Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Indiešu stila rīsi

Rīsi40 Minutos4-6 cilvēki350 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (8 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Es dievinu šo recepti. Tas ir viens no maniem favorītiem. Un man jāsaka, ka esmu parādā savai mātei, kura man iemācīja šo recepti un kas to tiešām izšuva. Viņa to dara tradicionālā veidā, vāra rīsus uz lēnas uguns ar pārklātu pannu. Tāpēc esmu izveidojis pats savu versiju, kas pielāgota Thermomix, kas, lai arī rīsu pagatavošanas veida dēļ tā nav gluži tāda pati, garša un tekstūra ir garšīgas.

Tas ir basmati rīsi ar visu garšvielu aromātu, piemēram, garam masala, kardamons, koriandrs… Un kraukšķīgs riekstu pieskāriens... Viņi to padara par patiesi eksotisku un iespaidīgu ēdienu. Arī šī recepte ir ideāli piemērota vegāni un veģetārieši.

Indiešu stila rīsi

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Eksotiski un garšīgi indiešu stila rīsi ar visu garšvielu garšu un riekstu faktūru kontrastu.

  • Irēna Arkasa
  • Virtuve: Indija
  • Receptes veids: rīsi
  • Kalorijas: 350
  • Porcijas: 4-6
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 200g basmati rīsu
  • 1000 g ūdens rīsu pagatavošanai
  • 75 g sviesta
  • 2 lieli burkāni
  • 1 Cebolla
  • 2 ķiploku daiviņas
  • Sāls pēc garšas
  • 1 tējkarote garam masala
  • 4 kardamona pākstis
  • 1/2 tējkarotes koriandra pulvera
  • 1 sauja svaiga koriandra (vai pētersīļu)
  • 100 g dažādu riekstu (mandeles, zemesrieksti, Indijas rieksti ...)

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam svaigu koriandru un riekstus glāzē un sasmalcinām 3 sekundes, ātrums 5.. Mēs atsaucamies un rezervējam.

  2. Mēs ieliekam ūdeni un nedaudz sāls glāzē un ieliekam grozu. Mēs aizveram vāku un programmu 8 minūtes, varomas temperatūra, karotes ātrums.

  3. Rīsus pievienojam caur pudeli un ieprogrammējam 12 minūtes, varomas temperatūra, ātrums 2. Mēs iztukšojam rīsus, noņemot grozu ar lāpstiņas palīdzību. Mēs to izklājam strūklakā, lai granīti tiktu atbrīvoti. Tikmēr mēs gatavojamies sagatavot pārējās sastāvdaļas.

  4. Nemazgājot glāzi, lielos gabaliņos pievienojiet burkānu, ķiploku un sīpolu. Mēs ieprogrammējam 5 sekundes, ātrums 6. Mēs nolaižam vāka un sienu paliekas.

  5. Pievienojiet sviestu, sāli un garšvielas (garam masala, kardamona un koriandra pulveri) un ieprogrammējiet 15 minūtes, temperatūra 120º, karotes ātrums.

  6. Bļodā mēs sajaucam rīsus un tikko pagatavotos dārzeņus un ļoti labi samaisām, lai garšas būtu integrētas.

  7. Mēs pievienojam koriandru un riekstus, kurus mēs sasmalcinām pirmajā solī.


Atklājiet citas receptes: Rīsi un makaroni, Starptautiskā virtuve, Vegāns

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.