Ielādē ...
Es šodien piedāvāju vakariņām šos kārtainā mīklā vārītas sēnes ar šķiņķi, jo tie ir ļoti vienkārši pagatavojami un tāpēc, ka tie ir garšīgi.
Pildījums tiks pagatavots Thermomix ar trīssimt gramiem sēnes. Tie ir sasmalcināti, tāpēc gala rezultāts būs sava veida sēņu pastēte. Kad tas ir izdarīts, sajauc tos ar vārītu šķiņķi un olas dzeltenumu.
Šīs olas baltumu vēlāk izmantos kārtainās mīklas krāsošanai.
lapa kārtainās mīklas, šajā gadījumā taisnstūrveida, esmu to sagriezis kvadrātos. Tad centrā būs jāliek pāris tējkarotes pildījuma. No turienes mums ir divas iespējas. Viens ir to aizvērt, centrā savienojot laukuma stūrus. Otra iespēja ir atstāt to kā ir. Ieraksta fotoattēlā var redzēt abu iespēju rezultātu.
sēnes ar šķiņķi
Dažas no oriģinālākajām kārtainās mīklas izstrādājumiem. garšīgi.
- Ascen Himenez
- Virtuve: mūsdienu
- Receptes veids: starteri
- Kalorijas: 200
- Porcijas: 12
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 300 g tīru un sagrieztu sēņu
- 30 g olīveļļas
- 1 ķiploka daiviņa
- Sal
- Pimienta
- 20 g alus vai baltvīna
- Apmēram 70 g kubiņos sagriezta vārīta šķiņķa
- 1 ola (dzeltenums vienā pusē un baltums otrā)
- 1 kārtainās mīklas lapa
Sagatavošana
Sēnes liekam glāzē un sasmalcinām programmējot 3 sekundes, ātrums 4.
Pievienojiet olīveļļu un ķiplokus. mēs programmējam 2 minūtes, 120º, 1. ātrums.
Pievienojiet sāli un piparus. mēs programmējam 6 minūtes, 100º, pagrieziens pa kreisi, 1. ātrums.
Pievienojiet 20 g alus vai baltvīna. Tagad mēs neliekam kausu. grafiks 6 minūtes, 100º, pagrieziens pa kreisi, 1. ātrums.
Mēs ieliekam mūsu bļodā sēņu pastēti un izņemam ķiplokus (mums tas vairs nav vajadzīgs).
Pievienojiet gabalos vārīto šķiņķi un arī olas dzeltenumu. Mēs sajaucam.
Izritiniet kārtainās mīklas lapu. Mēs to sagriežam kvadrātveida porcijās.
Katras porcijas centrā ieliekam pāris tējkarotes mūsu maisījuma.
Tagad mums ir iespēja atstāt to šādi vai savienot mīklas smailes virzienā uz centru.
Krāsojiet kārtaino mīklu ar olu baltumu.
Cep 200º (uzkarsētā cepeškrāsnī) 15 minūtes vai līdz redzam, ka kārtainā mīkla ir zeltaina.
Vairāk informācijas - 9 receptes ar sēnēm
Esi pirmais, kas komentārus