Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Banānu kūka ar citronu glazūru

brokastis3010 Minutos8 cilvēki400 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (20 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Šodien mēs varam jums pateikt, ka tas tā ir Labākā banānu kūka pasaulē. Tas ir biskvīts super pūkains, garšas pilns, ar perfektu kombināciju starp banāna saldumu un citrona skābumu... Es jums apliecinu, ka tas rada pilnīgu atkarību. Tā ir arī skaista: kūkas tumšā krāsa un baltā krāsa citrona glazūra viņi to padara patiešām skaistu. Ideāla kūka!

Tas ir arī ideāls laiks, lai virtuvē pavadītu tos banānus, kas ir kļuvuši mazliet gatavi... un vai jūs zināt to labāko? kas ir ļoti vienkārši.

Mēs esam izmantojuši veidni tipa bundt kūka jo mēs uzskatām, ka cepumi ir skaisti un turklāt tie ļoti labi izcepas no iekšpuses. Var izmantot arī iegarenu kūkas veidni vai pireksa tipa paplāti. Vienkārši atcerieties, ka, ja veidne ir gara (bundtcake vai kūkas veids), tai vajadzēs nedaudz 40-45 minūtes cepeškrāsnī. Ja, gluži pretēji, izvēlaties iegarenas paplātes tipa veidni, kas liek kūkai iznākt plakanāka vai īsāka, jums būs nepieciešams no plkst. 30-40 minūtes.

Banānu kūka ar citronu glazūru

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Labākā banānu kūka pasaulē. Tā ir super biskvīta kūka, pilna ar garšu, ar perfektu kombināciju starp banāna saldumu un citrona skābumu... Es jums apliecinu, ka tā rada pilnīgu atkarību.

Banānu kūka ar citronu glazūru
  • Irēna Arkasa
  • Virtuve: spāņu
  • Receptes veids: brokastis
  • Kalorijas: 400
  • Porcijas: 8
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Banānu kūka

  • 3 nogatavojušies banāni
  • 180 g cukura
  • 1 šķipsniņu sāls
  • 4 olas
  • 70 g saulespuķu eļļas
  • 200 g kviešu miltu
  • 15 g rauga vai 1 paciņa
  • 1 citrona ādas miziņa

citronu glazūra

  • 200 g cukura
  • 35 g citrona sulas

Sagatavošana

  1. Citronu kūka

    Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180º.

  2. Ielieciet glāzē banānus ar cukuru un šķipsniņu sāls un sablenderējiet 15 sekundes, spd. 5.

  3. Novietojiet tauriņu uz asmeņiem un pievienojiet olas. pārspēt laikā 4 minūtes, temperatūra 37º, ātrums 3 1/2.

  4. Pievienojiet eļļu un viena citrona miziņu un samaisiet 5 sekundes, spd. 1 1/2.

  5. Pievienojiet miltus un raugu un samaisiet ar ātrumu 3 1/2 uz 10 sekundēm. Ja milti nav beiguši integrēties, mēs tos noņemam ar lāpstiņu ar aptverošām kustībām.

  6. Kūku liekam ietaukotā veidnē ar eļļu un šķipsniņu miltu. Mūsu gadījumā mēs esam izmantojuši bundt kūkas veidni.

  7. Mēs cepam 40 45-min. Ja tas ir pārāk apgrauzdēts virsū un tas vēl nav gatavs, varat to pārklāt ar balto papīru (bet nekad agrāk par pirmajām 15 minūtēm cepeškrāsnī). Ir svarīgi neatvērt cepeškrāsni pirms 15 minūtēm, jo ​​pretējā gadījumā viss, kas uzrūcis, pēkšņi nokristu.

  8. Mēs pārbaudām, vai tas ir izdarīts iekšpusē, ievietojot zobu bakstāmais vai tievu nazi, un mēs pārbaudām, vai tas ir tīrs. Izņemiet no cepeškrāsns un pagaidiet 10 minūtes pirms izņemšanas.

  9. citronu glazūra

    Ielieciet cukuru tīrā glāzē un samaisiet 30 sek., spd. 10. Mēs nogaidām dažas sekundes, pirms atveram vāku, lai putekļi nokristu.

  10. Pievieno citrona sulu un samaisa 10 sek., ātrums 3. Ar lāpstiņu nolaidiet sastāvdaļas līdz glāzes apakšai un samaisiet 10 sek., ātrums 5.

  11. Uz letes uzliekam pergamenta papīra loksni - cepamo papīru. Virsū novietojiet režģi un izņemiet kūku uz režģa.

    Uzmanīgi, lēnām apgāžam matējumu, lai tas paliek virspusē.

Atzīmes

Kūka joprojām būs silta. Ja mēs vēlamies iesaldēt gabalu, ir pienācis laiks to izdarīt. Mēs sagriežam vajadzīgo gabalu vai gabalus un ievietojam tos tieši karstā maisā ar rāvējslēdzēju. Mēs to sasaldējam tik karstu, lai tas saglabātu visu mitrumu.


Atklājiet citas receptes: Konditorejas izstrādājumi

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.