Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Baklažāni un tomāti caponata

Dārzeņi12 Minutos4 cilvēki120 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (7 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

baklažānu un tomātu caponatathermorecetas

Es jums iesaku vienu neformālas un vienkāršas vakariņas ar kuru jūs noteikti gūsiet panākumus. Šis baklažānu un tomātu caponata ir garšīgs uz grauzdiņu šķēlītēm. To var pavadīt ar sieru, vīnogu un riekstu galdu.

Lai gan labākais ir tas, ka šo recepti var pasniegt dažādos veidos. Tas arī ļoti labi apvienojas ar makaroni un pat ar ceptām olām vai kā rotā grilētai vai tvaicētai gaļai vai zivīm.

Šajā baklažānā un tomātu caponata dārzeņi apvienojas līdz pilnībai. Tā ir vienkārša recepte vegāns un piemērots celiakiem un piena, olu un riekstu nepanesamība.

Nepārtrauciet izmēģināt šo recepti, kas var būt darīt iepriekš un tas, pateicoties tā daudzpusībai, var mums palīdzēt sadalīt nedēļas ēdienkarti.

Baklažāni un tomāti caponata

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Daudzpusīga, viegli pagatavojama mūsu nedēļas ēdienkartes recepte.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: dārzeņus
  • Kalorijas: 120
  • Porcijas: 4
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 350 g baklažāna tīrs un bez uzgaļiem
  • 30 g olīveļļas
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 220 g tomātu ar serdi un bez sēklām
  • 40 g olīvu bez kauliņiem
  • 10 g sarkanvīna etiķa
  • 20 g kaperu, nosusināti
  • Kaperi rotāšanai
  • Sal
  • Melnie un rozā pipari

Sagatavošana

  1. Baklažānu sagriežam kubiņos un kopā ar eļļu ieliekam glāzē. Mēs ieprogrammējam 10 minūtes, Varomas temperatūra, karotes ātrums, pagrieziens pa kreisi.

  2. Kamēr mēs gatavojam tomātus. Mēs tos mazgājam un noņemam serdi un sēklas. Mēs tos sagriežam pa ceturtdaļām un katru ceturksni uz pusēm, lai pēc izmēra tie būtu līdzīgi baklažānu kubiņiem.

  3. Laika beigās pievienojam nomizotos ķiplokus un ieprogrammējam 1 minūte, 100º, karotes ātrums, pagrieziens pa kreisi.

  4. Tālāk mēs pievienojam tomātu kubiņus, olīvas, kaperus un etiķi. Sāls un pipari, pievienojot gan melnos, gan rozā piparus. Mēs ieprogrammējam 3 minūtes, 100º, karotes ātrums, pagrieziens pa kreisi. Mēs pārbaudām, vai tomāti sāk dot un vai tiem ir mīkstas malas. Ja tie joprojām ir grūti, mēs varam ieprogrammēt vēl 1 vai 2 tajā pašā temperatūrā un ātrumā.

  5. Mēs noņemam, pasniedzam un pabeidzam dekorēšanu ar kaperiem.

Vairāk informācijas - Makaronu vārīšana

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Celiakija, Veselīgs ēdiens, Salāti un dārzeņi, vispārējs, Laktozes nepanesamība, Olu nepanesamība, Mazāk nekā 15 minūtes, Vegāns

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

2 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Julia teica
    dara 8 gadi

    Sveiki, to varēja pagatavot ar cukini, nevis baklažāniem. Paldies

    Atbildēt Jūlijai
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 8 gadi

      Protams!! Bet skatieties gatavošanas laiku, jo tas ir mīkstāks nekā baklažāns.
      Sveicieni!

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar