Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Bumbieru un cidoniju ievārījums

Ievārījumi50 Minutos125 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (40 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Bumbieru un cidoniju ievārījums

Mmmm kāds marmelādes prieks! Izmantojot to, ka mums ir cidoniju sezona, mēs esam sagatavojuši šo brīnišķīgo recepti bumbieru un cidoniju ievārījums. Man visvairāk patīk to uzņemt ar krējuma siera grauzdiņu, Filadelfijas tipa, vai svaigu vai mīkstu sieru pavadīt, iespaidīgi! Uzkodām vai brokastīm, bet arī cepumu vai kūku klāšanai tas ir izsmalcināts, redzēsiet! Cidonijas pieskāriens ir ļoti interesants.

Ievārījumu un konservu pagatavošana ar Thermomix ir ļoti vienkārša, jo tikai mūsu mašīna rūpējas par to, lai tā būtu gluda un krēmīga. Mums vienkārši labi jāizmēra augļu un cukura daudzums, un viss! Man vienmēr patīk pievienot citronu, jo tas tam piešķir garšīgu pieskārienu, kas palīdz viņiem nebūt tik mīkstiem un augļiem arī neoksidēties.

Un to saglabāt ir ļoti vienkārši. Es atstāju jums šo rakstu, lai jūs varētu uzzināt, kā pats pagatavot konservēšanas burkas: https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-pasteurize-and-conserve-al-vacuum/

Bumbieru un cidoniju ievārījums

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Izsmalcināts mājās gatavots bumbieru un cidoniju ievārījums ar garšīgu kanēļa pieskārienu. Lieliski piemērota smērēšanai ar krējuma siera grauzdiņiem vai kopā ar mīksto vai svaigo sieru galdu.

Bumbieru un cidoniju ievārījums
  • Irēna Arkasa
  • Receptes veids: ievārījumi
  • Kalorijas: 125
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 250 g cidonijas ar ādu (ļoti labi mazgāta) un bez serdes
  • 250 g bumbieru bez mizas vai sēklām
  • 450 g baltā cukura
  • 1 citrons bez mizas vai sēklām
  • 1 līmeņa tējkarote (kafijas lieluma) malts kanēlis

Sagatavošana

  1. Mēs ievietojam visas sastāvdaļas glāzē un sasmalcina 5 sekundes, ātrums 7.

  2. Mēs ieprogrammējam 30 minūtes, 100º, 6. ātrums ar vārglāzi.

  3. Mēs izņemam kausu un ievietojam grozā, lai tas neizšļakstītos, bet varētu labi iztvaikot. Mēs ieprogrammējam 20 minūtes, 100º, ātrums 6. 

  4. Mēs ielejam burkās vai stikla burkās un aizveram. Mēs varam izmantot iespēju padarīt vakuumu (jums ir norādes receptes ievadā) uz burkām, ja mēs vēlamies tos turēt ilgāk. Tie var ilgt līdz 6 mēnešiem!

Atzīmes

Ja vēlaties saglabāt savu ievārījumu burkās 6 mēnešus, mēs paskaidrosim, kā to izdarīt, šajā ierakstā: https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-pasteurize-and-conserve-al-vacuum/


Atklājiet citas receptes: Viegli, Džemi un konservi, Vegāns

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

4 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   anekdotes teica
    dara 5 gadi

    Sveiki, cidoniju sezona tagad? Kur tos var nopirkt? Es dzīvoju Navarrā, un vismaz šeit cidonijas ir vasaras beigu-rudens augļi. Šogad man tā pietrūka, tāpēc, ja jūs zināt, kur tagad ir sezona, es to novērtētu, ja jūs varētu man pateikt, lai es varētu nopirkt. Man patīk gatavot cidoniju pastas

    Atbildēt Anai
    1.    Irēna Arkasa teica
      dara 5 gadi

      Sveika, Ana, faktiski cidoniju sezona ilgst no vasaras beigām līdz vēlam rudenim, taču šajā rakstā bija paredzēts iznākt tieši šajā datumā, un tāpēc ievadā ir teikts, ka ir sezona (tagad mēs to mainām). Tomēr pat šodien tos var atrast lielos lielveikalos, kaimiņu tirgos un zaļumos. Patiesībā es pagājušajā nedēļā dažus nopirku Carrefour, lai pagatavotu cidoniju pastas. Tāpēc meklējiet tos, jūs joprojām varat tos atrast !! 🙂

      Atbildēt Irene Arcas
  2.   Rosario Lopez teica
    dara 5 gadi

    Vai to var izdarīt ar šķidru saldinātāju? Ja tas būtu iespējams, kad, cik un cik man tas būtu jādara? Man ir vairākas saldētas cidonijas, tīras un bez serdes, es mēģināšu pagatavot recepti. Paldies

    Atbildēt Rosario López
  3.   Evama teica
    dara 5 gadi

    Šis ievārījums izskatās ļoti labi, šaubu, citrons ir vesels bez ādas un nav sulā kā citos ievārījumos?

    Atbildēt Evam