Avokado un piparmētru krēms

Spānijā mēs maz zinām Aguacate. Ir vairāk nekā 500 šo augļu šķirņu, kuru dzimtene ir Meksika un Peru, tas ir lieliski antirust bagāts ar E vitamīnu. Šeit mēs to parasti ievietojam salātos vai sasmalcinām guacamole, taču ir daudz iespēju: abas salds desertos, kā sālīti un vārīti. Tādējādi dažas grilēta avokado šķēles ir lielisks zivju rotājums, karstas avokado mērces (sasmalcinātas ar ceptu sīpolu un sāli) lieliski pavada grilētas vistas krūtis, un tas silts avokado un piparmētru krēms Tas ir lielisks sākums jebkurai izvēlnei.

Vai jūs zināt triku kaulu to? Jūs to pārgriežat uz pusēm, iedurat naža malu kaulā un pagriežat nazi. Kauls viegli iznāks ārā. Šajā video viņš to ļoti labi izskaidro. Pēc tam ar zupas karoti atdaliet mīkstumu no mizas.

Avokado un piparmētru krēms

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Silts avokado un piparmētru krēms, pilns ar E vitamīnu iesācējs, kas apvienots ar jebkuru ēdienkarti.

• Ana Valdes

• Receptes veids: krēmi
• Porcijas: 4

• Gatavošanas laiks: 33M
• Kopējais laiks: 33M

Sastāvdaļas

• 25 g sviesta
• 3 sīpoli (apmēram 400 g)
• 1 nogatavojies avokado (apmēram 400 g)
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 1 tējkarote rīvētas citrona mizas
• 1 ķiploka daiviņa
• 15 g kviešu miltu
• 300 ml buljona (dārzeņu vai vistas) vai 300 ml ūdens un puse buljona kubiņa (dārzeņu vai vistas)
• 125 ml piena
• 75 ml šķidra krējuma
• 5 piparmētru lapas
• 1 tējkarote sāls
• pipari pēc garšas

Sagatavošana

1. Mēs sildām sviestu 1 minūte, varomas temperatūra, ātrums 1

2. Pievienojiet sadalītos maurlokus un ķiplokus, sasmalciniet 5 sekundes, ātrums 5

3. Tālāk mēs ieprogrammējam 9 minūtes, varomas temperatūra, 1. ātrums

4. Pievienojiet miltus un sautējiet 3 minūtes, 100º, 1. ātrums

5. Pēdējās minūtes laikā ar vāka muti pakāpeniski pievieno buljonu (vai ūdeni un visbeidzot tableti). Pagatavojiet visu kopā 8 minūtes, Varomas temperatūrā, 1. ātrums.

6. Pievieno nomizotu, bez kauliņiem un sasmalcinātu avokado, citrona sulu, citrona miziņas miziņu, sāli un piparus. Programma 10 minūtes, ātrums 1, temperatūra 100º.

7. Mēs ļaujam tam atdzist, līdz tas ir silts, mēs pievienojam pienu, krējumu un piparmētru un mēs sasmalcinām 1 minūte, progresējošais ātrums 5-10.

Līdzvērtība ar TM21

Vairāk informācijas - Guacamole, Avokado un zemenīšu kauss