Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Cukini pīrāgs ar priežu riekstu gratin

Starteri90 Minutos8 cilvēki412 kcal kalorijas
1/52/53/54/55/5 (25 balsis)
Ielādē ...

Ar Horhe Mendess

Mēs turpinām iepazīstināt dārzeņus y dārzeņus mūsu sagatavošanās darbos. Jūs to jau zināt ar Thermomix mēs varam pielāgot jebkuru tradicionālo preparātu. Daudzas reizes mēs neuzdrošināmies darīt daudzas lietas, baidoties, cik grūti tas var būt. Šodien es jums izaicinu pārvarēt šīs bailes. A cukini pīrāgs ar priežu riekstu gratin tas būs garšīgi.

Šodienas receptē kā galvenās sastāvdaļas izmantosim divus dārzeņus, kas mums parasti ir mājās: cukini y sīpols. Šajā sagatavošanā mēs izmantojam gandrīz visus mūsu robota līmeņus. Mēs pagatavosim maisījumu glāzē un cepsim kūku varoma. Vēlāk mēs izveidosim a laktona ļoti viegls un garšīgs, kas pārklās mūsu kūku, lai vēlāk to gratinētu cepeškrāsnī priežu rieksti ka mēs apkaisīsim virsū.

Jums tas noteikti patiks, un jūs noteikti atkārtosiet!

Kā vienmēr, šeit ir video pamācība ar visām darbībām. Tas ir vairāk viegli kā tas šķiet!

Apmācības video Cukini pīrāgs ar priedes riekstu gratin

Es ceru, ka jums tas ļoti patīk un ka jūs dalāties tajā ar savējiem.

Bon apetīti!

Cukini pīrāgs ar priežu riekstu gratin

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Cukini pīrāgs ar priežu riekstu gratin. Dārzeņi un olas ļoti pilnīgā traukā ar visu garšu, ko mums piešķir mājās gatavots laktonīns.

  • Horhe Mendess
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: starteri
  • Kalorijas: Kcal 412
  • Porcijas: 8
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • Par kūku
  • 400 g cukini, sagriezti un nomizoti
  • 400 g sīpola, ceturtdaļās
  • 50 g olīveļļas
  • 5 olas
  • 100 g šķidra krējuma
  • Sāls un pipari pēc garšas
  • Par laktonēzi
  • 300 g saulespuķu eļļas
  • 150g piena
  • 1 ķiploka daiviņa
  • Puse citrona sula
  • Sāls pēc garšas
  • 30 g priežu riekstu

Sagatavošana

  1. Mēs ieviešam cukini glāzē un sasmalcina, ieprogrammējot 3 sekundes ar ātrumu 4. Izņemiet no stikla un rezervējiet.

  2. Mēs ieliekam sīpolu glāzē kopā ar eļļu un sasmalciniet, ieprogrammējot 4 sekundes ar ātrumu 4.

  3. Mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem un apcepam, ieprogrammējot 15 minūtes, temperatūru 100º un ātrumu 1.

  4. Pievienojiet rezervētās cukini un sautējumu, ieprogrammējot 20 minūtes, temperatūru 100º un ātrumu 1.

  5. Kamēr mēs sagatavojam taisnstūrveida veidni (vēlams silikonu), kas iekļaujas varomas traukā, un ieeļļojiet to ar nelielu daudzumu eļļas vai sviesta. Mēs rezervējām.

  6. Pievienojiet glāzei pārējās sastāvdaļas: olas, krējumu, sāli un piparus un samaisiet, ieprogrammējot 10 sekundes ar ātrumu 3. Mēs ielej maisījumu rezervētajā veidnē un pārklāj ar alumīnija foliju. Mēs pārklājam varomu un rezervi.

  7. Mēs izskalojam glāzi un ielej tajā 800 g ūdens. Mēs ievietojam stiklu Thermomix pamatnē ar vāku un ievieto varomu. Pagatavojiet, ieprogrammējot 40 minūtes, varomas temperatūru un ātrumu 2. Pēc pagatavošanas noņemiet varomu un labi nomazgājiet stiklu un vāku.

  8. Kamēr kūka nedaudz atdziest, mēs sagatavojam laktonesu. Mēs ieliekam pienu, ķiploku daiviņu un sāli glāzē un ieprogrammējam 1 minūti, temperatūru 37º un ātrumu 5. Mēs atgriežamies pie programmas 3 minūtes, temperatūra 37º un ātrums 5. Kamēr darbojas Thermomix, ielejam vāks pamazām. Eļļa filtrēsies caur sprauslu, paceļot stiklu, atstājot mums gludu un nevainojamu laktonīnu. Kad tas izdarīts, mums jāpievieno tikai citrona sula un jāmaisa, ieprogrammējot 10 sekundes ar ātrumu 5.

  9. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 200 ° grila režīmā.

  10. Kūku uzmanīgi atlocām uz cepšanas paplātes un labi pārklājam ar laktonēzi. Apkaisiet priedes riekstus uz virsmas un ielieciet cepeškrāsnī uz 5-10 minūtēm, līdz virsma ir gratina un priežu rieksti ir apgrauzdēti.

  11. Mēs kalpojam.


Atklājiet citas receptes: Reģionālā virtuve, vispārējs, Olas, Vairāk nekā 1 stunda un 1/2, Varoma receptes, Veģetārietis

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

5 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Towanda Martin teica
    dara 7 gadi

    Nu, par cukini cenu ... mums tie būs jāizvelk

    Atbildēt Towanda Martín
  2.   ROSA teica
    dara 7 gadi

    Sveiki, al varomas vietā es to varu izdarīt dubultā katlā krāsnī, vai ne? Paldies!

    Atbildiet ROSA
    1.    Horhe Mendess teica
      dara 7 gadi

      Protams! Bez problēmām. Jums vienkārši jākontrolē laiks un jāpārbauda, ​​vai tas tiek darīts, izliekot ar nazi vai zobu bakstāmo. Ja tas iznāks tīrs, tas būs gatavs.

      Atbildiet Horheim Mendezam
  3.   Rakela teica
    dara 6 gadi

    Es nevaru panākt, ka tauriņš paliek nemainīgs, tas visu laiku iznāk

    Atbildēt rakle
  4.   Neus ribas teica
    dara 4 gadi

    Hello,

    Es domāju, ka šī recepte ir lieliska brīvdienām. Vai jūs zināt, vai to var izdarīt iepriekšējā dienā un pēc tam iesildīties?
    Gracias

    Atbildiet Neusam Ribasam