Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Mīdiju kūka ar laktozi

Uzkodas60 Minutos8 cilvēki210 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (2 balsis)
Ielādē ...

Ar Alīsija tomero

Mīdiju kūka ar laktozi

Šī kūka ir cita ideja, lai izmantotu mīdiju priekšrocības. Tas vairs nav tikai tā īpašību daudz, bet arī garša, jo ar šāda veida recepti tas būs gards sākums pirms maltītes.

Šo recepti ir ļoti vienkārši pagatavot, vienkārši sasmalciniet tās sastāvdaļas un cepiet tās paplātē, izmantojot bain-marie tehniku.

Tā tekstūra atgādinās bagātīgu pastēti, kur to varēsim sagriezt porcijās un papildināt ar laktonēzi. Šis papildinājums ir vēl viena iespēja iemācīties pagatavot majonēzi bez olām. Jums patiks tā rezultāts.

Mīdiju kūka ar laktozi

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Šī kūka ir garšīga ideja par iespēju pagatavot šo recepti, izmantojot mīdijas un olu proteīnus. Turklāt mēs varam pagatavot bagātīgu laktonu, lai piešķirtu tam atšķirīgu pieskārienu.

Mīdiju kūka ar laktozi
  • Alīsija tomero
  • Virtuve: spāņu
  • Receptes veids: uzkodas
  • Kalorijas: 210
  • Porcijas: 8
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

gliemeņu kūka

  • 200 g gliemju
  • 4 olas
  • 200 ml putukrējuma
  • 150 g Filadelfijas tipa krējuma siera
  • Sal
  • 1 ēdamkarote eļļas veidnes ieeļļošanai

Laktoniešu

  • 100 ml daļēji vājpiena
  • 150 ml olīvu vai saulespuķu eļļas
  • Sal
  • 2 ēdamkarotes baltā etiķa

Sagatavošana

  1. Mūsu Thermomis glāzē ievietojām 4 sakultas olas, 200 g mīdiju, sāli, 150 g krējuma siera un 200 ml krējuma. Mēs to kuļ un maļ, programmēšana 30 sekundes ar ātrumu 6.

  2. Sagatavojam iegarenu un taisnstūrveida veidni, kas var iet cepeškrāsnī. Mums ir jāatrod cita veidne, kas ir nedaudz lielāka, lai mēs varētu ievietot pirmo, iegremdētu ūdenī. Tas ir, mēs to cepsim bain-marie.

  3. Veidni ieziež ar ēdamkaroti eļļas un lej iekšā maisījumu. Mēs ievietosim šo veidni otrā, kā mēs aprakstījām.

  4. Mēs to ievietojam cepeškrāsnī 180 ° temperatūrā, ievietojam to centrā ar siltumu uz augšu un uz leju 35 līdz 40 minūtes.

  5. Lai pagatavotu laktonu: izmantosim rokas blenderi un augstu glāzi. Pievienojiet 100 ml piena kopā ar 100 ml eļļas. Sākam sist, nekustinot mikseri, pamazām ejam uz augšu un uz leju, nepārtraucot kult. Tas pamazām emulģēs.

  6. Pamazām ielej atlikušo eļļu, saputojot ar maigām aptverošām kustībām, no augšas uz leju. Pievienojiet sāli pēc garšas un divas ēdamkarotes etiķa. Esam beiguši sist.

  7. Kad kūka būs gatava, mēs to sagriezīsim porcijās un pievienosim karoti laktona.


Atklājiet citas receptes: Uzkodas, Mazāk par 1/2 stundu, Thermomix receptes

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.