(3 balsis)
Ielādē ...
Es jums atstāju recepti, kuru varat pagatavot, ja mājās ir viesi: balzamiko etiķa maize ar parmezānu.
Nosaukums visu izsaka. Ar balzāmetiķis un Parmezāns mēs sasniegsim intensīvu garšu, kas patiks spēcīgu garšu mīļotājiem. Starp citu, svaigi no krāsns tie ir patiešām garšīgi.
Ja vēlaties, varat pagatavot mazākas porcijas, viss būs atkarīgs no tā, kā vēlaties to pasniegt, un citiem ēdieniem, kurus gatavosities. Es jums atstāju dažas saites uz citām cepeškrāsns receptēm, kas var būt ļoti piemērotas pēcpusdienai kopā ar ģimeni vai draugiem: tradicionālais pīrāgs, sāļa kūka ar šķiņķi, olīvām un valriekstiem y preñaos maizītes.
Kā vienmēr, gatavojoties, es soli pa solim ievietoju fotogrāfijas. Jūs redzēsiet, cik viegli!
Balzamiko etiķa maize
Maize, kas tiek pasniegta atsevišķās porcijās, pievērsīsies tiem, kas novērtē intensīvas garšas, piemēram, Parmezāna sieru. Garšīgi svaigi cepti.
- Ascen Himenez
- Receptes veids: masu
- Kalorijas: 200
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 200 g ūdens istabas temperatūrā
- 50 g balzamiko etiķa
- 30 g svaiga maizes rauga
- 1 tējkarote cukura
- 400 g stipruma miltu
- 100 g konditorejas miltu
- 1 tējkarote sāls
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa (apmēram 10 grami)
- 80 g rīvēta parmezāna siera
Sagatavošana
Mēs ievietojam ūdeni, balzamiko etiķi, raugu un cukuru glāzē un sajaucam, programmējot 20 sekundes, ātrums 2.
Mēs pievienojam divu veidu miltus un sāli. Mēs mīcām programmēšanu 5 minūtes, stikls aizvērts, tapas ātrums.
Mēs izņemam mīklu un izveidojam bumbu. Mēs iesmērējam virsmu ar eļļu. Ļaujiet tai atpūsties traukā ar augstām malām un apmēram 60 minūtes pārklājiet ar plastmasas apvalku un virtuves dvieli.
Mēs uzliekam virsū jau paceltu mīklu un, izmantojot rullīti, izstiepjam, līdz iegūstam aptuveni 1 cm biezu taisnstūri.
Nemazgājot glāzi, sarīvējiet parmezāna sieru ar daži turbo sitieni. Mēs uzliekam sieru uz izstieptas mīklas un sarullējam to kā čigānu roku (mēs sākam no vienas no taisnstūra garajām pusēm).
Sagrieziet ruļļu apmēram 8 cm gabalos (vai mazākos, kā mēs vēlamies).
Katru maizi apsmērē ar olīveļļu un ieliec uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru. Pārklāj ar plastmasas apvalku un ļauj tam uzrūgt vēl 60 minūtes.
Pēc šī laika mēs cepam iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° temperatūrā apmēram 30 minūtes.
Līdzvērtība ar TM21
Vairāk informācijas - Tradicionālais pīrāgs, Sāļa kūka ar šķiņķi, olīvām un valriekstiem, Preñaos maizītes
Strūklaka - Dal formo alla tavola