Nekas man tik ļoti neatgādina manu zemi kā pudeli sidrs (… Vai arī labs sautējums, svaigi cepts “Pantrucu” no Ribadesella, Astūrijas katls, labs afuga'l pitu siers, daži karbayones vai Grao tocinillo de cielo ... bet atgriezīsimies pie sidra !!). Kad vien varu, es atvedu dažas pudeles, un patiesība ir tāda, ka viņi man daudz spēlē, jo tie man arī kalpo, lai pagatavotu tik bagātīgus ēdienus kā šie gliemeņi sidrā ar ķiplokiem un pētersīļiem.
Vai ir ļoti vienkārša recepte, no dažām sastāvdaļām, kur gliemenes viņi ir galvenie varoņi. Ar summām, kuras es jums ieliku, tās iznāk kā divas tapas vai uzkodas. Tātad, starp citu, mēs paņemam sidra pudeli, kas paliek pāri.
Jūs varat izmantot laiku un pagatavojiet citu recepti Varomā, kamēr mēs gatavojam šos gliemežus sidrā.
Gliemenes sidrā
Neaizmirstiet pasniegt šos gliemežus ar jauku maizes gabalu. Tas ir labākais veids, kā baudīt mērci.
Līdzvērtība ar TM21
Vairāk informācijas - Clams a la marinera