Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Fettuccini all'Amatriciana

Makaroni50 Minutos4 cilvēki350 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (4 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Fettuccini all'Amatriciana

L fettuccini all'Amatriciana Tie ir Pizza D'Amatrice receptes adaptācija, kas mums mājās ļoti patīk (un kuru es drīz augšupielādēšu emuārā). Tas ir ideāli piemērots baklažānu cienītāji Tev patiks! Viegli y ātri Sagatavot.

Tā ir ļoti vienkārša recepte, kurā varat izmantot iecienītākos makaronus un ko mēs sagatavosim, pamatojoties uz mājās gatavota tomātu mērce ar bekons vai bekons un taquitos berenjena.

Mēs arī praktiski izmantosim makaronu gatavošanas tehnika ar termomiksu, tāpēc tiem, kas to nekad nav izmēģinājuši, šī ir laba iespēja.

Tas ir ideāli piemērots kā galvenais ēdiens, kam pievienoti zaļie salāti un pirmais kā a burkānu un mocarellas krēms.

Fettuccini all'Amatriciana

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Izsmalcināts Fettuccini ar Amatriciana mērci, kura pamatā ir mājās gatavota tomātu mērce, bekons un baplants. Ideāli kā pamatēdiens. Ātri un viegli sagatavojams.

  • Irēna Arkasa
  • Receptes veids: makaroni
  • Kalorijas: 350
  • Porcijas: 4
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 450 gr fettuccini (jūs varat izmantot to, kas jums patīk visvairāk)
  • 1 litru ūdens
  • sāls
  • 800 gr dabīgā tomāta vai konservētu sasmalcinātu tomātu (ja izmantojat dabisko tomātu, noņemiet mizu un sagrieziet mazos gabaliņos)
  • 50 gr neapstrādātas olīveļļas + vēl 20 gr tomātu mērcei
  • 1 vidējs baklažāns
  • 120 gr bekona sagriezts strēmelēs vai kubiņos (pasniedz bekonu)
  • 1 Cebolla
  • 1 selerijas kātiņa
  • 2 ķiploku daiviņas
  • 1 kajēns
  • Sāls un pipari pēc garšas

Sagatavošana

  1. Pirmkārt, mēs gatavosim makaronus, ievērojot termomiksu makaronu gatavošanas tehniku: makaronu gatavošanas tehnika ar termomiksu. Mēs iztukšojam makaronus un rezervējam. (Stikls mums nav jāmazgā, pietiks, lai to noslauktu nedaudz virtuves papīra, lai to nožūtu).

  2. Mēs ielejam eļļu glāzē un bekonu un ieprogrammējam 4 minūtes, varomas temperatūra, pagrieziens pa kreisi, ātrums 1. Mēs noņemam bekonu un rezervējam, atstājot eļļu stikla iekšpusē.

  3. Mēs pievienojam baklažānu, kas sadalīts pa 4, un sagriež to termomiksā 4 sekundes, ātrums 4. (Atkarībā no baklažānu lieluma jums būs nepieciešamas vēl dažas sekundes. Baklažāna gabaliņiem jābūt maziem, bet mums tas arī nav jāsadrupina. Lai kalpotu kā norāde, mēs teiktu, ka katrs baklažāna gabals jābūt apmēram tāda paša izmēra kā olīveļļa.). Mēs nolaižam sienu paliekas un vāku, pievienojam šķipsniņu sāls un ieprogrammējam 6 minūtes, varomas temperatūra, pagrieziens pa kreisi, ātrums 1, bez vārglāzes. Mēs noņemam baklažānu un atstājam eļļu iekšā.

  4. Mēs ievietojam glāzē vēl 20 g eļļas un četrās daļās pievienojam sīpolu, gabaliņos ķiplokus, kajēnas un selerijas. Mēs sasmalcinām 10 sekundes, ātrums 5. Mēs nolaižam sienu un vāka paliekas pret asmeņiem un programmējam 8 minūtes, ātrums 1, varomas temperatūra.

  5. Pievienojiet tomātu, sāli un piparus pēc garšas un ieprogrammējiet 15 minūtes, ātrums 1, varomas temperatūra. Šajā solī mēs nenovietosim kausu, bet mēs ieliksim grozu, lai atvieglotu ūdens iztvaikošanu no tomātiem un atstātu mūs ar biezu mērci. Mēs pārbaudām sāls un piparu punktu un, ja nepieciešams, izlabojam.

  6. Mēs pievienojam mērcē bekonu un baklažānu (atstājot dažus gabalus ārpusē, lai rotā trauku) un ieprogrammējam 2 minūtes, ātrums 1, varomas temperatūra, pagrieziens pa kreisi.

  7. Tas ir gatavs pasniegšanai: mēs uz plāksnes ievietojam makaronus (kurus mēs būsim turējuši siltu vai kurus iepriekš būsim uzkarsējuši mikroviļņu krāsnī) un virsū pievienojam mērci. Mēs rotājam ar speķa un baklažāna gabaliņiem, kurus mums bija rezervēts. Gatavs ēst!

Līdzvērtība ar TM21

galds Gatavošana ar TM31 un TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Auzu pārslu maize

Vairāk informācijas -  makaronu gatavošanas tehnika ar termomiksu, burkānu un mocarellas krēms


Atklājiet citas receptes: Rīsi un makaroni, Mazāk par 1 stundu

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.