Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Avokado krēms

Krēmi20 Minutos4 cilvēki200 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (45 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

avokado krēms-thermorecetas

Avokado krēms? Nu jā, viens vasaras krēms lai nomierinātu augstu temperatūru. Garša, kas ir ļoti līdzīga guakamolei, bet ar unikālo krēmīgumu, ko nodrošina avokado.

Mūsu valsts labā puse ir tā, ka tā ražo ļoti dažādus augļus, dārzeņus un dārzeņus ar lielisku kvalitāti, kas ļauj mums pagatavot iespaidīgas receptes, sākot no lieliskajām klasikām, piemēram, gazpacho, salmorejo vai ajoblanco, līdz tādiem radījumiem kā svaigs gurķu un piparmētru krēms o la auksts persiku krēms. Tāpēc vasarā nav attaisnojuma tādu valkāt Dieta saludable.

Šo avokado krēmu var lietot gan siltu, gan auksts, lai arī tas nav sasaldēts, lai varētu novērtēt avokado vienmērīgo garšu. Tomātu un koriandra pieskāriens ir būtisks, lai uzlabotu garšas.

Avokado krēms

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Recepte ar unikālu krēmīgumu, kas mums palīdzēs veselīgi uzturēties vasarā

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: krēmi
  • Kalorijas: 200
  • Porcijas: 4
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 100 g sīpola
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 20 g olīveļļas (10 g +10 g)
  • 1 litrs dārzeņu buljona
  • 3 avokado
  • Citronu sula
  • 1/2 tomātu
  • 30 g smērviela ar zemu tauku saturu (siers, soja ...)
  • Sasmalcināts cilantro
  • Sāls un pipari

Sagatavošana

  1. Mēs mizojam sīpolu un ķiplokus. Mēs iekodam programmēšanu 5 sekundes, ātrums 5. Mēs nolaižam gabalus virzienā uz asmeņiem. Pievieno 10 g eļļas un apcep 5 minūtes, 100º, ātrums 1.

  2. Pēc laika pievienojiet dārzeņu buljonu un pagatavojiet 10 minūtes, 100º, ātrums 2.

  3. Pa to laiku mēs atvēlam laiku, lai mizotu un izņemtu bedri no avokado. Mēs tos apkaisām ar citrona sulu, lai tie nerūsētu. Un arī mazgāt tomātu un sasmalcināt to brunoise.

  4. Pēc laika mēs sasmalcinām buljonu 1 minūte, ātrums 8. Mēs atsaucamies un rezervējam.

  5. Nemazgājot glāzi, avokado ieliekam glāzē ar pārējiem 10 g eļļas. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un sablendējiet 30 sekundes, ātrums 4. Mēs pārbaudām, vai nav palikuši lieli gabali un vai tie ir kļuvuši par viendabīgu krēmu. Ja nē, mēs atkal sasmalcināsim.

  6. Mēs rezervējam 1 vai 2 ēdamkarotes buljona. Mēs ieprogrammējam 1 minūte, ātrums 3 un pievieno atlikušajam buljonam.

  7. Bļodā sajauciet krējuma sieru ar rezervēto buljonu, līdz iegūstat šķidru, bet biezu krējumu.

  8. Mēs izdalām avokado krēmu četrās dziļās plāksnēs vai traukos. Dekorē ar krējuma sieru un pa virsu izklāj tomātu kubiņus. Mēs beidzam dekorēt ar nedaudz sasmalcinātu koriandru.

Atzīmes

Pasniegšanas laikā to var saģērbt ar kaļķa pilienu. Jūs pārsteigs kontrasts!

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas -  svaigs gurķu un piparmētru krēms / auksts persiku krēms


Atklājiet citas receptes: Olu nepanesamība, Mazāk par 1/2 stundu, Vasaras receptes, Zupas un krēmi, Vegāns

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Marija Hosē ST teica
    dara 9 gadi

    Fantastiski !!!!
    Lūdzu, vairāk vegānu receptes!

    Atbildēt María José ST