Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Vistas un prosas kuskuss ar garšvielām

Gaļa un gaļas izstrādājumi45 Minutos2 cilvēki500 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (37 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Lai svinētu Tēva diena Mēs esam sagatavojuši īpašu ēdienu, kas iedvesmots no Marokas virtuves un pilnībā piemērots celiakiem.

Jā, jo, pat ja esat celiakija jums nav jāatsakās no garšas. Jums vienkārši jāiemācās aizstāt dažas sastāvdaļas, un jūs atkal izbaudīsit tikpat autentiskas garšas kā šis garšvielu vistas kuskuss.

Vispirms jāatzīmē, ka mijo ir labības kas nesatur lipekli. Tāpēc mums ir lieliski gatavot celiakiem piemērotus ēdienus. Lai gan tas nav tik ātri pagatavojams kā kviešu manna, tā vārīšana nerada nekādas komplikācijas.

Bez šaubām, pateicoties prosai mājās, mēs pārtraucām ilgoties pēc tipiskajiem ēdieniem Maroka un mēs esam no jauna sagatavojušies pikanti ēdieni tik raksturīgs tām zemēm.

Vistas un prosas kuskuss ar garšvielām

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Prosa ir graudaugi, kurus mēs viegli varam iekļaut uzturā.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: gaļa
  • Kalorijas: 500
  • Porcijas: 2
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu prosu

  • 120 g prosa
  • 600 g ūdens

Vistai:

  • 50 g sīpola
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 15 g olīveļļas
  • 150 g ūdens
  • 1 tējkarote (kafijas lieluma) mājās gatavots dārzeņu koncentrāts (skatīt recepti šeit)
  • 1/2 tējkarotes (deserta lieluma) karija
  • 1/2 tējkarotes (deserta lieluma) kanēļa
  • 1 šķipsniņa cukura
  • 1/2 tējkarotes (deserta lieluma) kurkuma
  • 150 g vistas krūtiņas
  • 25 g nomizotu neapstrādātu mandeļu
  • 25 g rozīņu
  • 2 dateles bez kauliņiem sagrieztas 4 gabaliņos
  • 25 g žāvētas plūmes, sagrieztas 4 gabaliņos
  • Sāls un pipari
  • Pētersīļi (pēc izvēles)

Sagatavošana

  1. Vispirms mēs sagatavosim kuskusu. Šim nolūkam mēs ieliekam ūdeni glāzē. Mēs ievietojam grozu ar prosu iekšpusē un ieprogrammējam 18 minūtes, 100º, ātrums 5.

  2. Laika beigās mēs noņemam grozu un prosu rezervējam siltā vietā. Mēs izmetam vārāmo ūdeni.

  3. Tālāk mēs turpināsim gatavot vistas mērci. Nemazgājot glāzi, mēs sīpolu saliekam gabaliņos ar ķiploku daiviņu. Mēs iekost laikā 3 sekundes, ātrums 5. Mēs nolaižam gabalus virzienā uz asmeņiem, pievienojam eļļu un sautējam 10 minūtes, varomas temperatūra, 1. ātrums.

  4. Pēc laika mēs pievienojam garšvielas, ūdeni, dārzeņu koncentrātu un cukuru. Sezona pēc garšas un programma 10 minūtes, varomas temperatūra, ātrums 1, pagrieziens pa kreisi.

  5. Tikmēr sagrieziet vistas krūtiņu līdzīga izmēra gabaliņos. Karstā pannā vispirms apcep sasmalcinātās mandeles. Tiklīdz tie sāk krāsot, noņemiet tos, pirms tie sadedzina. Pēc tam vistu apbrūnina un, kad tai ir jauka grauzdēta krāsa, noņem un rezervē.

  6. Laika beigās mēs sasmalcinām mērci 10 sekundes, ātrums 8. Tālāk mēs pievienojam vistu, mandeles, dateles, vīnogas un žāvētas plūmes. Ja nepieciešams, mēs izlabojam sāli un ieprogrammējam 5 minūtes, varomas temperatūra, ātrums 1, pagrieziens pa kreisi.

  7. Izgatavoto prosu sadaliet uz 2 plāksnēm un virsū pasniedziet vistu, pārliecinoties, ka virsū ir mandele un neliels plūmju gabals vai dateles.

  8. Mēs pabeidzim, kaisot nedaudz pētersīļus.

Vairāk informācijas - Mango marinēta vistas kuskusa kuskuss

Ingvera vistas gaļa ar kuskusu


Atklājiet citas receptes: Celiakija, Starptautiskā virtuve

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Komentārs, atstāj savu

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Reičela Arēna teica
    dara 7 gadi

    Labdien!
    Garšas recepte ir ļoti laba ... vienīgais, kas paliek nedaudz sauss, neskatoties uz to, ka esat pievienojis vairāk ūdens, nekā esat ievietojis receptē. Vai tā ir? Vai varbūt ir kaut kas tāds, ko es neesmu izdarījis pareizi?
    Gracias

    Atbildēt Rakelam Arenasam