Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Duka

1/52/53/54/55/5 (20 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Duka ir a samaisa garšvielu, sēklu un riekstu, kuru izcelsme ir Ēģiptē un kurus nav viegli atrast lielveikalos, bet kurus mēs varam taisa mājās ātri, it īpaši, ja mēs esam garšvielu cienītāji.

Tāpat kā ar garam masala vai ar čai tēju katrai ģimenei ir sava recepte. Šajā gadījumā mēs esam izvēlējušies padarīt druku ar pistācijas un žāvētu piparmētru pieskāriens, kas mums palīdzēs piešķirt ēdieniem īpašu garšu.

Duka ir ļoti daudzpusīgs un mēs varam to izmantot dažādos veidos. Mājās mēs to izmantojam, galvenokārt, lai pagatavotu salātus un piešķirtu tiem savu personīgo pieskārienu hummus, grilēti dārzeņi vai makaroni. Lai gan man vislabāk patīk, ja to smērē ar eļļu uz karstas maizes šķēles...grauzdiņš iet uz citu līmeni.

Nākamreiz, kad to lietošu, būs cepeškrāsnī pagatavot ceptu gaļu .... Es jums par to pastāstīšu!

Duka

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Garšīgs pikants maisījums, ko varam izmantot mūsu ēdienu aromatizēšanai.

  • Mayra Fernandez Joglar
    • Kopējais laiks:

    Sastāvdaļas

    • 80 g nomizotu pistāciju
    • 25 g sezama sēklu
    • 1 līmeņa tējkarote (brūna izmēra) maltu ķimeņu
    • 1 līmeņa tējkarote (brūna izmēra) pulverveida fenheļa sēklas
    • 1/2 līmeņa tējkarote (brūna izmēra) timiāna
    • 5 melnie piparu graudi
    • 15 g smalkā sāls
    • 1 bagātīga šķipsna žāvētas piparmētras

    Sagatavošana

    1. Mēs ieliekam nomizotas pistācijas un sezama sēklas. Mēs tos grauzdējam, programmējot 8 minūtes, 100º, ātrums 1.

    2. Mēs iekļaujam pārējās sastāvdaļas un sasmalcinām tās, programmējot stikls aizvērts, turbo uz 2 sekundēm.

    Atzīmes

    Nekas nenotiek, ja palicis lielāks gabals. Patiesībā tas, ko mēs meklējam, ir smilšaina struktūra, nevis putekļi.

    Vairāk informācijas - Baklažāni ar Indijas mīklu

    Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


    Atklājiet citas receptes: Viegli, Mazāk nekā 15 minūtes

    Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

    7 komentāri, atstājiet savus

    Atstājiet savu komentāru

    Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

    *

    *

    1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
    2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
    3. Legitimācija: jūsu piekrišana
    4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
    5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
    6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

    1.   M Karmena teica
      dara 7 gadi

      Labrīt Maira Es uzskatu, ka šis maisījums ir lieliski gatavots vienmēr mājās, tikai to, ka man ir grūti atrast zemes fenheli, vai jūs varētu man pateikt, kur tas ir drošs? Līdzsvars

      Atbildiet M Carmen
      1.    Mayra Fernandez Joglar teica
        dara 7 gadi

        Hola !!
        Nu, skatieties, es esmu viens no tiem priviliģētajiem cilvēkiem, kas iepērkas Valensijas centrāltirgū. Ir vairākas specializētas pozīcijas, un es vienmēr atrodu to, ko meklēju.
        Varat arī izmēģināt Corte Inglés.
        Jebkurā gadījumā es apskatīšu citus lielveikalus, vai viņiem tas nav.
        Skūpsti !!

        Atbildēt Mayra Fernández Joglar
        1.    Lincoln teica
          dara 7 gadi

          Laukos (un nevis tāda paša nosaukuma lielveikalā!).

          Fenheļa aug lielos Spānijas apgabalos. Vasarā jūs varat viegli savākt sēklas un sasmalcināt mājās.

          Atbildiet Linkolnam
    2.   Lincoln teica
      dara 7 gadi

      Hello,

      Paldies, ka padalījāties ar recepti. Kā jūs teicāt, ir daudz veidu, kā to izdarīt. Man vislabāk ir izmantot sēklas, nevis nopirkt garšvielu jau pulverī. Jo īpaši fenheļa, jo tā savvaļā aug daudzās Spānijas teritorijās. Lētākas un svaigākas sēklas nav iespējams!

      Un ieteikums to apēst. Es to daudzkārt ņemu kopā ar Labnehu. Svaigs siers, ko bez problēmām var pagatavot mājās. Grauzdēta maize, pārsmērēta ar labneh un ar nelielu drukas virsū, garšīga ...

      Atbildiet Linkolnam
      1.    Mayra Fernandez Joglar teica
        dara 7 gadi

        Liels paldies Linkolnam par ieguldījumu ... mums būs vairāk jāiziet pastaigā un jāizbauda mūsu lauki 😉

        Starp citu, ar labneh ir jābūt atkarīgam !!

        Skūpsti

        Atbildēt Mayra Fernández Joglar
    3.   Teresa Villa Gonzalez viettura attēls teica
      dara 7 gadi

      Man patīk thermomix receptes, man ir 31, tas ir otrais pirmais, kas man bija 21 gadu 12 gadu laikā

      Atbilde Teresa Villa Gonzalez
      1.    Mayra Fernandez Joglar teica
        dara 7 gadi

        Sveika, Terēze:

        Es priecājos, ka jums patīk gatavot ar Thermomix. Tas ir patiess prieks, vai ne?

        Skūpsti !!

        Atbildēt Mayra Fernández Joglar