Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Soletilla cepumi

Uzkodas20 Minutos12 cilvēki
1/52/53/54/55/5 (12 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Soletilla cepumi

Vai esat jau izdarījis biskvīta kūkas?

Tā ir viena no konditorejas grāmatas galvenajām receptēm, taču es jums apliecinu, ka tā dod daudz spēles.

Jūs varat tos sagatavot tāpat kā tos, kurus redzat fotoattēlā, mazas cupcakes kaķa mēles formā. Tās ir ļoti piemērotas brokastīm vai uzkodām, un bērniem tās mēdz ļoti patikt, jo tās ir ļoti laba izmēra, nav cietas un to garša ir maiga.

Vēl viena iespēja ir tā, ka mīklu ievietojat veidnē vai tieši uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru.

Visos gadījumos jūs iegūsiet ideālu kūku tādu desertu pagatavošanai kā tiramisu un bezgalīgi dažādas kūkas. Nākamo dienu laikā es jums sniegšu piemēru. Šķiet neticami, ka kaut kas tik vienkāršs ir bāze no daudz deserti garšīgi!

Soletilla cepumi

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Tipiskās sūkļa kūkas, kas pagatavotas mājās, izmantojot mūsu Thermomix. Ideāli mazajiem mājā un mūsu desertu pagatavošanai.

Soletilla cepumi
  • Ascen Himenez
  • Receptes veids: uzkodas
  • Porcijas: 12
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 6 olu baltumi
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 6 olu dzeltenumi
  • 150 g cukura
  • 1 ēdamkarote vaniļas cukura
  • 180 g konditorejas miltu

Sagatavošana

  1. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180º.

  2. Mēs atdalām baltumus no dzeltenumiem, katru no tiem savā veidā. (Šajā videoklipā, kuru draugs man pirms dažām dienām nosūtīja, varat redzēt vienu no metodēm: http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1160651.html-. Ierakstam es to izmēģināju, un tas darbojas! .)

  3. Mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem un ielej baltumus ar sāli. Mēs ieprogrammējam 7 minūtes, ātrums 3 1/2. Izņemam lielu bļodu un rezervējam.

  4. Nemazgājot stiklu un ar tauriņu uz asmeņiem, mēs ieliekam dzeltenumus, cukuru un vaniļas cukuru. Mēs ieprogrammējam 2 minūtes, 37º, ātrums 1 1/2.

  5. Pievieno miltus un samaisa 6 sekundes, ātrums 2 1/2.

  6. Maisījumu pārlej baltumiem un sajauc ar aptverošām kustībām

  7. Ar konditorejas maisiņa palīdzību uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, mēs izgatavojam apmēram 8 cm garas kūkas. Katras kūkas virsmu pārkaisa ar pūdercukuru. Cep apmēram 8 minūtes (tie būs gatavi, kad būs ieguvuši zeltainu krāsu. Mēs atkārtojam procesu, līdz beidzam mīklu.

  8. Preparātu ielej ar sviestu ieziestā 22 cm diametra veidnē un liek cepeškrāsnī uz aptuveni 25 minūtēm.

  9. Preparātu ielej uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru vai silikona loksni (30 × 40 cm), un liekam cepeškrāsnī uz apmēram 10 minūtēm.

  10. Tas ļoti labi turas hermētiskā traukā.

Soletilla cepumi 2

Līdzvērtība ar TM21

Vairāk informācijas - Tiramisu

Avots - konditorejas izstrādājumi un konditorejas izstrādājumi ar Thermomix


Atklājiet citas receptes: Deserti, Receptes bērniem

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   ascenjimenez teica
    dara 12 gadi

    Un, ja mēs vēlamies kaut ko vieglāku, glāze kafijas ar pienu arī ir ļoti laba ...
    Skūpsti

    Atbildiet AscenJimenez
  2.   Cande teica
    dara 12 gadi

    Viens jautājums, vai ir kādas kūkas vai es nezinu, kā tās sauc, ka tās ir mazas, ka atdziestot tās kļūst mazliet cietas, ka tās ir sodas vāciņa lieluma, kāda ir recepte un sagatavošana?

    Atbildēt Cande
    1.    ascenjimenez teica
      dara 12 gadi

      Es viņus nepazīstu, Cande ... vai jūs varētu mazliet pajautāt un pateikt mums viņu vārdu? Tāpēc mēs varētu izpētīt un atrast recepti.
      Skūpsti

      Atbildiet AscenJimenez
  3.   Teva teica
    dara 12 gadi

    Cik labi viņi izskatās, es kopēju recepti
    Apskāviens ***

    Atbildēt Tesva
  4.   Nenovērtēts teica
    dara 12 gadi

    Es mēģināju tos vienreiz pagatavot, bet tie iznāca pilnīgi plakani, es nevarēju tos izmantot tiramisu, kāda ideja, kāpēc?
     

    Atbildēt Anabpreciado
    1.    ascenjimenez teica
      dara 12 gadi

      Un vai jūs tos izgatavojāt, ievērojot šo recepti? Varbūt tas bija tāpēc, ka kādu iemeslu dēļ baltumi slikti piestiprinājās (ja ir kāda dzeltenuma lāse, tie vairs nav labi piestiprināti). Ja uzdrīkstaties, mēģiniet vēlreiz, tie ir ļoti garšīgi.
      Skūpsti
      Balsojiet par mums Bitácoras balvās. mums ir nepieciešams jūsu balsojums par labāko gastronomijas emuāru:
      http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1

      Atbildiet AscenJimenez
  5.   Marija Hosē Domingeza teica
    dara 3 gadi

    Paldies par recepti, es gatavošu šīs kūkas, aizstājot steviju ar cukuru, es gribu pagatavot tiramisu.
    Uz šīm apaļajām un nedaudz cietajām kūkām šeit, Aragonā, tās sauc par pacietību, un tās ir ļoti bagātas.

    Atbilde Marijai Hosē Dominguezai
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 3 gadi

      Paldies, Marija Hosē. par jūsu komentāru. Es mīlu šo pacietības vārdu. Viņš viņu sit! 🙂 Apskāviens

      Atbildēt Ascen Jiménez