Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Chiacchiere, karnevāla saldumi

Uzkodas90 Minutos6 cilvēki500 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (32 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Pēc dažām nedēļām būs karnevāls, un cepti saldumi ir raksturīgi šim periodam, piemēram, tie, kurus mēs jums parādām šodienas video. Tos sauc Itālijā chiacchiere un viņi nevar nebūt klāt šī laika svinībās.

Mīklu gatavo ļoti dažos soļos, bet interesanti šeit ir redzēt, kā to izstiept un kā to sagriezt, ar zobratu.

Tad mums būs tos apcep, kā vienmēr šajos gadījumos, daudz saulespuķu eļļas. Mēs apkaisīsim nedaudz pūdercukura un būsim gatavi!

Chiacchiere, karnevāla saldumi

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Tipiska itāļu karnevāla recepte.

Chiacchiere, karnevāla saldumi
  • Ascen Himenez
  • Virtuve: Itālijas
  • Receptes veids: uzkodas
  • Kalorijas: 500
  • Porcijas: 6
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • Citrona miza (tikai dzeltenā daļa)
  • 75 g cukura
  • 250 g miltu
  • 1 ola
  • 30 g sviesta gabalos
  • 20 g anīsa liķiera
  • 20 g baltvīna
  • Nedaudz sāls
  • 1/2 tējkarotes cepamā rauga (Royal tipa)
  • Saulespuķu eļļa cepšanai
  • Nedaudz pūdercukura

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam glāzē citrona miziņu un cukuru. Mēs ieprogrammējam 10 sekundes, ātrums 10. Mēs ar lāpstiņu nolaižam to, kas palicis uz stikla sienām.

  2. Pievieno miltus, olu, sviestu, anīsa liķieri, baltvīnu, sāli un raugu. Mēs ieprogrammējam 20 sekundes, ātrums 5.

  3. Mēs ieliekam mīklu uz letes un, ja nepieciešams, pievienojot nedaudz miltu, izveido bumbu. Mēs iesaiņojam to filmā un ļaujiet tai 30 minūtes atpūsties istabas temperatūrā.

  4. Pēc šī laika mēs mīklu izsaiņojam un izliekam ar rullīti, līdz tā ir ļoti plāna. Mēs to sadalām taisnstūros un katra taisnstūra centrā veicam griezumu (skatiet videoklipu).

  5. Mēs savērpjam katru taisnstūri, ievadot vienu galu caur centrālo griezumu, ko esam izdarījuši.

  6. Mēs ieliekam bagātīgu eļļu pannā un ielieciet to uz uguns. Kad tas ir karsts, mēs apcepam savu chiacchiere.

  7. Kad tie ir apcepti, mēs tos noņemam uz plāksnes, kas pārklāta ar absorbējošu papīru.

  8. Mēs pabeidzim savu recepti, pārkaisa ar tām pūdercukuru.

Atzīmes

Vislabāk ir ēst tos svaigi pagatavotus, lai tie būtu ļoti kraukšķīgi. Bet, ja mums ir atlikumi, ieteicams tos turēt uz paplātes, kas pārklāta ar virtuves papīru.

Vairāk informācijas - Cepti augļi

Avots - Vorwerk


Atklājiet citas receptes: Starptautiskā virtuve, Konditorejas izstrādājumi

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.