Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Ceptas sēnes

Uzkodas30 Minutos4 cilvēki250 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (33 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Šodien gatavojamies ceptas sēnes. Mīklu, sava veida tempuru, mēs darīsim Thermomix.

Jūs varat izmantot sēnes, kas jums patīk visvairāk, vai arī tās, kuras atrodat par labu cenu. Viņi var būt gailenes, sēnes, baravikas, gailenes ... Nevilcinieties tos sagriezt loksnēs ja sēņu lielums ir pārāk liels.

Kad tas ir iztīrīts un sasmalcināts, jums tas vienkārši jādara tos mēteli maisījumā, ko mēs pagatavosim glāzē, un apcep tos daudz eļļas.

Jums būs lielisks starteris vai rotājums. Jūs redzēsiet, kā mazie mīl viņus šādi pagatavotus.

Ceptas sēnes ar mīklu!

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Izcils starteris vai grezns garnīrs.

  • Ascen Himenez
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: uzkodas
  • Kalorijas: 250
  • Porcijas: 4
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Par mīklu:

  • 1 olas dzeltenums
  • 130 g miltu
  • 200 g alus

Un arī:

  • 200 g sēņu
  • Bagāta eļļa cepšanai

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam dzeltenumu, miltus un alu glāzē. Mēs ieprogrammējam 40 sekundes, ātrums 4.

  2. Mēs ieliekam šo maisījumu bļodā un ļaujiet tam apmēram 20 minūtes atpūsties. Mēs to laiku izmantojam sēņu tīrīšanai.

  3. Ar nazi mēs noņemam sēņu zemi, pamatni. Pēc tam mēs noņemam augsnes paliekas, kas var būt katrai sēnei, ar suku un pēc tam ar mitru drānu.

  4. Ja tie ir ļoti lieli, mēs tos sagriež apmēram 1/2 centimetru šķēlēs. Mēs tos rezervējam.

  5. Kad pagājušas 20 minūtes, mēs cepamajā pannā ieliekam daudz eļļas, lai to apceptu, un liekam uz uguns.

  6. Kad eļļa ir ļoti karsta, sēnes izlaižam caur mīklu un apcepam, līdz tās ir zeltaini brūnas.

  7. Mēs tos izņemam ar pinceti vai karoti ar spraugu, cenšoties tos padarīt pēc iespējas iztukšotus, un mēs tos uzliekam uz šķīvja uz absorbējoša papīra.

  8. Mēs kalpojam nekavējoties.

Vairāk informācijas - Rotā sēnes ar dārzeņiem


Atklājiet citas receptes: Uzkodas, Viegli

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.