(2 balsis)
Ielādē ...
Šīs pastas ir ļoti tradicionālas, un tām ir iespaidīga garša. Kā norāda nosaukums, kad pārbaudes var nopūsties, jo tie ir delikatese.
Šis saldums ir tradicionāls no Astūrijas, galvenokārt no Astūrijas maza pilsētiņa Cudillero, mīļa pilsēta. Un mēs nevaram aizmirst, kā ar mūsu Thermomix pagatavot šos gardos cepumus.
Masu varēsim uztaisīt pavisam viegli, pēc tam mēs mīcīsim dažas mazas bumbiņas ar rokām un veidosim makaronus, tos vienkārši nedaudz sadrupinot. Cepeškrāsns būs tā, kas pabeigs šo praktisko recepti.
cudillero nopūšas
Tradicionāli makaroni, kas atvesti no Astūrijas apgabala, ar patīkamu sviesta un cukura garšu.
- Alīsija tomero
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: postre
- Kalorijas: 420
- Porcijas: 6
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 250 g sviesta istabas temperatūrā
- 160 g cukura
- 2 olu baltumi
- 500 g kviešu miltu
- Maza bļodiņa ar cukuru cepumu pārklāšanai
Sagatavošana
Mūsu Thermomix glāzē mēs ievietojam mīksto sviestu kopā ar 160 g cukura. Mēs to pārspējām laikā 1 minūte un 30 sekundes ar ātrumu 2. Tam jābūt labi sakultam un balinātam sviestam.
Pievienojiet divus olu baltumus un ieprogrammējiet 1 minūte ar ātrumu 2.
Beigās pievienojam miltus un darīsim pa daļām. Vispirms pievienojam 250 g miltu un programmējam laikā 2 minūte ar mīcīšanas ātrumu.
Pievienojiet pārējos 250 g miltu un ieprogrammējiet 2 minūtes ar mīcīšanas ātrumu.
Mīklai nav jāatpūšas vai jāliek ledusskapī, pie tās varam strādāt vēlāk. Cepeškrāsni uzkarsējam līdz 180° ar karstumu uz augšu un uz leju.
Izņemam mazas porcijas no glāzes un mīcam to starp rokām, veidojot mazas kompaktas bumbiņas. Katru bumbiņu viegli saplaciniet ar rokām, līdz izveidojas makaronu forma. Mēs tos novietosim uz paplātes, kas var iet cepeškrāsnī.
Ievietojiet paplāti ar makaroniem cepeškrāsns vidū un ļaujiet tai viegli apbrūnināt apmēram 12 minūtes.
Svaigi izceptus un ļaujot tiem sasilt, turpināsim tos apkaisīt ar cukuru, tas būs daudz vieglāk, kad tie vēl ir silti.
