Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Fideuá ar baklažāniem un kazas sieru

Makaroni25 Minutos4-6 cilvēki350 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (38 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Fideuá ar baklažāniem un kazas sieru

Tas bija tik ilgi, kamēr es gatavojos Fideua! Es vienmēr izvēlējos gatavot rīsus ... un citu dienu es redzēju fideuá nūdeļu iepakojumu un domāju to pagatavot citādi, jo mēs vienmēr esam pieraduši dzert jūras fideuá. Tāpēc es atcerējos, ka man bija baklažāni ledusskapī un ka baklažānu ar kazas siers tie lieliski apvienojas un voilà! Iznāca šī gardā fideuja. Mēs iesakām izmēģināt !!

Turklāt, tā kā šajās dienās man nedaudz pietrūkst laika, šķita lieliska iespēja atstāt to gatavu un aizvest uz darbu tuperā vai pēc dažām sekundēm sildīt mikroviļņu krāsnī. Un, ja jums ir laiks gatavot, jūs to varat sagatavot šobrīd, jo iekšā 30 minūtes jums būs garšīgs ēdiens, kas ir gatavs baudīšanai. Es domāju, ka tas ir lieliski piemērots kopā ar zaļajiem salātiem ar salātiem, tunci, maurlokiem un gurķiem. Mēs to ņemam tikai kopā ar salātiem, bet, ja vēlaties pievienot pirmo, a cukini ābolu krēms vai vichysoise tagad, kad nāk karstums, viņiem klājas lieliski.

Fideuá ar baklažāniem un kazas sieru

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Atšķirīgs fideuá, kas pagatavots ar baklažāniem un kazas sieru. Ideāli atstāt iepriekš sagatavotu vai nēsāt tupperware. Ar salātiem tas ir ideāls atsevišķs ēdiens.

  • Irēna Arkasa
  • Virtuve: Spāņu
  • Receptes veids: makaroni
  • Kalorijas: 350
  • Porcijas: 4-6
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 150 g kazas siera
  • 1 glāze pētersīļu lapu
  • 200 g baklažānu
  • 200 g svaigu tomātu
  • 100 g sīpola
  • 2 ķiploku daiviņas
  • 50 g olīveļļas
  • 250 g nūdeles fideuá
  • 100 g baltvīna
  • 600 g dārzeņu vai vistas buljona
  • 1 ēdamkarote (deserts) cukura
  • sāls un melnie pipari
  • šķipsnu pārtikas krāsvielu
  • daži safrāna pavedieni

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam pētersīļus un šķipsniņu sāls un sasmalcinām 10 sekundes, ātrums 7. Mēs atsaucamies un rezervējam.

  2. Nemazgājot stiklu, mēs ieviešam baklažānu, mazgātu, sagrieztu lielos gabaliņos un bez mizas (mēs noņemsim tikai kātu un lapas). Mēs sasmalcinām 6 sekundes ar ātrumu 4. Mēs to ievietojam caurdurī, mēs to sālām un mēs ļaujam tam iztukšot virs trauka.

  3. Nemazgājot stiklu, mēs ieviešam mazgātos un lielos gabaliņos sagrieztus tomātus. Mēs sasmalcinām laikā 5 sekundes ar ātrumu 4. Izņemam un rezervējam.

  4. Nemazgājot glāzi, mēs sīpolu ieliekam lielos gabaliņos, divas ķiploka daiviņas un eļļu glāzē. Mēs sasmalcinām laikā 5 sekundes ar ātrumu 5. Pēc tam mēs sautējam laikā 5 minūtes, 100º (TM5 120º), 1. ātrums.

  5. Pa to laiku mēs izskalojam baklažānu, iztukšojam ūdeni un nosusinām uz virtuves papīra.

  6. Pievienojiet baklažānu un sautējiet 5 minūtes, 100º (TM5 120º), ātrums ar karoti, pagrieziens pa kreisi.

  7. Pievieno tomātu, tējkaroti (kafijai) sāls un tējkaroti (desertam) cukura. Mēs ieprogrammējam 4 minūtes, 100º, karotes ātrums, pagrieziens pa kreisi.

