc tos ar sieru, tomātiem un sīpolu. Ļaujiet atdzist.

  8. Dzesēšanas laikā mēs varam izmantot iespēju pagatavot vinigretu. Lai to izdarītu, iztukšojiet glāzi vārāmā šķidruma un, to nemazgājot, pievienojiet divas ēdamkarotes minerālūdens, cukuru un citrona miziņu. Siltums par 1 minūte, 50º un ātrums 1.

  9. Pievieno divas ēdamkarotes citrona sulas, eļļu un sasmalcinātus pētersīļus. Beat par 15 sekundes ar ātrumu 5.

  10. Minūtes pirms pasniegšanas salātiem virsū uzliek nelielu mērci un dod tam dažus pagriezienus, lai sastāvdaļas būtu piesūcinātas.

  11. Pasniedziet atsevišķās porcijās vai lielā dziļā traukā ar mērci atsevišķi, lai ikviens varētu pievienot to, ko viņš uzskata par piemērotu.

Atzīmes

Ja steidzaties, varat izmantot jau vārītus aunazirņus. Tādā gadījumā pievienojiet apmēram 260–270 g aunazirņu un samaziniet 2. darbības laiku līdz 10 vai 12 minūtēm.[br][br]Atkarībā no aunazirņu veida gatavošana var aizņemt vairāk vai mazāk. Ja pēc 30 minūtēm aunazirņi joprojām ir cieti, ieprogrammējiet vēlreiz vēl 5 minūtes ar tādu pašu temperatūru un ātrumu.

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Laša papilote ar dārzeņiem


Atklājiet citas receptes: Salāti un dārzeņi, Pākšaugi, Vegāns, Veģetārietis

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Mayra Fernandez Joglar teica
    dara 12 gadi

    ja mūsu Thermomix ir dārgums, vai ne?

    Skūpsti !!

    Atbildēt Mayra Fernández Joglar