Balto pupiņu vasaras salāti

Vai jūs zināt pākšaugu salāti? Es īpaši mīlu dārzeņu sautējumi, kopš es biju mazs, tie ir mani iecienītākie ēdieni, piemēram, lēcu zupa vai aunazirņi. Un vasarā es biju ļoti dusmīga, ka neņēmu viņus, jo bija karsts.

Turklāt pākšaugu patēriņš ir mūsu uztura pamats. Tie mums nodrošina lielu daudzumu ogļhidrātu, olbaltumvielu, šķiedrvielu, dzelzs un vitamīnu. Turklāt tie nesatur holesterīnu un nelielu daudzumu nepiesātināto tauku (kas ir noderīgi mūsu ķermenim). Tāpēc attīstot mazliet atjautību, mēs sākām izmēģināt dažādus pākšaugu pagatavošanas veidus salātos.

Šajā gadījumā es jums piedāvāju ļoti vieglus un bagātīgus balto pupiņu salātus, kas aromatizēti ar garšīga vinigrete. Jūs redzēsiet, kāda ir vieglāka, veselīgāka un bagātāka recepte. Iesācējam vai starterim tas ir lieliski. Es iesaku to darīt dažas stundas pirms patēriņa vai pat visu nakti, jo tam būs vairāk garšas. Turklāt tas ir lieliski piemērots tā nēsāšanai tupperware.

Balto pupiņu vasaras salāti

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Atsvaidzinoši un vasarīgi pākšaugu salāti, aromatizēti ar garšīgu vinigretu.

• Irēna Arkasa

• Receptes veids: starteri
• Porcijas: 4

• Gatavošanas laiks: 1M
• Kopējais laiks: 1M

Sastāvdaļas

• burka vārītu balto pupiņu (400 g)

Vinaigrette:

• 100 g sarkano piparu
• 100 g zaļo piparu
• 100 g maurloki
• 50 g zaļo olīvu
• 50 g melno olīvu
• dažas lapas svaigu pētersīļu
• 75 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• etiķa šļakatiņa
• citrona šļakatiņa
• 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
• šķipsniņa saldās paprikas
• sāls pēc garšas

Sagatavošana

1. Mēs izņemam pupiņas no viņu laivas, labi izmazgājam un iztukšojam. Mēs tos ievietojam salātu traukā un rezervējam.

2. Mēs ievietojam visas vinigretes sastāvdaļas glāzē un sasmalcinām 4 sekundes, ātrums 5. Sajauciet vinigretu ar pupiņām un kārtīgi samaisiet.

Līdzvērtība ar TM21

Vairāk informācijas - Lēcu zupa y pavasara aunazirņi