Gomasio ir sastāvdaļa, kas patīk mums Japāņu virtuve, mums ir pazīstams, jo to izmanto rīsu aromatizēšanai.
Visās kultūrās bieži tiek izmantotas dažādas kultūras garšvielas lai uzlabotu ēdienu garšu. Gomasio vai sezama sāls nodrošina bagātīgu grauzdēta garša ko mēs varam izmantot ne tikai rīsu aromatizēšanai, bet arī zupās, sautējumos, makaronu ēdienos vai salātos. Izmantojiet to, lai pievienotu prezentācijām galīgo pieskārienu. Tādā veidā mēs saglabāsim tā īpašības neskartas.
Tās nosaukums ir divu vārdu savienojums; "Gum", kas nozīmē sezama sēklas, un "sio", kas ir sāls. Bet neļaujiet sevi apmānīt, jo aiz šī vienkāršā nosaukuma ir svarīgs saraksts priekšrocības.
Sezama sēklas vienmēr ir bijušas pazīstamas ar savu lielo ieguldījumu futbols kas uztur mūsu kaulus izturīgus. No otras puses, lai arī tajā nav visu neaizvietojamās aminoskābesJā, tam patiešām ir virkne no tiem, kas ir ļoti izdevīgi mūsu ķermenim. Bez viņu polinepiesātinātās taukskābes Viņi atbalsta labu artēriju stāvokli un sirds un asinsvadu sistēmu. Tas arī veicina šķiedra kas novērš aizcietējumus un palēnina vienkāršo cukuru uzsūkšanos. Ir B vitamīns labvēlīga audiem un Vitamina E kas ir antioksidants, kas palīdz mums cīnīties ar brīvajiem radikāļiem un saglabāt mūs jaunus.
Gatavojot gosamiumu, jāņem vērā vairākas lietas. Viens no tiem ir tas, ka sezams ir Ekoloģiskā kultivēšana, tādējādi mēs pārliecināmies, ka tajā nav produktu, kas ir kaitīgi mūsu ķermenim. Vēl viena svarīga lieta ir tā, ka sezama sēklas ir jāgrauzdē, pirms tās viegli sasmalcina. Nav nepieciešams to pārvērst pulverī, mums vienkārši vajag, lai sēklas saplīst vai atveras.
Ar šīm summām nāk laba gomasio deva. Tāpēc arī šo sagatavošanu ir interesanti izdarīt Dāvanas mūsu pašu gatavoti ēdieni.
gomasio
Gomasio mēs varam izmantot rīsu ēdienu, makaronu, zupu un sautējumu aromatizēšanai.
Līdzvērtība ar TM21
Vairāk informācijas - Furikake - japāņu garšvielas
Vai to varētu izdarīt ar mannu, ko viņi pārdod jau grauzdētu?
Sveiks, Mercedes:
Jā, jūs varat, bet ideāls ir to cept mājās, lai baudītu aromātiskāku sezamu.
Sveicieni!
Bez šaubām es to darīšu.