Ingvera cepumi

Sagatavošana

1. Glāzē mēs ievietojam miltus, sāli, bikarbonātu un garšvielas (kanēli, ingveru un krustnagliņas). Mēs sajaucam, programmējot 1 minūte, ātrums 3. Izņemam no glāzes un rezervējam.

2. Mēs ieliekam sviestu un cukuru glāzē un sajaucam 3 minūtes, ātrums 2.

3. Pievieno olu un melasi vai medu un samaisa 2 minūtes, ātrums 3.

4. Vienā reizē mēs ievietojam glāzē arī iepriekš pagatavoto maisījumu (miltus, kas jau ir garšvielas ar sāli un bikarbonātu). Mēs sajaucam 2 1/2 minūtes, stikls aizvērts, tapas ātrums.

5. Mēs izņemam mīklu no stikla un sadalām to trīs daļās. Mēs sagriezām 6 taukainā papīra gabalus, jo mēs mīcīsim katru daļu starp divām papīra loksnēm, tāpēc tā nelips pie veltņa vai darba virsmas.

6. Lai to izdarītu, mēs uz augšu uzliekam 1 papīru, mīklas gabalu (1/3) un vēl vienu papīru. Mēs izklājam ar veltni, atstājot visu mīklu ar biezumu 6 mm (aptuveni).

7. Kad mēs esam pabeiguši, mēs uzliekam šo sviestmaizi uz līdzenas virsmas (piemēram, pasniegšanas paplāte vai krāsns) un ievietojam to ledusskapī.

8. Mēs darām to pašu ar pārējiem diviem mīklas gabaliņiem un pārējiem papīra gabaliņiem. Kad tie ir gludi, ar 6 mm biezu, mēs tos uzliekam uz otras jau pagatavotās sviestmaizes un ieliekam ledusskapī. Viņi būs viens virs otra, uz paplātes.

9. Mīkla mums jāatstāj ledusskapī vismaz divas stundas. Jūs varat pagatavot mīklu naktī un pēc tam nākamajā dienā sagriezt un izrotāt sīkdatnes, jo tā ledusskapī saglabājas līdz 2 dienām.

10. Lai izveidotu cepumus, mēs izņemam vienu no mīklas loksnēm no ledusskapja, noņemam papīru, kas to pārklāj, un sagriež ar makaronu griezēju. Mēs sagriež pēc iespējas vairāk cepumu. Mēs ievietojam cepumus uz cepšanas paplātes, kas pārklāts ar cepamo papīru, un izrotājam. Šajā solī iztēle pie varas! Spraudeņus, kas mums palikuši no cepumu dekorēšanas, var ievietot ledusskapī, iesaiņot plastmasas iesaiņojumā, lai, tiklīdz mēs esam sagriezuši visas plāksnes, salieciet tās kopā, izklājiet jauno mīklu, nedaudz atdzesējiet un sagrieziet jaunas formas .

11. Kad pirmā cepumu partija ir dekorēta, mēs tos nedaudz ievietojam ledusskapī (10 vai 15 minūtes). Kamēr mēs krāsni sakarsējam līdz 160º. Kad mūsu mazie vīri ir atpūtušies ledusskapī, mēs tos izņemam un cepam (cepeškrāsnī pie 160 °) apmēram 15 minūtes.

12. Mēs varam izmantot cepšanas laiku, lai sagrieztu un izrotātu jaunus mazos vīriešus.

13. Kad mēs izņemam cepumus no cepeškrāsns, mēs ļaujam viņiem dažas minūtes atpūsties uz cepešpannas (ja mēs tos uzreiz paņemam, tie var mūs salauzt), un tad mēs tos uzliekam uz statīva. Kā plauktu jūs varat izmantot to, kas parasti nāk krāsnīs, vai mikroviļņu krāsni.

14. Mēs veicam to pašu procesu, līdz visi cepumi ir izcepti.

15. Ja bērni jums ir palīdzējuši, tad ir pienācis laiks uzņemt, jo jūsu virtuve būs pilna ar cukura bumbiņām ... Un kā balvu šie gardi mazi vīrieši, kuriem vienkārši jārunā, lai teiktu ... “apēd mani”.