  8. Mēs sildām buljonu katliņā vai mikroviļņu krāsnī.

  9. Pievieno nūdeles un apcep 3 minūtes, 100º, karotes ātrums, pagrieziens pa kreisi.

  10. Mēs iekļaujam vīnu un programmu 4 minūtes, 100º, karotes ātrums, pagrieziens pa kreisi. Bez vārglāzes.

  11. Pievienojiet buljonu, krāsvielu un safrānu un pagatavojiet 7–9 minūtes (kā norādījis ražotājs), 100º, ātrums 1, pagrieziens pa kreisi.

  12. Ielej traukā, kurā mēs gatavojamies pasniegt, un apkaisa rezervētos pētersīļus un drupināto kazas sieru. Mēs nekavējoties sajaucam un pasniedzam. Pēc garšas pievienojam melnos piparus.

TM21 ekvivalences

tabulas ekvivalences


Atklājiet citas receptes: Rīsi un makaroni, No 1 gada līdz 3 gadiem, Viegli, Mazāk par 1/2 stundu, Vasaras receptes

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Toņī teica
    dara 8 gadi

    Vai es varu cukini aizstāt ar baklažāniem? Paldies

    Atbildēt Toñi
    1.    Irēna Arkasa teica
      dara 8 gadi

      Labdien, Toņi, lieliski! Recepte būtu tieši tāda pati.

      Atbildēt Irene Arcas
    2.    MIRTA JAKOBS teica
      dara 8 gadi

      Kaut kur lasīju, kā termomiksā mizoja ķiplokus. Es nevaru atrast, kā to izdarīt. Tu vari man palīdzēt. Tūkstoš paldies no pasaules gala Čīle

      Atbildēt MIRTA JACOB
      1.    Irēna Arkasa teica
        dara 8 gadi

        Sveiki!! Šonedēļ mēs publicēsim ierakstu, kurā paskaidrosim, kā mizot ķiplokus ar termomiksu, sekojiet līdzi !! Apskāviens un paldies, ka sekojāt mums no dīķa otras puses 😉

        Atbildēt Irene Arcas
  2.   Andres Havjers Markess Diazs teica
    dara 8 gadi

    Pētersīļi, kas ir svaigi vai sausi, pateicoties

    Atbildēt Andres Javier Marquez Diaz
    1.    Irēna Arkasa teica
      dara 8 gadi

      Sveiks, Andrés, pētersīļi ir svaigi. Ja jums tā nav, varat to aizstāt ar sausu un saglabāt 1. soli. Paldies, ka rakstījāt mums! 🙂

      Atbildēt Irene Arcas
  3.   Alfredo Baruke teica
    dara 8 gadi

    Tur iet manas svētdienas pusdienas !!!!

    Atbildēt Alfredo Baruque
  4.   Hode Doriko teica
    dara 8 gadi

    Es būtu gribējis, lai preparāts tiktu pagatavots no Madrides ar vardes kājām. Vai manchego gazpachos ar vēderu. Pat gliemežvada pods. Kāda mānija ar lietu likšanu Valensijas ēdienos.

    Atbildēt Hode Dorico
    1.    Irēna Arkasa teica
      dara 8 gadi

      Cik labi ieteikumi ir Hode, es tos pierakstu, lai tos drīz sagatavotu. Izmēģiniet šo fideuá, jums tas patiks. Paldies, ka sekojat mums!

      Atbildēt Irene Arcas
  5.   Havjers G. Miranda teica
    dara 8 gadi

    Lūdzu, nelietojiet pārtikas krāsvielas, aizstājiet tās ar kurkumu, kas arī dod daudz priekšrocību.

    Atbildēt Javier G. Miranda
    1.    Irēna Arkasa teica
      dara 8 gadi

      Laba piezīme Havjer, mēs lielākoties izmantojam kurkumu, taču dažreiz cilvēkiem nav iespējas iegādāties kurkumu, un viņiem ir vieglāk izmantot dzelteno pārtikas krāsvielu pulveri (kas bieži tiek gatavots ar kurkumīnu). Mēs ņemam vērā !! Paldies, ka rakstījāt mums, sveicieni 🙂

      Atbildēt Irene Arcas