Burkānu un selerijas krēms

Tagad, kad jūs sākat justies kā neliels siltums uz galda, es to esmu izveidojis burkānu un selerijas krēms, kas ir viens no maniem iecienītākajiem, kopā ar garšīgo cskvoša ābolu rinda ar sieru, kuru Mayra pirms dažiem mēnešiem publicēja, un viens no salātiem, ko pagatavoju bez lielas pārliecības un sagādājām mums ļoti garšīgu pārsteigumu. Majra atkal nokritīs, tiklīdz es nopirku ķirbi, kas ir pienācis laiks, un salātu lapu ... vienu no šīm dienām es to pagatavošu un pastāstīšu par to.

Selerijas saldajam burkānam pievieno vēsu kontrapunktu. Tas ir ļoti labs un ļoti gluds, ar smalku tekstūru un patīkamu aukslēju. The Ninos viņi to ēd arī fenomenāli. Tātad tā ir plāksne veģetārietis visai ģimenei. Es to ieguvu no veca žurnāla Thermomix.

Burkānu un selerijas krēms

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Burkāni, selerijas, kartupeļi un puravi ir šī veģetārā krēma galvenās sastāvdaļas, ļoti garšīgi un ar maigu tekstūru, kas patīk bērniem un pieaugušajiem.

• Ana Valdes

• Receptes veids: krēmi
• Porcijas: 6

• Gatavošanas laiks: 27M
• Kopējais laiks: 27M

Sastāvdaļas

• 100 g puravi
• 25 g selerijas
• 500 g burkānu
• 1 kartupelis (100 g)
• 1 ķiploka daiviņa
• 50 ml olīveļļas (1/2 tase)
• 25 g sviesta
• 500 ml. no ūdens
• 1 dārzeņu buljona kubs
• sāls un pipari pēc garšas

Sagatavošana

1. Puravus un selerijas sagriež lielos gabalos. Ielieciet tos glāzē kopā ar ķiplokiem, eļļu un sviestu. Sadriskāt par 4 sekundes, ātrums 4.

2. Nomizo burkānus un arī sagriež tos lielos gabaliņos. Pārgrieziet kartupeli uz pusēm. Pievienojiet tos glāzē un apcepiet 5 minūtes, Varomas temperatūra, 1. ātrums.

3. Pievienojiet ūdeni, buljona kubiņu un piparus (mēs tos neiekļausim bērniem) un pagatavojiet 20 minūtes, 100º, ātrums 2.

4. Mēs neesam pievienojuši sāli, jo tajā ir buljona kubs, taču šajā brīdī jums tas ir jānogaršo un vajadzības gadījumā jālabo sāls.

5. Mēs pagaidām dažas minūtes, līdz temperatūra pazeminās un sasmalcina 1 minūte, progresējošais ātrums 5/10.

Līdzvērtība ar TM21

Vairāk informācijas - Ķirbju ābolu krēms ar sieru