Jorge Mendez

KUPA BĀZE! Pirms dažiem gadiem es sāku interesēties par gastronomisko pasauli un to, kā tā attīstījās katrā virtuvē. Es, kurš tikai atvēru traukus mikroviļņu krāsnī, padarot to par diētas pamatu. Pateicoties labi pazīstamam blogerim, es virtuvi sāku izmantot ne tikai ledusskapja atvēršanai un jebko sagrābšanai. Pēc dažiem gadiem, darbojoties vienatnē, izņemot gadījuma rakstura sadzīves tehniku, es iegādājos labi pazīstamo virtuves robotu, ar kuru es izstrādāju lielāko daļu receptes, kuras es klātesu kanālā un kuru lietošana mani pārsteidz katru dienu. Tik ļoti, ka es nevēlos pārtraukt to kopīgot. Laipni lūdzam! Lai gan man vispār patīk gatavot ēst, dažus gadus esmu mainījis savus ēšanas paradumus, jo sākās dzīvesveids, kas balstīts uz sportu un fizisko sagatavotību. Daudzas manis izstrādātās receptes ir balstītas uz filozofiju ēst to, kas mums patiešām vajadzīgs, balstoties uz mūsu parametriem un vajadzībām, atsakoties no piedevām un produktiem, kas nav tik veselīgi, kā lielie zīmoli mūs reizēm pārdod. Tas ir par recepšu pielāgošanu, aizstājot dažas labākas sastāvdaļas (cukurs veselīgākiem dabīgiem saldinātājiem, piemēram, stēvija vai veseli graudi, nevis rafinēti). Pamazām jūs to redzēsiet.

Jorge Mendez kopš 72. gada jūnija ir uzrakstījis 2016 rakstus