Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Bezglutēna kanēlis un anīsa polvoroni

Deserts71 Minutos10 cilvēku vienības220 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (44 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Mēs esam pie vārtiem Ziemassvētki Un, kā vienmēr, laiks ir atgriezies manī. Bet man joprojām ir pietiekami daudz laika, lai sagatavotu šos bezglutēna kanēli un anīsa polvoronus.

Un tas ir tāds, ka tā garšu nevar salīdzināt ar nopirktajām. Turklāt tos ir tik viegli izgatavot, ka viņi neuzņemas nekādu darbu. Pirms sākat, jums vienkārši ir jābūt nedaudz paredzētam un jāgrauzdē milti, lai šie tipiski Ziemassvētku saldumi Viņi ir yummy.

Labākais no visiem, mēs varam izmantot šo recepti gatavot kopā ar bērniem. Tā ir vienkārša, ātra un autentiska tradicionāla recepte, ar kuru viņus izklaidēt viņu laikā Ziemassvētku brīvdienas.

Lai pagatavotu šos bezglutēna kanēli un anīsa polvoronus, esmu izmantojis maizes miltus. Mūsdienās ir viegli atrast vairākus zīmolus, tāpēc izmantojiet to, kas jums ir vistuvāk. Bet ievērojiet daudzumus un, pirmkārt, pārliecinieties, ka arī pārējās sastāvdaļas ir nesatur glutēnu.

Bezglutēna kanēlis un anīsa polvoroni

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Tipiska Ziemassvētku recepte, kas pilnībā pielāgota celiakijām.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: postre
  • Kalorijas: 220
  • Porcijas: 10 unidades
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 250 g of milti bez lipekļa maizes ceptuve
  • 50 g zemes mandeļu
  • 100 g speķa
  • 60 g pūdercukura (50 g +10 g)
  • 2 līmeņu ēdamkarotes (zupas lieluma) malta kanēļa
  • 1 šķipsniņa anīsa pulvera

Sagatavošana

  1. Mēs sāksim recepti, iepriekš uzkarsējot cepeškrāsni līdz 160º, lai grauzdētu miltus.

  2. Maizes miltus mēs sijāam vairākas reizes un noņemam visus iespējamos sāls graudus.

  3. Tad mēs savācam abus miltus uz cepšanas paplātes un labi samaisām, lai abi milti būtu integrēti.

  4. Un mēs ieviešam paplāti vidējā krāsns augstumā apmēram 40 minūtes. Šajā laikā mums būs jāatver krāsns un jāmaisa, lai malās esošie milti mūs nededzinātu. Galu galā mūsu miltiem būs nedaudz bēša krāsa.

  5. Izņemiet paplāti no cepeškrāsns un ļaujiet grauzdētajiem miltiem pilnībā atdzist.

  6. Pēc atdzesēšanas laika mēs ievietojam grauzdētos miltus glāzē. Pievieno speķi un samaisa 10 sekundes, ātrums 5.

  7. Pievieno 50 g pūdercukura, pārējo atstājot rotāšanai uz augšu. Mēs pievienojam arī kanēļa pulveri un anīsa pulveri. Šajā gadījumā esmu ielicis šķipsnu, bet, ja jums ļoti patīk šī garša, varat pievienot līdz 1/2 tējkarotes kafijas lieluma. Mēs sajaucam citiem 10 sekundes, ātrums 5.

  8. Mēs noņemam mīklu uz tīras virsmas un savācam visas drupatas. Viņi automātiski apvienosies, izveidojot ļoti mīkstu un nelipīgu mīklu.

  9. Mēs izveidojam bloku, nedaudz izlīdzinām to ar rokām un beidzam izlīdzināt ar rullīti. Mīklu nevajag daudz izstiept, drīzāk tai jābūt apaļai apmēram 1 1/2 cm vai 2 cm.

  10. Ar apļveida cepumu griezēju mēs sagriežam mīklu un polvoronus liekam uz paplātes, kas izklāta ar cepamo papīru.

  11. Cep 20 minūtes ar krāsni, kas uzkarsēta līdz 160 °.

  12. Mēs noņemam, ļaujam viņiem sasilt un uzmanīgi nododam tos plauktam, lai tie pilnībā atdziest.

  13. Mēs tos apkaisa ar pūdercukuru, kuru mums bija rezervēts, izmantojot sietu vai smalku sietiņu.

  14. Mēs tos ievietojam uz paplātes un gatavi pasniegšanai.

Atzīmes

Ir svarīgi labi izsijāt bezglutēna maizes miltus, jo tajos parasti ir sāls un sijāšanas laikā tie tiek noņemti, lai polvoroni nebūtu sāļi.

Vairāk informācijas - Kraukšķīgs šokolādes nuga

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Celiakija, Viegli, Ziemassvētki, Konditorejas izstrādājumi

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Komentārs, atstāj savu

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Aizsardzība teica
    dara 6 gadi

    Abi milti, jūs domājat miltus un mandeles? Vai to var pagatavot ar vienkāršiem miltiem? Un bez anīsa? ? Paldies!

    Atbildiet Amparo