Cukini pankūkas ar jogurta un piparmētru mērci

Sagatavošana

1. Par jogurta mērci:

   Ar tīru glāzi mēs ievietojam malto ķiploku un pārējās mērces sastāvdaļas. Mēs pārspējām 10 sekundes, ātrums 3. Mēs to noņemam traukā, kur mēs to pasniegsim, un turam to nosegtu ledusskapī, līdz ir pienācis laiks to patērēt.

2. Cukini pankūkām:

   Mēs labi mazgājam cukini, sagrieziet to un sagrieziet 4 vai 5 gabalos. Mēs to iekost laikā 6 sekundes, ātrums 4. Izņemiet un noteciniet uz notekas, lai atbrīvotu visu ūdeni. Mēs ļaujam tai atpūsties apmēram 30 minūtes.

3. Kamēr mēs mizojam un sasmalcinām sīpolu laikā 5 sekundes, ātrums 5. Mēs to pievienojam cukini tā, lai tas arī atbrīvotu ūdeni.

4. Pēc atpūtas laika mēs sasitām olas, sasmalcinātu sieru un miltus 10 sekundes, ātrums 4. Pievienojiet labi iztukšotus cukīni un sīpolu un samaisiet 5 sekundes, ātrums 3, pagrieziens pa kreisi. Pabeidziet sastāvdaļu integrēšanu ar lāpstiņu.

5. Cepšanas traukā mēs sildām eļļu, lai ceptu kroketes. Kad eļļa ir karsta, mēs ielej 1 ēdamkaroti maisījuma, mēģinot iegūt apaļu formu. Ja panna ir liela, mēs varam ievietot 3 vai 4 vienā partijā. Nav ieteicams vienlaikus likt daudzus, jo eļļa zaudē siltumu, un tas, kas mūs interesē, ir tas, ka tās tiek pagatavotas ātri, lai pankūkas būtu kraukšķīgas, bet ar mīkstu un krēmīgu pildījumu. Apcep tos no abām pusēm un noņem, kad tiem ir jauka zelta krāsa.