Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Krekeri, bez rauga

Starteri75 Minutos16 cilvēki135 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (22 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Milti, ūdens, olīveļļa un sāls. Šīs ir sastāvdaļas, kuras mums vajadzēs sagatavot bagāti un kraukšķīgi krekeri. Šajā gadījumā tie nesatur raugu.

Mēs sajaucam Thermomix sastāvdaļas ar smaile funkciju. The masa Tam jābūt elastīgam, tai jābūt viegli strādājamai mīklai. Ja pēc šīm 3 minūtēm, kas norādītas receptē, redzat, ka viss joprojām ir drupans, varat pievienot nedaudz vairāk ūdens un mīcīt vēl 30 sekundes.

Pēc norādītās atpūtas mums mīkla ir daudz jāstiepj ar veltnis (To var redzēt videoklipā). Tad mēs to sagriezīsim un ievietosim krekerus cepeškrāsnī. Ar karstumu tie veidos tos burbuļus, kurus var redzēt fotoattēlos.

Izmantojiet tos kā uzkodas vai pievienojiet savu kritums. Viņi noteikti patīk visiem.

Krekeri, bez rauga

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Krekeri, bez rauga
  • Ascen Himenez
  • Virtuve: mūsdienu
  • Receptes veids: starteri
  • Kalorijas: 135
  • Porcijas: 16
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 500 g miltu
  • 180 vai 190 g ūdens
  • 50 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 7 vai 10 g sāls

Sagatavošana

  1. Glāzē mēs ievietojam miltus, ūdeni, eļļu un sāli. Mēs ieprogrammējam 3 minūtes, smaile ātrums. Mums jāiegūst viegli apstrādājama, elastīga mīkla, tāpēc mums, iespējams, būs jāpievieno nedaudz vairāk ūdens vai miltu, līdz to iegūstam. Ja nepieciešams, mēs to pievienotu un sajauktu vēl 30 sekundes ar skujiņu ātrumu.

  2. Mēs noņemam mīklu no stikla un izveidojam ar to bumbu.

  3. Mēs pārklājam mīklu ar plēvi un ļaujam tai atpūsties apmēram 30 minūtes.

  4. Pēc šī laika mēs to izstiepjam ar rullīti (kā redzams video) vai ar makaronu stiepšanas mašīnu (ja tāda mums ir). Mēs varam sadalīt bumbu divās vai vairākās daļās, lai mums būtu vieglāk to izplatīt.

  5. Mēs izgatavojam krekerus ar nazi vai ar zobratu, kā redzams videoklipā.

  6. Mēs ieliekam krekerus uz cepšanas paplātēm un uz plaukta, uz taukainā papīra.

  7. Cep 200 ° temperatūrā apmēram 14 minūtes, veidojot partijas, kuras uzskatām par nepieciešamām.

Vairāk informācijas - 9 garšīgi mērcējumi


Atklājiet citas receptes: Uzkodas, Mīkla un maize

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Kriss G. teica
    dara 3 gadi

    ES mīlu!!! Vai to var pagatavot ar cita veida miltiem? Spelta, griķu ... utt? Liels paldies par visām receptēm, vienkāršas un ļoti viegli pagatavojamas. Bsts

    Atbildēt Cris G.
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 3 gadi

      Sveiks Cris! Jā, protams, ar miltiem, kas jums patīk visvairāk, vai ar miltu maisījumu. Jums jāpatur prātā, ka, iespējams, jums būs jāpievieno vairāk ūdens (vai vairāk miltu), lai mīkla būtu tāda, kāda redzama videoklipā, elastīga un ar to viegli strādāt.
      Ar tiem miltiem tie būs vēl bagātāki 🙂
      Apskāviens!

      Atbildēt Ascen Jiménez