Tas ir šodien starptautiskā pārtika!! Kā man tas patīk? Šajā gadījumā mēs gatavosim ēdienu, kas pazīstams kā dolmas un tā izcelsme ir Turku, lai gan ir arī citas šī paša ēdiena versijas no citām valstīm, piemēram, Armēnijas, Grieķijas, Irānas, Rumānijas ... Sākotnējā recepte ir izgatavota ar vīnogu lapām, taču, tā kā šeit var būt mazliet grūti nopirkt, mēs esam nolēmuši pagatavojiet šo versiju ar vīnogu lapām. Jebkurā gadījumā es iesaku to pagatavot ar vīnogu lapām, kuras varat atrast specializētos pārtikas veikalos Grieķijā, Turcijā vai Rumānijā.
Lai gan tas ir nedaudz izsmalcināts ēdiens (vairāk laika, nekā vajadzīgs, nevis grūtību dēļ), iesaku to pagatavot, jo tas ir garšīgs un ļoti oriģināls. Tas ietver šīs vīnogu lapas vai mangolda iesaiņošanu maltās gaļas pildījumā, kas garšots ar garšvielām un sajaukts ar rīsiem. Patiess prieks!
Esmu to izvirzījis kā nedaudz vieglu otro kursu, un vispirms esmu izveidojis Krievu salāti. Kā vakariņas tas ir ideāls. Turklāt tas ir ļoti interesanti tiem, kas ievēro diētu mazkaloriju un taukos, jo tā pagatavošana tiek tvaicēta, tādējādi novēršot lieko tauku daudzumu.
Un, protams, jūs varat tos sagatavot iepriekš un dot tiem mikroviļņu karstumu, jūs pievienojat eļļas šļakatu, kad izņemat tos no mikro un esat gatavs dzert tāpat kā pirmajā dienā.
Dolmas: lapas, kas pildītas ar gaļu un rīsiem
Eksotiskais Dolmas, svaigs no Turcijas, ideāls kā viegls pamatēdiens un vakariņām.
Sveika laba diena !! Irēna Es gribu jums pajautāt, vai būs iespējams sasaldēt šo ēdienu, kad tas būs pabeigts? Liels paldies un saku, ka esmu jūsu receptes sekotājs
Sveiki, Yoya, jā, jūs varat tos iesaldēt, kad tie ir pabeigti. Lai tos atkal izmantotu, 24 stundas pirms lietošanas izņemiet tos no saldētavas ledusskapī un sildiet mikroviļņu krāsnī. Ja jums nav mikroviļņu krāsns, varat tos tvaicēt Varoma. Paldies, ka sekojāt mums!
Sveiki, Somijā mēs tos ar kāpostiem darām ļoti tipisks ēdiens
kaali kääryleet
Sveiks, Rosak, cik interesanti! Jūs zināt, ka es mīlu starptautisko ēdienu. Un vai jūs tos darāt vienādus vai maināt kādu sastāvdaļu / procesu? Lūdzu, pastāstīsim vairāk par šo Kaali Kääryleet ēdienu. Paldies, ka rakstījāt mums! Apskāviens.
Sveika, Irēna! Es jau sen gribēju taisīt dolmas, vai nezini, cik laba man bija tava recepte ???? mans jautājums ir, kur iegūt vīnogu lapas gatavas lietošanai. Redzi, vai zini? Pretējā gadījumā ir iespēja ņemt tos no vīnogulāja un applaucēt, kā jūs sakāt, vai ne? Apskatīsim, vai es atradīšu vīnogulāju hahaha
Atvainojiet, "tu zini", nevis "tu zini". Tastatūras sīkumi hehe
Sveika Irama! Nu, es tos atrodu specializētos pārtikas veikalos Rumānijā, Bulgārijā, Grieķijā ... tagad, pieaugot imigrācijai daudzās pilsētās, jūs varat atrast šāda veida veikalus. Ja nē, kā jūs sakāt, jums būs jāmeklē vīnogulājs! Bet atcerieties, ka jūs varat tos aizstāt ar mangolda lapām 🙂 Jūs man par to pastāstīsit !! Skūpsts un paldies, ka sekojāt mums.
Esmu izmēģinājusi autentisko recepti Kiprā, bet man patika ideja par kāpostiem no rosak5@xtra.co.nz un tos ir vieglāk atrast, kaut arī kaimiņam jau esmu prasījis ... hehehe
Šoreiz nenotiek tā, ka es gatavoju šo recepti !!!
Gracias
Viņi tiek uzņemti arī Libānā, Palestīnā, Sīrijā ... ir vārds, kas ir ???? ??? ??? (ma? sh? waraq 'inab).
Līdz maijam jūs varat izmantot dabiskās vīnogu lapas, kas novāktas vēl jaunas un maigas. un pārliecinieties, ka tie nav apstrādāti ar ķīmiskām vielām. Pēc savākšanas tos labi nomazgā, pāris dienas žāvē un sasaldē, atkausē un var pildīt, kā jūs aprakstāt. Galīgā apdare ir likt tos pagatavot katliņā, kas ieziests ar eļļu, vispirms virs lapām izveidojot šķēlēs sagrieztu kartupeļu slāni, vēl vienu no tomātiem un uzliekot to uz ļotiyyyyyyyyyyyyyyyy, mīkstu un lēnu siltumu, tiek izlaisti sulīgi. Jums ir apmēram stunda, un pēc tam to noņem no pelējuma, apgriežot to otrādi, lai priekšplānā atrastos kartupelis.
Tas ir tas, ka jūs tērējat ...
Bet cik laba Marta! Man patīk jūsu komentāri, tie ir ļoti interesanti, un jūs man mācāt daudz ko. Uyyy, ka no kartupeļiem es to darīšu tieši tagad !! Liels paldies, tiešām. 🙂
Sveiki. Tos ražo arī Rumānijā ar jaunām vīnogu vai kāpostu lapām. Tos sauc par »SARMALE» Ir tādi, kas pildījumam (kas nav irdens) pievieno džuljetas burkānu vai/un piparus, jēlu olu. Tie ir ļoti garšīgi, ja tos papildina ar dabīgo grieķu jogurtu vai kvindiju ar etiķi.
Sveika Suzana, liels paldies, ka dalījāties ar šo informāciju par sarmāli !! Nākamreiz izmēģināšu burkānu vai papriku. Un ar grieķu jogurtu viņiem jābūt ... lai mirtu !! Paldies par jūsu ziņu!! 🙂
Sveiki. Recepte izskatās lieliski, ar nepacietību gaidu, kad varēšu to izmēģināt, bet man ir jautājums: 3. darbībā jūs sakāt "Mēs programmējam 2 minūtes, karotes temperatūra, karotes ātrums, pagrieziens pa kreisi." Kur ir rakstīts karotes temperatūra, es domāju, ka tas nozīmē varomas temperatūru, vai ne?
Liels paldies.
Hehehe tā ir Lukrēcija, liels paldies, ka saprati, ka esmu to palaidis garām! Šobrīd es to mainu. Paldies jums, ka rakstījāt un sekojāt mums. Liels apskāviens 🙂