Dārza tomātu salāti ar ingvera un piparmētru mērci

Iespaidīga garšu kombinācija! Šī dārza tomātu salāti ar ingvera un piparmētru mērci tas ir pārsteidzoši, tas ir svaigs, garšīgs, aromātisks un intensīvs. Ir divas sastāvdaļas, kurām jāpievērš īpaša uzmanība: tomāti un tuncis, jo tiem jābūt ļoti kvalitatīviem. Galu galā viņi ir mūsu ēdiena varoņi, un bez viņiem ēdiens nebūtu tik garšīgs.

Par tomāti Es iesaku rozā tomātu, rafu, zilas debesis vai kādu no salātiem. Ir laba ideja to mizot, tāpēc mēs padarām kodienu vienmērīgāku un patīkamāku. Viņam tuncisŠajā gadījumā es iesaku olīveļļā konservēt tunzivju vēderu vai bonito gurnus no ziemeļiem. Bet atkal - laba kvalitāte.

Patiesībā šīs divas sastāvdaļas ar labu eļļu un sāli jau būtu skandāls. Bet šajā gadījumā mēs salātiem piešķirsim īpašu pieskārienu, pagatavojot mērci ar ķiplokiem, ingveru, citronu un piparmētru. Un, visbeidzot, a pieskārienu čili pulverim un Himalaju sāli lai tev to dotu sitiens fināls. Ja jums nav čili pulvera, varat izmantot piparus vai karsto papriku, un sāls gadījumā iesaku mājās glabāt nedaudz īpašāku sāli, ko izmantot dažos preparātos, piemēram, pārslu sāli vai rozā Himalaju sāli. Tādā veidā mēs piešķirsim krāsu un tekstūru mūsu īpašākajiem ēdieniem. Šie sāļi a priori var būt dārgāki, taču, tā kā tiek izmantots ļoti mazs daudzums, tie izplatās daudz.

Dārza tomātu salāti ar ingvera un piparmētru mērci

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

šis dārza tomātu salāti ar ingvera un piparmētru mērci tas ir pārsteidzoši, tas ir svaigs, garšīgs, aromātisks un intensīvs. Un tas ir arī ļoti vienkārši, tas ir sagatavots 5 minūtēs.

• Irēna Arkasa

• Virtuve: mūsdienu
• Receptes veids: salāti
• Kalorijas: 225
• Porcijas: 4

• Gatavošanas laiks: 5M
• Kopējais laiks: 5M

Sastāvdaļas

• 4 vidēji labas kvalitātes tomāti
• 1 šķēle svaiga ingvera 1 cm biezumā un bez ādas
• 2 ķiploku daiviņas
• 1/4 sarkanā sīpola
• 100 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• sauja svaigu piparmētru lapu
• 1/2 citrona sula un tās mizas miziņa
• šķipsniņu Himalaju sāls
• šķipsniņa čili pārslu
• 4-8 tunča vai vēdera filejas (pēc garšas)

Sagatavošana

1. Mēs nomizojam tomātus un noņemam kātiņu. Mēs tos sagriežam astotdaļās un ievietojam bļodā.

   Sīpolu sagriežam ļoti plānās strēmelītēs un pievienojam arī kopā ar tomātu.

2. Glāzē pievienojam ingveru, ķiplokus, eļļu, citrona sulu, citrona miziņu, sāli un piparmētru un sasmalcinām 5 sekundes, ātrums 7. Ja tas nav labi saspiests, mēs nolaižam atliekas un atkārtojam darbību.

    

3. Mēs pievienojam šo mērci mūsu bļodā ar tomātu un sīpolu un labi samaisām. Ļaujiet nostāvēties 2 minūtes un vēlreiz samaisiet.

4. Mēs saliekam šķīvī un liekam uz šķīvja salātus un virsū tunča gurnus. Tunzivīm pārkaisa čili pārslas un nedaudz vairāk Himalaju sāls. Izbaudīt!