Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Chorizo ​​kroketes

Uzkodas360 Minutos30 cilvēki150 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (39 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Ja mājās gatavotas kroketes vienmēr priecē, iedomājieties, vai tās ir chorizo. Pats par sevi saprotams, ka mazajiem viņi patiešām patīk ... un tas ir atspoguļots videoklipā.

Tas ilgst nedaudz vairāk nekā 4 minūtes, jo ir daudz soļu. Mēs parādīsim, kā pagatavot mīklu Thermomix, neliels triks, lai mīklu ievietotu a konditorejas soma un ideja tos maizīt. Jūs pat redzēsiet cepšanu. Īsāk sakot, visas manis veiktās darbības no sākuma līdz beigām.

Protams, jūs varat tos veidot tradicionālā veidā1, ar pāris karotēm. Mēs vienkārši sniedzam jums ideju, pēc tam izvēlieties sev ērtāko metodi.

Chorizo ​​kroketes Thermomix

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Daži kroketes ar garšu. Viņiem ir chorizo, lai savādāk nevarētu būt.

Chorizo ​​kroketes Thermomix
  • Ascen Himenez
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: uzkodas
  • Kalorijas: 150
  • Porcijas: 30
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 80 g chorizo
  • 40 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas (10 + 30)
  • 50 g sviesta
  • 20 g maurloki
  • 90 g miltu
  • 400 g piena istabas temperatūrā
  • Nedaudz muskatrieksta
  • Nedaudz maltu piparu
  • Nedaudz sāls
  • Maizes drupačas
  • 2 olas
  • Eļļa cepšanai

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam chorizo ​​glāzē un sasmalcinām to turbo ātrums, 1 sekunde, divas reizes.

  2. Mēs ar lāpstiņu nolaižam to, kas palicis uz stikla sienām.

  3. Mēs pievienojam 10 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas. Mēs ieprogrammējam 3 minūtes, 120º, karotes ātrums. Mēs uzliekam caurduri virs nelielas bļodas un iztukšojam chorizo, ievietojot to caurdurī. Mēs rezervējām.

  4. Mēs ieliekam glāzē pārējo olīveļļu (30g), sviestu un maurlokus. Mēs ieprogrammējam 5 sekundes, ātrums 5. Mēs programmējam zemāk 3 minūtes, 120º, 1. ātrums.

  5. Mēs pievienojam miltus un programmu 3 minūtes, 120º, ātrums 2.

  6. Pievieno pienu, muskatriekstu, piparus un sāli. Mēs sajaucam, programmējot 10 sekundes, ātrums 6. Tālāk mēs ieprogrammējam 8 minūtes, 100º, 4. ātrums.

  7. Pievienojam chorizo, kuru bijām rezervējuši, un ieprogrammējām 10 sekundes, pagrieziens pa kreisi, ātrums 5.

  8. Ļaujiet maisījumam dažas minūtes atdzist glāzē. Tālāk mēs ievietojam mīklu konditorejas maisiņā.

  9. Mēs mīklu rezervējam ledusskapī, kur tas būs vismaz 4 stundas.

  10. Lai veidotu kroketes, sagrieziet konditorejas maisa sprauslu ar nazi vai šķērēm.

  11. Mēs sagatavojam paplāti un pārklājam to ar rīvmaizi. Uz paplātes veidojam mīklas sloksnes.

  12. Tālāk mēs sagriezām šīs sloksnes ar nazi.

  13. Mēs garām kroketām, lai iegūtu sakultu olu un vēl vairāk rīvmaizes.

  14. Mēs cepam kroketes daudz karstā eļļā. Un ... gatavs!

Vairāk informācijas - Vārīti šķiņķa un kukurūzas kroketes

Avots - Vorwerk


Atklājiet citas receptes: Uzkodas, Gaļa un gaļas izstrādājumi

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.