Ja domājat par ballīti vai a bufetes tipa vakariņas Es iesaku jums izmēģināt šo kotleti ar vistu un riekstiem. To ir vienkārši pagatavot, to var izdarīt iepriekš, un to var pasniegt arī aukstā veidā, kas jums daudz atvieglos lietas.
Gatavojot šāda veida neformālākas ēdienkartes liela problēma ir tas, kā pasniegt gaļas ēdienus, jo lielākajai daļai ir vajadzīgs siltums. Šādos gadījumos parasti tiek izmantotas īpašas paplātes, ar kurām zem ūdens atrodas verdošs ūdens, lai uzturētu nemainīgu temperatūru.
Bet ne visiem no mums mājās ir šie piederumi, tāpēc vislabāk ir meklēt receptes, kas patiešām ir viņiem nav jābūt karstiem, tāpēc jums nebūs jāuztraucas par to, vai ēdiens ir piemērots tieši.
Gaļas plācenis ar vistu un riekstiem
Garšīgu auksto izstrādājumu recepte, ko varat izmantot neformālās vai bufetes tipa vakariņās.
Vai vēlaties uzzināt vairāk par šo gaļas maizi ar vistu un riekstiem?
Šai receptei ir daudz vairāk priekšrocību, piemēram, ka tā ir ļoti ekonomisks. Tajā ir tikai vistas krūtiņa, un pārējās sastāvdaļas nav pārmērīgi dārgas, un tās ir ļoti viegli atrast jebkurā lielveikalā.
Lai pagatavotu šo auksto gaļu vai gaļas maizi, izmantojiet rieksti izlase. Jūs varat izveidot kombināciju ar pistācijām, valriekstiem, Brazīlijas kokito, indijas riekstiem, lazdu riekstiem un mandelēm utt.
Jūs varat arī izmantot sēklas piemēram, ķirbju vai saulespuķu sēklas, bet atcerieties, ka jebkurā gadījumā tie ir 200 grami.
Varat arī izmantot klasi olīvas vēlaties, ja vien tie ir bez kauliem. Jā, es zinu, ka tā noņemšana prasa daudz darba, bet jums tas būs jādara. Es nekad neliktu tos ar kauliem šāda veida receptēs, jo tie var būt ļoti bīstami, kā arī neērti pusdienotājiem.
Organizējot ēdienkarti, jums jāpatur prātā, ka šo gaļas plāceni ar vistu un riekstiem nevar sagriezt karstu, jo jūs riskējat saplīst. Šim nolūkam tas ir labākais dari to priekšvakarā. Tādējādi papildus atpūtai tiks sagriezta arī laba jūra.
Lai to pasniegtu, neaizmirstiet to pavadīt ar a cepeša biezenis vai Ābolu mērce. Tas arī ļoti labi sader ar Chutney, it īpaši, ja jums patīk stiprākas garšas.
Kas attiecas uz tā uzglabāšanu, nekas nav tāds, kā to turēt traukā ledusskapī. Tas ilgst līdz 5 dienām, lai gan es nedomāju, ka tas turpināsies tik ilgi, jo tas ir ļoti garšīgs.
Vairāk informācijas -Dekorē biezeni ar ābolu un pastinaku / Ābolu mērce / Viskija sarkano piparu čatnijs
Un 100 sīpoli?
Sveika, Izebela:
2. solī sasmalciniet 5 sekundes, ātrums 5.
Skūpsti !!
Ar kādu citu sastāvdaļu mēs varētu aizstāt riekstus
Sveika Ana:
Jūs varat tos aizstāt ar žāvētiem augļiem, piemēram, žāvētiem aprikozēm vai žāvētām plūmēm. Lai piešķirtu tai kraukšķīgu pieskārienu augšpusē, varat izmantot ceptu sīpolu, bet es to ievietotu vienreiz no krāsns, jo tas joprojām ir pārāk daudz grauzdēts.
Jūs varat arī ievietot linu vai sezama sēklas.
Skūpsti
Tam ir pinte, es to darīšu droši, jo man ļoti patīk gatavot gaļas pīrāgus un ēst tos tā, it kā tie būtu auksti gaļas izstrādājumi.
Tieši Nuria !!
Tā ir ideja ... tās ir arī tik viegli izdarāmas, ka nekad nepieviļ.
Skūpsti !!
Hello,
Es nesaprotu, vai gaļa netiek sasmalcināta un sagriezta kubiņos, kā tā saplūst, lai būtu tā tekstūra, kas redzama fotoattēlā.
aukstā gaļa izskatās ļoti labi. Es ilgu laiku meklēju recepti aukstajiem gaļas izstrādājumiem, kas pildīti ar foie, vai jums tas nebūs nejauši?
Paldies par jūsu darbu, jūs ļoti palīdzat daudziem cilvēkiem
Sveika, Izebela:
Gaļa jāsagriež mazos kubiņos. Ja rūpīgi aplūkojat fotoattēlu, varat redzēt izmēru, bet, ja vēlaties, to var arī sasmalcināt.
Olas tiek izmantotas sastāvdaļu apvienošanai, tāpēc ir svarīgi tās ievietot.
Un par foie recepti ... ieskatieties šajā, lai pārliecinātos, vai tā jums der.
https://www.thermorecetas.com/terrina-de-carne-foie-y-trufa/
Skūpsti
daudz grc x tava atbilde un priecīgus Ziemassvētkus :))))
Priecīgus Ziemassvētkus arī jums!
Skūpsti
Es pagatavoju kotleti ... ... garšīgu lietu ... GRACIASSSS
Genial !!
Paldies Núria52 par komentāru!
Skūpsti.