(34 balsis)
Ielādē ...
Mums patīk deserti, kas gatavoti no šokolādes, un brauniji ir vieni no mūsu iecienītākajiem. Šai kūkai ir papildinājums, kas jums patiks, jo mēs atradīsim garšīgu sieru un ķiršu ievārījumu.
Mēs zinām neskaitāmas mūsu garšīgā braunija versijas. Tā ir kūka, kas izveidota Amerikā un kā rezultātā to jau ir pavadījuši labākie krēmi, cepumi un aksesuāri. Tās šokolādes garša apvienojas ar gandrīz visu.
Lai pagatavotu šo recepti, mēs pagatavosim garšīgu brauniju, krējuma sieru un kārtās apvienosim to ar ķiršu ievārījumu. Procedūru būs viegli izdarīt ar mūsu Thermomix un paskaidrojošo video.
Braunijs ar sieru un ķiršiem
Atšķirīgs veids, kā pagatavot gardu brauniju, nezaudējot šokolādes garšu un pievienojot gardu sieru un ķiršu ievārījumu.
- Alīsija tomero
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: postre
- Kalorijas: 540
- Porcijas: 10-12
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Krējuma siers
- 300 g krēmsiera Filadelfijas tipa
- 155 g cukura
- 1 liela ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
rūķītis
- 160 g mīksta sviesta
- 170 g šokolādes pārklājumam
- 300 g cukura
- 4 lielas olas
- 180 g kviešu miltu
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 šķipsniņu sāls
- 350 g ķiršu ievārījuma
Sagatavošana
Vispirms mēs sagatavojam krējuma sieru: mūsu Thermomix glāzē pievienojam 300 g krējuma siera un 155 g cukura. Mēs sita laikā 20 sekundes ar ātrumu 3,5.
Mēs pievienojam olu un tējkaroti vaniļas ekstrakta. Mēs atkal sajaucam laikā 20 sekundes ar ātrumu 3,5. Mēs paceļam vāku un redzam, vai tas ir labi sajaukts. Ja tas tā nav, nedaudz samaisiet ar lāpstiņu un vēlreiz samaisiet 10 sekundes ar ātrumu 3,5. Mēs izņemam un atdalām maisījumu bļodā.
Braunijam: tajā pašā Thermomix glāzē un bez tīrīšanas pievienojam 160 g mīksta sviesta un 170 g šokolādes pārklājumam. Mēs to sajaucam un izkausējam 2,30 minūtes pie 90 ° ar ātrumu 1,5.
Pievieno 300 g cukura, 4 olas, tējkaroti vaniļas ekstrakta, tējkaroti sāls un 180 g kviešu miltu. Mēs to sajaucam laikā 1 minūte un 20 sekundes ar ātrumu 3,5.
Mēs sagatavojam veidni, kuru var viegli noņemt no formas. Manā gadījumā esmu izvēlējies 17 × 17 cm lielu trauku un pārklājis to ar taukainu papīru. Virsū mēs pievienojam cepumu maisījumu un izlīdzinām virsmu. Pārklājiet ar siera maisījumu un pievienojiet ķiršu ievārījuma globusus.
Ar nazi mēs uz virsmas izveidojam zig-zagu, lai tā sastāvdaļas būtu nedaudz sajauktas. Mēs to ievietojam cepeškrāsnī 180 ° temperatūrā apmēram 1 stundu. Mēs zināsim, ka tas tiek darīts, kad mēs ieliekam kaut ko asu un uz tā malām tas iznāk tīrs. Ja novērojam, ka virsma ir pārāk brūna, mēs to varam pārklāt ar nelielu alumīnija foliju, līdz tā ir pabeigta cepšanai.
Vienreiz auksti mēs atlocām brauniju no mūsu avota un turpinām to sagriezt porcijās. Mēs to varam izrotāt ar vairāk ķiršu ievārījuma.
