Banānu biskvīta kūkas pudiņš

Sagatavošana

1. Mūsu Thermomix glāzē mēs pievienojam 500 ml pilnpiena, 4 olu dzeltenumus, 135 g cukura, ēdamkaroti vaniļas ekstrakta un 50 g kukurūzas cietes. Plānojam laikā 10 sekundes ar ātrumu 4. Kad saputots un sajaukts, mēs atkal programmējam par 6 minūtes pie 90 ° ar ātrumu 3.

2. Novērojam, ka krēms ir labi sacietējis. Ja uzskatāt, ka tam ir nepieciešams vēl viens gabals, mēs to ieplānosim vēl dažas minūtes. Pievienojam 50 g mīkstā sviesta un pārprogrammējam citus 20 sekundes ar ātrumu 3. Izņemam no glāzes krēmu un noliekam malā.

3. Bļodā pievienojam 2 glāzes karsta ūdens, divas ēdamkarotes cukura un divas ēdamkarotes šķīstošās kafijas. Labi samaisām.

4. Kvadrātveida traukā liekam kafijas maisījumā samērcētās kūkas. Aizpildiet visu pamatni un pēc tam pievienojiet mīklas krēma kārtu. Tad liksim banānu šķēles un visbeidzot liekam vēl vienu ar kafiju samērcētu biskvīta kārtu.

5. Tīrā glāzē ievietojam tauriņu un pievienojam 500 ml putukrējuma un 110 g cukura. Programmējot putojam krējumu 50 sekundes ar ātrumu 3,5. Norādītais laiks ir orientējošs, tas būs atkarīgs no tā, cik auksts ir krēms. Šis laiks var būt pietiekams, taču tas var aizņemt ilgāku laiku. Jums ir jābūt uzmanīgiem, lai nepārspīlētu kratīšanu.

6. Mēs ielejam putukrējumu, kas pārklāj visu kūku. Nav nepieciešams labi izlīdzināt virsmu, var redzēt karotes kustības, lai padarītu to zemniecisku. Izgatavojam drupačas dažus kūkas gabaliņus un dekorējam kūku. Lai to pasniegtu, varam sasaldēt uz aptuveni 20 minūtēm, lai varētu daudz labāk sagriezt. Tomēr mēs to pasniedzam ļoti aukstu.