Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Šokolādes un biešu biskvīta kūka

Uzkodas65 Minutos10-12 cilvēki200 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (29 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

brauniju un biešu kūka-2

Jā, jā, jūs lasījāt pareizi, braunijs, kas nes biešu. Un tas ir garšīgi. Šis dārzenis piešķir tai īpašu sulīgumu, bet gandrīz nepievieno garšu. Mudiniet mūs to sagatavot, ja vēlaties braunijas.
Un uz virsmas mēs ieliekam costra tas piešķirs tai kraukšķīgu pieskārienu un nelielu lazdu riekstu garšu.
Bietes, kuras esmu izmantojis, tās pārdod jau pagatavotas. Tāpat kā tas, ko var izmantot biešu krējums un svaigais siers vai aukstā biešu krēms ar olīvām.

Šokolādes un biešu biskvīta kūka

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Oriģināla šokolādes un biešu biskvīta kūka ar lazdu riekstu garoziņu uz virsmas. Sulīgs, ar lielu šokolādes garšu un lielisks.

  • Ascen Himenez
  • Virtuve: mūsdienu
  • Receptes veids: uzkodas
  • Kalorijas: 200
  • Porcijas: 10-12
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Virsmas garozai:

  • 30 g neapstrādātu lazdu riekstu
  • 40 g brūnā cukura
  • Olu baltums
  • 5g piena

Kūkas mīklai:

  • 250 g bietes jau vārītas un nomizotas
  • 5 olas
  • 190 g cukura
  • 180 g sviesta gabalos
  • 80 g šokolādes fondanta
  • 80 g rūgta kakao pulvera
  • 20g piena
  • 150 g miltu
  • 1 tējkarote rauga (apmēram 5 g)

Sagatavošana

  1. Mēs sākam recepti, sagatavojot to, kas būs kūka garoza. Glāzē ieliekam lazdu riekstus, brūno cukuru, olu baltumu un pienu. Mēs sasmalcinām un sajaucam progresīvais ātrums 5-10. Mēs izņemam un rezervējam, jo ​​šis maisījums tiks izmantots receptes beigās (tas ietīs pāri kūkas mīklai).

  2. Nemazgājot glāzi, mēs tajā ievietojam olas, bietes un cukuru. Mēs ieprogrammējam 3 minūtes, ātrums 5. Izņemam un rezervējam bļodā.

  3. Mēs ieliekam fondant šokolādi glāzē un sasmalcina to dažas sekundes ar ātrumu 10. Mēs iekļaujam sviestu un programmu 7 minūtes, 37º, karotes ātrums, līdz viss izkūst. Ja redzam, ka vēl ir gabali, mēs ieprogrammējam vēl dažas minūtes tāds pats ātrums un temperatūra.

  4. Mēs ievietojam glāzē iepriekš pagatavoto maisījumu, kuru esam rezervējuši (olas, bietes un cukurs). Arī kakao pulveris un 20 g piena. Mēs ieprogrammējam 20 sekundes, ātrums 4.

  5. Pievienojiet miltus un raugu un samaisiet 8 sekundes, ātrums 8.

  6. Mēs ieliekam maisījumu veidnē, kas iepriekš ieeļļota, ja uzskatām to par nepieciešamu. Manējais ir 23 cm diametrā un noņemams.

  7. Uz šokolādes masas mēs ievietojam sākumā sagatavoto maisījumu, kas būs garoza. Mēs to regulāri izplatām uz virsmas, palīdzot mums ar karoti.

  8. Mēs cepam 180 ° temperatūrā 40-50 minūtes, atkarībā no mūsu krāsns.

Atzīmes

Ja mēs vēlamies, lai garozā nebūtu pārāk lieli lazdu riekstu gabali, mēs vispirms varam sasmalcināt lazdu riekstus un cukuru un iekļaut un pēc tam sajaukt pārējās sastāvdaļas (olu baltumu un pienu).

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Biešu krējums un svaigais siers, Aukstā biešu krēms ar olīvām


Atklājiet citas receptes: Deserti, Receptes bērniem, Konditorejas izstrādājumi

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Komentārs, atstāj savu

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Ascen Himenez teica
    dara 9 gadi

    Jūs redzēsiet, kā viņi to ēd, Caty. Es to izdarīju sava dēla dzimšanas dienā, un pat drupatas nebija palikušas.
    Lai jums laba ballīte!
    Apskāviens!

    Atbildēt Ascen Jiménez