Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Salată de boeuf, krievu salāti no Rumānijas

Salāti45 Minutos6 cilvēki300 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (2 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

rumāņu stila salāti

Šodien mēs ceļojam uz dārgajām zemēm Rumānija lai atnestu jums savu krievu salātu recepti. Kā redzēsit sastāvdaļās, tas ir ļoti līdzīgs mūsu klasiskajai versijai Krievu salāti bet viņu gadījumā viņi izmantos kā zvaigžņu sastāvdaļu teļa gaļa un vēl daži marinēti produkti. Patiesība ir tāda, ka teļa gaļas tekstūra un garša piešķir tai ļoti interesantu atšķirīgu punktu. Un, kā mums tik ļoti patīk, tas varētu būt arī pasakains ražas recepte iztērēt teļa gaļu, kas mums palikusi pāri, piemēram, no sautējuma.

Sastāvdaļas, papildus liellopu gaļai, ir pamata sastāvdaļas: kartupeļi, burkāni, olas, majonēze un marinēti gurķi, piemēram, marinēti gurķi vai marinēti sarkanie pipari. Esam arī pievienojuši Zaļās pupiņas un zirņus, lai piešķirtu tai krāsas pieskārienu.

Šo recepti ar visu savu mīlestību veltu savai draudzenei Emīlijai, manai lieliskajai skolotājai šajā dzīvē.

Salată de boeuf, krievu salāti no Rumānijas

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Šodien mēs ceļojam uz skaistajām Rumānijas zemēm, lai sniegtu jums viņu krievu salātu recepti. Kā redzēsit sastāvdaļās, tas ir ļoti līdzīgs mūsu klasisko krievu salātu versijai, taču viņu gadījumā viņi kā galveno sastāvdaļu izmantos teļa gaļu un dažus citus marinētus produktus.

Salată de boeuf, krievu salāti no Rumānijas
  • Irēna Arkasa
  • Receptes veids: salāti
  • Kalorijas: 300
  • Porcijas: 6
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 1000 g ūdens
  • 1 / 2 tējkarote sāls
  • 3 lieli kartupeļi ar ādu (labi mazgāti), uz pusi
  • 2 burkāni, nomizoti
  • 250 g teļa gaļas sautēšanai (kubiņos)
  • 2 veselas olas ar labi izmazgātu čaumalu
  • 2 lieli saldskābi marinēti gurķi (vācu, rumāņu, poļu gaumē...)
  • 50 g saldētas zaļās pupiņas apaļas (pēc izvēles)
  • 50 g saldētu mazuļu zirņu (pēc izvēles)
  • 1/2 sarkanās paprikas etiķī (pēc izvēles)
  • 1 lauru lapa
  • majonēze pēc garšas

Sagatavošana

  1. Ielejiet termomiksā ūdeni ar nedaudz sāls, lauru lapu un groziņu. Grozā ieliekam kartupeļus un teļa gaļu.

    Aizveram glāzi un ievietojam varomas trauku, kurā liekam burkānus, plēvē ietītās olas, pupiņas un zirņus.

  2. Mēs ieprogrammējam 45 minūtes, varomas temperatūra, 2. ātrums. Puslaikam izņemam varomas trauku un turpinām gatavot kartupeļus un gaļu.

    Pēc 45 minūtēm, iedurot tos ar nazi, pārbaudām, vai kartupeļi ir gatavi, un gaļa ir mīksta. Izņem un ļauj atdzist.

  3. Iztukšojam no glāzes ūdeni un, kamēr kartupeļi uzsilst, nemazgājot glāzi, ieliekam gaļu un sarīvējam programmējot 10 sekundes, ātrums 3, pagrieziens pa kreisi. Noņemiet gaļu lielā bļodā.

  4. Kad kartupeļi atdzisuši, nomizo un sasmalcina. Mēs darām to pašu ar burkāniem. Mēs pievienojam kartupeļus, burkānus, pupiņas un zirņus bļodā, kurā mums bija gaļa. Sāls pēc garšas un labi samaisa.

  5. Sasmalciniet marinētos gurķus un sarkanos piparus un pievienojiet tos salātiem. Olas nomizo un pārgriež uz pusēm. Izņemiet dzeltenumu un rezervējiet, baltumu sasmalciniet un pievienojiet salātiem.

  6. Mēs pārbaudām sāls punktu un, ja nepieciešams, izlabojam. Tagad pievienojam majonēzi un pārkaisām ar olas dzeltenumu (to darām tieši ar rokām), ko bijām rezervējuši. Izbaudīt!

Ja jums ir pāri palikusi teļa gaļa, apskatiet to, kā to izmantot: liellopu gaļas un kukurūzas burrito


Atklājiet citas receptes: Starptautiskā virtuve, Salāti un dārzeņi, Viegli

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.