Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Citronu kūka trīs preparāti

Deserts150 Minutos12 cilvēki430 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (4 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

kūka ar krējumu

Sagatavojiet a citronu pīrāgs fotoattēlā redzamais ir vienkāršāks, nekā šķiet, it īpaši, ja mēs izmantojam Thermomix. Mums būs jāveic trīs ļoti viegli sagatavošanās darbi un tie jārezervē, lai vēlāk kūku saliktu noņemamā veidnē.

Tad atliks tikai izcept un gaidīt, kamēr atdziest. Var lietot istabas temperatūrā un arī aukstu (ideālā gadījumā glabāt ledusskapī).

Ja vēlaties to pasākumam, varat izmantot taisnstūrveida veidni un pēc tam sasmalcināt to mazos gabaliņos, veidojot cupcakes.

tev paliks vairāki pāri olu baltumi. Esmu tos izmantojusi kartupeļu omletes pagatavošanai. Tos var izmantot arī, lai izgatavotu a kaķu mēles, vai arī tu esi sīkfaili.

Citronu kūka trīs preparāti

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Mēs to varam sagatavot kvadrātveida veidnē un pēc tam sagriezt kvadrātā. Mums būs gardas kūciņas.

Citronu kūka trīs preparāti
  • Ascen Himenez
  • Virtuve: Itālijas
  • Receptes veids: postre
  • Kalorijas: 430
  • Porcijas: 12
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Pirmajai mīklai:

  • 75 g cukura
  • 70g auksta sviesta
  • 180g miltu
  • 2 dzeltenumi
  • 1 šķipsniņu sāls

Citronu biezpienam:

  • 150 g cukura
  • 250 g pilnpiena
  • 4 olu dzeltenumi
  • 50 g miltu
  • 60 g sviesta gabalos
  • Divu citronu sula

Otrajai mīklai:

  • 70 g cukura
  • 2 olas
  • 1 olas dzeltenums
  • 100 g sviesta gabalos
  • 120 g miltu
  • 20 g kukurūzas cietes
  • 20 g pilnpiena
  • 8 g rauga

Sagatavošana

  1. Mēs sākam ar pirmās mīklas sagatavošanu. Ielieciet cukuru glāzē un programmējiet 15 sekundes, ātrums 10. Mēs ar lāpstiņu nolaižam to, kas palicis uz stikla sienām.

    Mēs pievienojam sviestu, miltus, dzeltenumus un sāli. Mēs ieprogrammējam 15 sekundes, ātrums 5.

    Noņemiet mīklu no stikla un pabeidziet to integrēt ar rokām. Ar to veidojam bumbu. Ietiniet to plēvē un glabājiet ledusskapī.

  2. Lai pagatavotu citronu krēmu, ielieciet glāzē cukuru un ieprogrammējiet 15 sekundes, ātrums 10. Ar lāpstiņu nolaižam to, kas palicis uz stikla sieniņām. Pievienojiet pienu, dzeltenumus, miltus, sviestu un divu citronu sulu. Mēs programmējam 7 minūtes, 90º, 4. ātrums.

    Ielieciet krējumu bļodā un pārklājiet to ar plēvi. Ļaujiet tai atdzist istabas temperatūrā.

    Mēs mazgājam un nosusinām stiklu.

  3. Lai pagatavotu trešo pagatavojumu, ielieciet cukuru glāzē un programmējiet 10 sekundes, ātrums 10. Ar lāpstiņu nolaižam to, kas palicis uz stikla sieniņām. Pievienojiet olas, dzeltenumu, sviestu, miltus, kukurūzas cieti un pienu. Mēs programmējam 30 sekundes, ātrums 4. Tagad pievienojiet raugu un programmu 10 sekundes, ātrums 4.

  4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170º. Sagatavojam noņemamu veidni aptuveni 26 centimetru diametrā, ieeļļojot, ja uzskatām par nepieciešamu.

    No pirmās sagatavotās mīklas noņemam plēvi un izklājam ar rullīti. Mīklu liekam veidnes pamatnē, vienmērīgi nosedzot tās malas.

    Uz šīs pirmās masas liekam citrona krēmu (ar karoti smērējam, lai labi izkliedējas).

    Tagad liekam virsū trešo sagatavoto, ko esam pagatavojuši, vajadzības gadījumā arī izklājot ar karotes aizmuguri (šī pēdējā mīkla ir kā jebkura biskvīta mīkla).

    Cep 170º apmēram 50 minūtes. Pēc izcepšanas ļaujiet tai atdzist, pirms izņemat no veidnes.

    Uzglabājiet to ledusskapī līdz pasniegšanas laikam.

Vairāk informācijas - Kaķu mēles ar un bez šokolādes, Kraukšķīgie riekstu krekeri


Atklājiet citas receptes: Deserti, Konditorejas izstrādājumi

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.