Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Biskvīta kūka bez pelējuma

brokastis60 Minutos12 cilvēki380 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (29 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Šāda veida kūka bez veidnes ir ideāli piemērota brokastis vai uzkodas (jums tas jāizmēģina slapjš pienā) un pēc maltītes ballītes, ar salda vīna kopiju.

Tā ir a tradicionāls saldums no Emīlijas Romanjas reģiona: ciambella romagnola. Un es saku adaptāciju, jo esmu ielicis anīss un citronu sulu, bet to parasti gatavo ar pienu vai vietējo dzērienu, ko sauc par Sassolino.

Smieklīgākais ir tas, ka masa, ko mēs iegūstam tas nav ievietots veidnē. Mēs to novietosim tieši uz cepešpannas, kuru iepriekš būsim ieeļļojuši un samilzuši vai pārklājuši ar taukainu papīru. Mēs to veidosim ar mitrām rokām, izveidojot sava veida sasmalcinātu maizi. Tad mums būs tikai jākaisa cukurs uz virsmas un jācep.

Izmēģiniet šajā nedēļas nogalē. Jums tas patiks.

Biskvīta kūka bez krāsns

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Tradicionāla Emīlijas Romagnas recepte, kas pagatavota no sastāvdaļām, kuras mums visiem ir mājās. Viegli un ļoti bagāti.

  • Ascen Himenez
  • Virtuve: Itālijas
  • Receptes veids: brokastis
  • Kalorijas: 380
  • Porcijas: 12
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Masai:

  • 200 g cukura (100 un 100)
  • 500 g konditorejas miltu (100 un 400)
  • 1 Limona
  • 220 g sviesta
  • 3 olas
  • 1 karaliskā tipa cepamā rauga aploksne
  • 55 g anīsa liķiera
  • 15 g citrona sulas

Dekorēt:

  • Baltais cukurs
  • Cukura nūjas

Sagatavošana

  1. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 170º. Mēs uz cepešpannas ieliekam taukainu papīru.

  2. Mēs ievietojam glāzē 100 g cukura, 100 g miltu, citrona miziņu (tikai dzelteno daļu). Mēs ieprogrammējam 15 sekundes, ātrums 10. Mēs ar lāpstiņu nolaižam to, kas palicis uz stikla sienām.

  3. Mēs pievienojam sviestu, pārējos 100 g cukura un olas. Mēs sajaucam, programmējot 5 sekundes, ātrums 5.

  4. Pievieno pārējos 400 g miltu, raugu, liķieri un citrona sulu. Mēs ieprogrammējam 30 sekundes, ātrums 6.

  5. Mēs ievietojam mīklu paplātes centrā, uz cepamā papīra. Mēs samitrinām rokas ūdenī un veidojam mīklu, veidojot sava veida sasmalcinātu maizi.

  6. Mēs uzkaisām cukuru uz virsmas un, ja mums ir, arī cukura nūjas, piemēram, fotoattēlā redzamās.

  7. Cep apmēram 40 minūtes 170º (līdz zeltaini). Mēs to izņemam no cepeškrāsns un ļaujam atdzist.

  8. Mēs to pasniedzam sagrieztu šķēlēs (vislabāk to pagatavot, izmantojot zobaino nazi).

Vairāk informācijas - Anīsa un kanēļa ruļļi


Atklājiet citas receptes: Starptautiskā virtuve, Konditorejas izstrādājumi

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.