Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Cukini Višisojs

Krēmi42 Minutos4 cilvēki225 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (15 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Cukini Višizoiss

La Višisojs Tas ir izsmalcināts krēms šīm karstajām dienām, jo ​​tas tiek patērēts auksts un ir ļoti garšīgs, veselīgs un atsvaidzinošs. Pēc tam, kad Ana mūs pagatavoja tik garšīgi burkānu vichyssoiseEs nolēmu, ka mēs varam veikt variācijas ar citām veggies, piemēram, cukini.

Lai gan šis ēdiens nav pārmērīgs kaloriju daudzums, ja vēlaties, to var vēl vairāk samazināt, aizstājot sviestu ar olīveļļu un izmantojot vājpienu.

Cukini Višisojs

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Atsvaidzinoša un veselīga višizoisa versija, kas izgatavota no puraviem un cukini. Ideāli kā starteris karstām dienām.

  • Irēna Arkasa
  • Receptes veids: krēmi
  • Kalorijas: 225
  • Porcijas: 4
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 200 g puravu (tikai baltā daļa) sagriež šķēlēs
  • 100 g cukini mazgā un ar ādu
  • 50 g olīveļļas
  • 50 g sviesta
  • 700 g dārzeņu buljona (ūdeni var aizstāt ar koncentrāta tableti. Veģetārieši nevar izmantot vistas buljonu)
  • 250 g kartupeļu gabalos
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 šķipsniņa balto piparu
  • 1 šķipsniņa muskatrieksta
  • 200 g piena (vai krējuma)
  • rotā: sasmalcinātu maurlokus vai pētersīļus

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam puravu un cukini glāzē un ieprogrammējam 4 sekundes, ātrums 5. Mēs ar lāpstiņu nolaižam paliekas, kas palikušas uz sienām un stikla vāka.

  2. Mēs pievienojam eļļu un sviestu. Mēs ieprogrammējam 12 minūtes, varomas temperatūra un ātrums 1.

  3. Pievieno 200 g buljona un ieprogrammē 1 minūte, progresējošais ātrums 5-7-10 un tāpēc dārzeņi ir pilnībā sasmalcināti.

  4. Pievienojiet sasmalcinātu kartupeli, sāli, piparus un atlikušos 500 g buljona. Mēs ieprogrammējam 20 minūtes, temperatūra 100º un ātrums 1.

  5. Mēs pagaidām dažas minūtes, līdz temperatūra nedaudz pazeminās (līdz tā ir 80 °) un mēs ieprogrammējam 1 minūti, ātrumu 7.

  6. Mēs pievienojam šķipsnu muskatriekstu un pienu. Mēs ieprogrammējam 8 minūtes, temperatūra 90º un ātrums 3.

  7. Mēs pasniedzam ar sasmalcinātiem maurlokiem vai pētersīļiem.

Līdzvērtība ar TM21

Vairāk informācijas - burkānu vichyssoise


Atklājiet citas receptes: Olu nepanesamība, Režīms, Zupas un krēmi, Veģetārietis

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Veronica teica
    dara 10 gadi

    Vai cukini, puravi un kartupeļi ir vārīti?

    Atbildēt veronica
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 10 gadi

      Jā, jums patiešām ir jāgatavo viss, bet puravi un cukini vispirms tiek sautēti ar eļļu un sviestu. Tad pievieno kartupeli un visu kopā pagatavo. Beigās to sasmalcina, lai iegūtu smalku tekstūru.

      Sveicieni,

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  2.   Alberto teica
    dara 10 gadi

    Paldies, tas ir garšīgi ... Bet es esmu maz sasmalcināta ... Var redzēt sīkus kartupeļu gabaliņus ... ko es daru? (Esmu ļoti jauns termomiksē). Sveiciens

    Atbildēt Alberto