Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Japāņu panko vistas gaļa

Gaļa un gaļas izstrādājumi60 Minutos4 cilvēki350 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (43 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Panko vistas

Kad es biju iekšā Japāna Man bija iespēja izmēģināt neskaitāmus gardus ēdienus. Starp tiem es atceros ļoti bagātīgu mīklu un atšķirīgu no tā, ko viņi sauca panko. Par laimi šī mīkla ir ieradusies Spānijā, un dažviet mēs jau varam baudīt gaļa un zivis Ar šo pārklājumu viņi to pat pārdod dažos lielveikalos. Tas ir līdzīgs mūsu maizes drupačas, bet biezāka un iegarena.

Meklējot internetā, es redzēju vairākas ļoti līdzīgas receptes, kas izrādās diezgan labi. Ar mūsu Thermomix un labu sagrieztu maizi mēs varam pagatavot mājās gatavots panko diezgan līdzīgs oriģinālam. Vai jūs uzdrošināties to izmēģināt?

Mēs to pavadām ar labiem zaļajiem salātiem un majonēzi, lai iemērc vistas gabaliņus. Bet tie lieliski sader arī ar grila mērci, jogurta mērci, sojas mērci, sinepēm vai tikai dažiem pilieniem citrona.

Japāņu panko vistas gaļa

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Sulīgi vistas gabaliņi, pārklāti ar japāņu panko maizi. Kraukšķīgs un garšīgs, ideāli piemērots kopā ar iecienīto mērci.

  • Irēna Arkasa
  • Virtuve: Japāna
  • Receptes veids: gaļa
  • Kalorijas: 350
  • Porcijas: 4
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 1 iepakojums sagrieztas maizes bez garozas
  • 1 vistas gaļa, sasmalcināta (mēs lūdzam miesnieku to sasmalcināt mums)
  • sāls
  • piparus
  • ola mīklai
  • milti mīklai
  • olīveļļa cepšanai

Sagatavošana

  1. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 100º (silda uz augšu un uz leju).

  2. Mēs ieliekam stikla iekšpusē 10 maizes šķēles un sasmalcinām 10 sekundes, ātrums 5. Tas nedrīkst būt ļoti sasmalcināts, tas būtu līdzīgs efekts, it kā mēs maizi sarīvētu ar rīvi. Mēs atkārtojam darbību ar pārējo maizi.

  3. Lai maize nepieliptu pie mums, mēs uz cepešpannas ieliekam taukainā papīra lapu un ļoti labi, atsevišķi atdalot drupatas.

  4. Mēs cepam 10 minūtes pie 100 °. Mēs izņemam paplāti, noņemam drupatas, atkal izklājam un cepam citus 10 Minutos vairāk tajā pašā temperatūrā.

  5. Mēs izņemam paplāti no cepeškrāsns, vēlreiz samaisām un ļaujam tai atdzist no krāsns.

  6. Pēc savas izvēles atstājiet vistas ādu vai nē. Pagatavojiet vistas gabaliņus.

  7. Mēs tos izlaižam caur miltiem, sakultu olu un panko.

  8. Mēs cepam bagātīgā eļļā, līdz tie ir labi brūni un vārīti iekšā. Ja vistas gabali ir ļoti lieli, dariet to vidēji zemā siltumā, lai tie labi pagatavotos.

Atzīmes

Atlikušo panko uzglabāsim stikla burkā vai cieši noslēgtā traukā. Varēsim lietot vēl 1 mēnesi ideālos apstākļos. [br][br]Ja maizes gabals ir lielāks, tad, kad panko ir izcepts un atdzisis, varam to lauzt ar rokām un atstāt pēc savas patikas.

TM21 ekvivalences

Termomiksu ekvivalences


Atklājiet citas receptes: Gaļa un gaļas izstrādājumi, Starptautiskā virtuve, Mazāk par 1 stundu

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.