Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Avokado aioli

ķiploku eļļa-avokado

Noteikti jūs zināt alioli un cik viegli to izdarīt ar termomiksu. Nu, es jums atvedu jaunu šīs mērces versiju. Populārs ķiploku eļļa, Tā oriģinālā nosaukuma tulkojums spāņu valodā allioli (viss ir ķiploks, i ir y un oli ir eļļa), sajauc ar citu sastāvdaļu: avokado. Vai viņš ir avokado aioli. Tas ir garšīgi.

Tas ir ļoti viegli, un to var izmantot visos ēdienos, kur mēs ievietojam aioli: baltos kartupeļus, sēpijas ar ķiplokiem vai kā esmu darījis, ar ceptiem kartupeļiem. Dažiem iesaku arī kā mērci dārzeņi, cepti vai tvaicēti. Tas viņiem sagādā prieku ... Ak, un sagatavojiet maizi, kuru jūs nokasīsiet šķīvi.

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Pikanti kartupeļi, Sēpijas ar ķiplokiem, Dārzeņi ar krējuma sieru


Atklājiet citas receptes: Viegli, Mazāk nekā 15 minūtes, Mērces, Veģetārietis

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

12 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   . teica

    Ļoti nopietna kļūda, gatavojot aioli ar olu recepti ... Tā ir majonēze ar ķiploku garšu

    1.    Ana Valdes teica

      Sveiki . Tā nav kļūda. Aioli ar olu dzeltenumu recepte ir oriģināla un tradicionāla no Valensijas. Es zinu, ka lielākā daļa puristu uzskata (vai uzskata), ka aioliem jābūt tādiem: viss i oli. Un es nešaubos, ka oriģinālā recepte bija tikai tāda. Bet recepte ar olu dzeltenumu, kas saspiesta javā un ar koka āmuru, ir arī tradicionāla, un tas ir tas, kā tas tiek darīts daudzās Valensijas ģimenēs daudzus gadus. Majonēzē, starp citu, ir visa ola, kas padara tās garšu un struktūru diezgan atšķirīgu. Aioli nav citrona, bet šajā gadījumā jums tas ir nepieciešams, lai avokado neoksidētos. Jebkurā gadījumā, ja vēlaties to izmēģināt ar avokado un uzskatāt, ka olas dzeltenums ir svētbrīdis, nelieciet to. Un citronu var arī noņemt, vienīgais ir tas, ka, kad avokado oksidējas, tas atstās jums diezgan neglītu brūnu krāsu. Visu to labāko.

  2.   risels teica

    Sveiki, es nesapratu, ka kausa daļa tiek ievietota normālā stāvoklī, vai ne?

    1.    Ana Valdes teica

      Sveiks, risell. Jā, normālā stāvoklī, tagad es to precizēt receptē. Es ceru, ka jums patīk. Jūs jau mums sakāt!

  3.   Eņģeļi teica

    Sveika, Ana, es esmu Andželosa, es gatavoju gandrīz visas jūsu receptes, un patiesība ir tāda, ka tās visas iznāk lieliski, izņemot šo, tas mani sagrieza vai es nezinu, kas notika, fakts ir tāds, ka tas bija šķidrs un neatkarīgi no tā, cik daudz es pievienoju eļļu, es to nevarēju likt kā parasti. Parasti tā ir aioli struktūra, redziet, ka es vienmēr gatavoju laktonēzi un majonēzi ar mūsu termomiksu un labi, vai jūs varat pateikt, kas ar mani notika? patīk to darīt vēlreiz, bet, protams, ja tas iznāk šķidrs, piemēram, nē, paskatīsimies, vai jūs varat man palīdzēt. Liels paldies, skūpsti, Andželosa

    1.    Ana Valdes teica

      Sveiki eņģeļi. Wow, cik dusmīgs, kad notiek šīs lietas, vai ne? Ļoti žēl. Es nezinu, kas ar tevi notika, tas man iznāca, kā jūs to redzat fotoattēlā. Vienīgais, ko es varu iedomāties, atceroties vecos javas aioli trikus, ir tas, ka dzeltenums vai avokado bija ļoti auksti. Nākamreiz atstājiet tos nedaudz agrāk no ledusskapja, ja nu viss. Un vēl viena lieta ir tāda, ka glāzē bija ūdens, pirms iedarbināšanas to labi nosusiniet. Es ceru, ka nākamreiz, kad man pateiksiet, ka tas ir bijis veiksmīgs, ka aioli ir ļoti labi. Liels skūpsts un paldies jums.

  4.   Vanesa teica

    Es gatavoju ali oli ar avokado, jo vīramāte mani mācīja, mans vīrs ir kanārietietis, un tur tas ir tāds. Es pievienoju majonēzi, ķiplokus, pētersīļus, avokado, sāli, eļļu, etiķi un tas ir garšīgi, tam ir panākumi

    1.    Ana Valdes teica

      Ja Kanāriju salu gastronomija ir pasakaina! Es nezināju, kas tur raksturīgs, Vanesa. Paldies, ka pastāstījāt mums. Apskāviens!

  5.   Jeļena Mora teica

    Es ievēroju recepti, kā jūs sakāt, un tā sanāca lieliska, tā vienkārši šķita nedaudz sāļa

    1.    Irēna Arkasa teica

      Sveika, Elena, liels paldies, esmu ļoti priecīga. Mēs pārskatīsim sāls daudzumu, lai to labotu receptē 😉

  6.   Estere teica

    Sagatavošanā tas nenorāda, kad likt citronu.

    1.    Irēna Arkasa teica

      Tev taisnība Estere, piedod. Mēs to jau esam salabojuši. Tas tiek pievienots visam beigās, kad ali oli jau ir samontēts. Paldies, ka pamanījāt !! Apskāviens.