Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Pikanti kartupeļi

Uzkodas18 Minutos2 cilvēki
1/52/53/54/55/5 (4 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Mēs visi zinām baltos kartupeļus Un, ja jūs esat no Valensijas kopienas, jūs pat varat tos sagatavot ar aizvērtām acīm.

Bet ejam nedaudz tālāk. Mēs izmantosim kartupeli kā galveno sastāvdaļu un gatavosim to garšot, kas piešķirs tam aromātu eksotisks un mazliet pikanta.

Tie ir ideāli piemēroti pasniegšanai ar grilētu gaļu. Lai gan, ja tos pavada spinātu flautas, daži paipalu olas un pastēte Mums būs neformālas vakariņas kategorijā.

Tā nav viena no receptēm, ko var lietot katru dienu, bet laiku pa laikam mēs varam dažas pielīmēt kaprīze.

Pikanti kartupeļi

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Ja jums patīk pikants ēdiens, šī ir jūsu recepte. Paprikas, ķiploku, ķimeņu un kanēļa maisījums jūsu kartupeļiem piešķirs meklēto eksotisko pieskārienu.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: uzkodas
  • Porcijas: 2
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 300 g krāna ūdens
  • 2 šķipsniņas sāls
  • 1 lauru lapa
  • 300 g mizotu kartupeļu
  • 40 g olīveļļas
  • 4 ķiploku daiviņas
  • 1 ēdamkarote karstas paprikas
  • ½ ēdamkarote ķimeņu
  • ½ ēdamkarote kanēļa
  • 2 krustnagliņas
  • Sasmalcināti pētersīļi

Sagatavošana

  1. Ielieciet ūdeni, sāli un lauru lapu glāzē. Siltums par 3 minūtes pie 100 °, 1. ātrums.

  2. Griežot mizotos kartupeļus lielos gabaliņos un bez salipšanas ievietojot tos Varomā.

  3. Laika beigās novietojiet Varoma vietā un programmā 15 minūtes, Varomas temperatūra, 2. ātrums.

  4. Pārbaudiet, vai kartupeļi ir mīksti, pretējā gadījumā ieprogrammējiet vēl pāris minūtes tajā pašā temperatūrā un ātrumā.

  5. Noņemiet Varoma un rezervējiet.

  6. Noskalojiet stiklu un nosusiniet. Ielieciet ķiplokus un sasmalciniet tos laikā 4 sekundes ar ātrumu 5. Nolaidiet gabalus ar lāpstiņu pret asmeņiem.

  7. Pievieno eļļu un apcep 3 minūtes, Varomas temperatūra, 1. ātrums.

  8. Iekļaujiet garšvielas; paprika, ķimenes, kanēlis un krustnagliņas. Programma 1 minūte, 80º un ātrums 4, pagriezieties pa kreisi lai nagi netiktu saspiesti.

  9. Kamēr kartupeļus liek lielā traukā.

  10. Kad laiks ir beidzies, pārlejiet mērci ar kartupeļiem, samaisiet, lai tie visi būtu labi piesūcināti ar mērci. Esiet uzmanīgs, rīkojoties uzmanīgi, lai kartupeļi nesadalītos.

  11. Ievietojiet kartupeļus atsevišķās plāksnēs vai bļodā, lieko eļļu atstājot traukā. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Atzīmes

Kartupeļu gatavošanas laiks būs atkarīgs no to veida. Tāpēc iesaku būt nedaudz uzmanīgam tās pagatavošanas laikā, pēc vajadzības saīsinot vai pagarinot laiku.[br][br]Lai samazinātu receptes pikantumu, aso papriku vienkārši nomainiet ar saldo papriku.

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Spinātu flautas /  Paipalu olas / Anšovu un valriekstu pastēte


Atklājiet citas receptes: Uzkodas, Mazāk par 1/2 stundu

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

6 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Irene Thermorecetas teica
    dara 12 gadi

    Jūsu recepte beidzot ir publicēta! Mēs visi viņu gaidījām atplestām rokām. Hmm, man gandrīz visas sastāvdaļas ir, vajag tikai krustnagliņas, paldies par compi recepti !!

    Atbildēt Irēnai Thermorecetas
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 12 gadi

      Ak! Mums bija grūti parādīties, bet šeit tas ir!

      Tos ir viegli pagatavot, un, ja jums patīk pikants ēdiens, tie kļūs par netikumu.

      skūpsti

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  2.   Cerēt teica
    dara 12 gadi

    Man šķiet, ka tas šovakar kritīs…. Es jums pateikšu, lai arī ar viņu izskatu ir pārliecināti panākumi !!!

    Atbildiet Esperanza
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 12 gadi

      tas, šis ... tu mums pastāsti, kā tev izrādījās.

      Skūpsti !!

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  3.   Begoña teica
    dara 12 gadi

    Mmmmmmmmmmmmmmm, ka labi !!!! Manā mājā ir daudzi no mums, vai man tie ir jādara divas reizes, vai ir pietiekami daudz laika ieprogrammēt ???

    Atbildēt Begoña
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 12 gadi

       Sveiks, Begoña,

      noslēpums nav kartupeļu krāšana viens otram virsū. Izmantojiet Varoma paplāti un iestatiet ātrumu 3 vai pat 3 1/2, lai tvaiks labi celtos.

      Laiks ... mazliet būs atkarīgs no tā, kāda veida kartupeli jūs izmantojat. Sāciet ar 15 minūtēm un, ja redzat, ka tās ir grūti, ieprogrammējiet vēl 4 vai 5 minūtes.

      Skūpsti !!

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar