Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Japāņu siera kūka Japāņu siera kūka

Deserts60 Minutos8 cilvēki67 Kcal kalorijas
1/52/53/54/55/5 (50 balsis)
Ielādē ...

Ar Horhe Mendess

Japāņu siera kūka Japāņu siera kūka

Ir pagājis kāds laiks, kopš viņa kļuva ļoti Moda izmantojot sociālos tīklus, siera kūka atšķiras no tām, kuras mēs jau zinām. Tas ir par japāņu kokvilnas siera kūka o japāņu siera kūka, kam viņi pievieno īpašības vārdu "kokvilna“(kokvilna) pūkaina tekstūra.

Tas ir ļoti deserts ligero piemērots tiem, kas vēlas parūpēties par sevi vai arī tiem, kuriem nav salds zobs. Šīs siera kūkas tekstūra ir ļoti laipns. Tās izstrāde ir diezgan vienkārši, ar ļoti maz sastāvdaļu. Vienīgais, kas mums būs jāpievērš īpaša piesardzība, ir uzstādīto balto krāsu iestrādāšana. Ir noslēpums. Jo vairāk gaisa mēs pievienosim maisījumam, jo ​​tas būs pūkaināks.

Es iesaku jums! Es nekad to nebiju darījusi un jau esmu to iemīlējusi. Mēs varam to pavadīt kopā ar fruta o mermelada. Jūs noteikti to mīlēsit.

Receptes “Japāņu siera kūka” video

Kā vienmēr, šeit jums ir video, lai jums nebūtu šaubu par to, kā padarīt šo prieku. Jūs redzēsiet, ka tas ir ļoti vienkārši. Noslēpums ir iestrādāt baltumus, kas uzstādīti pamazām un ar aptverošām kustībām. Mēs arī uzraudzīsim temperatūru un cepšanas laiku. Šeit es jums visu izstāstu.

Kā vienmēr, šeit jums ir video, lai jums nebūtu šaubu par to, kā padarīt šo prieku. Jūs redzēsiet, ka tas ir ļoti vienkārši. Noslēpums ir iestrādāt baltumus, kas uzstādīti pamazām un ar aptverošām kustībām. Mēs arī uzraudzīsim temperatūru un cepšanas laiku. Šeit es jums visu izstāstu.

Neaizmirstiet atstāt video ļoti lielu pirkstu un abonēt kanālu, ja vēl neesat to izdarījis.

Labu apetīti, ģimene!

Japāņu siera kūka Japāņu siera kūka

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Japāņu siera kūka. Atšķirīga siera kūka, kas izceļas ar tekstūru un pūkainību. Prieks par jutekļiem.

  • Horhe Mendess
  • Virtuve: starptautisks
  • Receptes veids: postre
  • Kalorijas: 67 Kcal
  • Porcijas: 8
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 3 olu baltumi
  • 80 g cukura
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 250 g “vieglā” krējuma siera
  • 3 olu dzeltenumi
  • 50 g vājpiena
  • 30 g kukurūzas cietes
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • 30 g citrona sulas

Sagatavošana

  1. Pirmkārt, mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 170º un ievietojam trauku vidējā augstumā, kur ievieto 18-20 cm diametra veidni. Mēs piepildām ar litru verdoša ūdens. Izvēlēto veidni izklājam ar cepamo papīru un rezervējam.

  2. Mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem un pievienojam olu baltumus, 30 g cukura un sāls šķipsnu. Mēs uzstādām olu baltumus, programmējot 4 minūtes ar ātrumu 3. Mēs noņemam tauriņu un rezervējam pievienotos olu baltumus.

  3. Mēs ievietojam glāzē 50 g cukura, sieru, dzeltenumus, pienu, kukurūzas cieti, raugu un citronu sulu. Sajauciet, ieprogrammējot 10 sekundes ar ātrumu 4. Ar lāpstiņu mēs nolaižam maisījumu no sienām un atkal sajaucam 10 sekundes ar ātrumu 4. Mēs ielej saturu citā traukā.

  4. Ir pienācis laiks iekļaut olu baltumus. Ir ļoti svarīgi, lai mēs šajā procesā būtu pacietīgi, jo tas ir galvenais, lai garantētu kūkas sūkļīgumu. Mēs baltumus pievienojam pamazām un sajaucam ar aptverošām kustībām, līdz tie ir labi integrēti. Jūs ievērosiet, ka sākumā parādās gabali, bet tas ir normāli. Pamazām tie tiks integrēti. To lieliski redzēsiet pievienotajā video.

  5. Tiklīdz mums ir viendabīgs maisījums, mēs to pievienojam rezervētajai veidnei, kuru mēs izklājam zem alumīnija folijas, lai vārīšanas laikā ūdens vannā izvairītos no ūdens iekļūšanas.

  6. Mēs ievietojam cepeškrāsnī traukā ar karstu ūdeni un gatavojam ūdens vannā 45-50 minūtes 170 ° temperatūrā.

  7. Kad laiks ir beidzies, mēs ļaujam kūkai atdzist krāsnī, lai novērstu temperatūras kontrasta samazināšanos.

  8. Mēs pļaujam un kalpojam. Mēs to varam uzņemt siltu vai aukstu. Es iesaku jums izmēģināt ar ievārījumu, sasmalcinātiem augļiem vai pārkaisa ar pūdercukuru.


Atklājiet citas receptes: Starptautiskā virtuve, Viegli, vispārējs, Mazāk nekā 1 1/2 stundas, Deserti, Thermomix receptes, Režīms, Konditorejas izstrādājumi, Veģetārietis

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Gem teica
    dara 7 gadi

    Šajā pēcpusdienā es sāku to gatavot ... mana mamma, kāda bilde! Lai gan es izmantošu sieru un parasto pienu, jūs varat, vai ne? Jorge, es mīlu jūsu receptes.

    Atbildēt Gemam
    1.    Horhe Mendess teica
      dara 7 gadi

      Liels paldies, Gema! Atvainojiet, ka ilgi atbildēju, bet man bija nelielas problēmas ar pastkasti

      Atbildiet Horheim Mendezam
  2.   Gem teica
    dara 7 gadi

    Ļoti garšīgi; lai gan varbūt es ielavījos ar citronu sulu ... svars to nospēlēja uz mani! Lai gan es nezinu, kāpēc tas galu galā nokrita lejā, un, lai gan es to atstāju krāsnī, kā Es to daru apaļīgu un pūkainu, tāpat kā pirms krāsns sagriešanas?

    Atbildēt Gemam
    1.    Horhe Mendess teica
      dara 7 gadi

      Labrīt, Gema! Šīs kūkas triks ir baltumu iekļaušana. Tie jāintegrē ar aptverošām kustībām, lai saglabātu pēc iespējas vairāk gaisa, un tad, cepot, šie burbuļi paliek kūkā. Ļoti labi jākontrolē arī temperatūra un tās kontrasti. Kad cepšanas laiks ir beidzies, vislabāk ir atstāt cepeškrāsns durvis platas un atstāt kūku iekšā, līdz tā pilnībā atdziest. Tādā veidā tas būs plakans un nevainojams. Jūs redzēsiet, kā nākamreiz izkļūt no 10. Sveicieni!

      Atbildiet Horheim Mendezam
    2.    Maribela paeza teica
      dara 3 gadi

      Vai jūs apstiprināt pelējuma diametru?

      Atbildēt Maribel Paez
      1.    Mayra Fernandez Joglar teica
        dara 3 gadi

        Labdien, Maribel:
        Recepte ir izgatavota ar apmēram 18 cm diametra veidni.
        Atcerieties, ka jo lielāks jūs to izmantojat, jo īsāka būs kūka.

        Sveicieni!

        Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  3.   Gem teica
    dara 7 gadi

    Labi, liels paldies!

    Atbildēt Gemam
  4.   Sonia teica
    dara 7 gadi

    Ja es gatavoju kūku, saliekot sastāvdaļas, vai tā iznāks tāpat? Es vēlos to pagatavot desertu dzimšanas dienā, bet man nav šīs summas, lai sāktu, paldies sveicienam

    Atbildi Sonijai
    1.    Horhe Mendess teica
      dara 7 gadi

      Nekādu problēmu! Vienkārši sekojiet līdzi cepšanas laikam. Jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk.

      Atbildiet Horheim Mendezam
  5.   Carolina teica
    dara 5 gadi

    Sveiki! Es to darīšu rīt ... kādu funkciju es ievietoju krāsnī? Ventilēt vai sildīt un lejā? Paldies

    Atbildiet Karolīnai
    1.    Irēna Arkasa teica
      dara 5 gadi

      Sveika, Karolīna, ventilators ir ideāls. 🙂

      Atbildēt Irene Arcas