Kartupeļu, burkānu un zaļo pupiņu zupa

Līdz ar septembra sākumu rutīna atgriežas. Arī laika (un ideju) trūkums vakariņu pagatavošanai. Tā kā mēs esam šeit, lai palīdzētu, šodien mēs piedāvājam bagātu kartupeļu, burkānu un zaļo pupiņu zupa.

Tas ir sagatavots īsā laikā, ar vienkāršas sastāvdaļas ka mēs pat varam aizstāt citus. Piemēram, man ienāk prātā, ka zaļo pupiņu vietā mēs varam likt dažus pušķus brokoļi.

Tajā ir kartupeļi, daudz kartupeļu, bet, tā kā mēs to sagriezīsim mazos gabaliņos, tas praktiski nav atsaukts, un tas kalpo, lai buljonam piešķirtu tekstūru.

Ja vēlaties, lai tas būtu konsekventāks, varat pievienot dažus nūdeles (viens no šiem galīgajiem).

Kartupeļu, burkānu un zaļo pupiņu zupa

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Mūsu priekšlikums par veselīgām vakariņām

• Ascen Himenez

• Virtuve: Tradicional
• Receptes veids: zupas
• Kalorijas: 200
• Porcijas: 4

• Pagatavošanas laiks: 15M
• Gatavošanas laiks: 35M
• Kopējais laiks: 50M

Sastāvdaļas

• 35 g sīpola gabalos
• 30 g selerijas, sagrieztas gabaliņos
• 30 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 700 g ūdens
• 150 g burkānu, mizoti un mazos gabaliņos (1 cm vai mazāk)
• 110 g zaļās pupiņas, arī sagrieztas gabalos (1 centimetrs)
• 400 g kartupeļu mizoti un kubiņos (1 centimetrs)
• Nedaudz sāls (vai nekas, ja tas ir paredzēts zīdaiņiem)

Sagatavošana

1. Mēs ievietojam glāzē sīpolu un seleriju. Mēs programmējam 5 sekundes, ātrums 5. Mēs ar lāpstiņu nolaižam to, kas palicis uz stikla sienām.

2. Pievienojiet olīveļļu un ieprogrammējiet 3 minūtes, 120º, 1. ātrums.

3. Pievienojiet ūdeni, burkānu, kartupeļus, zaļās pupiņas un sāli. Mēs programmējam 30 minūtes, 100º, pagrieziens pa kreisi, ātrums ar karoti.

4. Ja vēlamies, varam pievienot dažas nūdeles un ieprogrammēt laiks, kas norādīts uz iepakojuma, 100º, pagrieziens pa kreisi, kausa ātrums. To var pasniegt arī ar maizes gabaliņiem vai pat ar rīvētu sieru.

Vairāk informācijas - 9 receptes ar brokoļiem