Iztvaicēts piena laktonīns

Atvaļinājumā mums ne vienmēr ir tādas pašas sastāvdaļas kā mājās, tāpēc ir labi, ja mums ir resursi. Ar mūsu Thermomix mēs varam pagatavot iztvaicētu piena laktonīnu jebkuram vasaras ēdiens.

Vēl viena laba lieta šajā receptē ir tā, ka var noderēt, lai iztukšotu pieliekamo vai ledusskapi, neko nemetot. Ja jums ir ķieģelis iztvaicēts piens atveriet to izdodiet tūlīt.

Tas, tāpat kā tradicionālā laktonēze, nenes olu ar kuru mēs izvairāmies no nevajadzīgiem riskiem. Mērcei ir nedaudz šķidrāka tekstūra nekā majonēze, bet ar pietiekami daudz ķermeņa, lai to papildinātu salāti, Aizpildiet pildītas olas vai pavadīt tvaicētas zivis.

Ja vēlaties dot krāsu pieskāriens un ka tas nepaliek tik balts, receptes sākumā varat pievienot šķipsniņu kurkumas. Tās intensīvā krāsa iztvaicētajam pienam laktonam piešķirs tādu izskatu kā tradicionālā majonēze.

Iztvaicēts piena laktonīns

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Izbaudiet vasaras recepšu garšu ar šo iztvaicēto piena laktonēzi.

• Mayra Fernandez Joglar

• Receptes veids: salsas
• Kalorijas: 130
• Porcijas: 170 g

• Gatavošanas laiks: 5M
• Kopējais laiks: 5M

Sastāvdaļas

• 75 g iztvaicēta piena istabas temperatūrā
• 75 g olīveļļas
• 75 g saulespuķu eļļas
• Daži pilieni etiķa
• Sal

Sagatavošana

1. Uz Thermomix vāka mēs ievietojam trauku. Mēs nospiežam līdzsvara pogu un kopā nosveram olīveļļu un saulespuķu eļļu. Mēs rezervējām.

2. Glāzē ieliekam iztvaicēto pienu un šķipsniņu sāls. Mēs ieprogrammējam 15 sekundes, ātrums 2.

3. Ar vārglāzi ieslēdzam, mēs programmējam ātrums 4 1/2 bez laika un eļļu pamazām lej uz vāka. Ar mašīnas vibrāciju eļļa nokritīs pavedienā stikla iekšpusē un emulgēs mērci. Mēs arī pievienojam dažus pilienus etiķa, un mēs apturēsim mašīnu, kad laktonīns būs biezs.

Vairāk informācijas - Lactonesa (majonēze bez olas) / Krievu salāti / 9 devilu olu receptes/

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim