Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Šokolādes un kafijas kūka bez lipekļa un bez piena produktiem

Uzkodas63 Minutos10 cilvēki350 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (10 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Rīt, 15. novembrī, plkst Valsts Bundt kūku diena. Tāpēc, lai atzīmētu svētkus, mēs esam sagatavojuši šokolādes un kafijas kūku bez lipekļa un bez piena.

Lai to sagatavotu, esmu izmantojis Nordic Ware Blossom pelējums kas ir viens no maniem favorītiem. Lai gan patiesība ir tāda Netika atrasts neviens produkts. tāpēc ka kūkas ir iespaidīgas ar visiem rotājumiem un reljefiem pelējuma. 

Tāpēc es esmu atstājis savas dabiskās, lai jūs varētu redzēt visas ziedlapiņas. Iedomājieties, kā tas var būt, ja mēs to izrotājam ar nelielu šokolādi vai ar mīkstu glazūru ... dievišķi!

Ir simtiem garšīgu recepšu, un rīt noteikti parādīsies jaunas kombinācijas. Lai gan to tiešām nav daudz celiakiju un laktozes nepanesību gadījumā.

Tāpēc es esmu uzsācis sevi, lai sagatavotu šo bezglutēna un bez piena šokolādes un kafijas kūku kūku, kas ir pilnībā piemērota visai ģimenei. Tas ir izgatavots ar mājās gatavoti rīsu milti un griķu miltus. Protams, es arī esmu pievienojis kafija un kakao kas nodrošina ļoti pieaugušo garšu.

Šokolādes un kafijas kūka bez lipekļa un bez piena produktiem

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Garšīga kūku kūka, kas piemērota celiakijām un laktozes nepanesībai.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: uzkodas
  • Kalorijas: 350
  • Porcijas: 10
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 300 g brūnā cukura
  • 115 g rīsu miltu (skatīt recepti šeit)
  • 170 g griķu miltu
  • 85 g kakao
  • 10 g cepamā pulvera (skatīt recepti šeit)
  • 5 g cepamā soda
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 2 g ksantāna sveķu
  • 200 g stipras kafijas
  • 100 g maigas eļļas
  • 3 olas
  • 1 ēdamkarote (brūna izmēra) vaniļas pastas (skat. Recepti šeit)
  • 50 g šokolādes skaidiņu (pēc izvēles)

Sagatavošana

  1. Pirmais, kas mums jādara, ir uzkarsēt cepeškrāsni līdz 180º ar karstumu uz augšu un uz leju.

  2. Mēs iesmērējam iecienīto kūku veidni ar eļļu. Labāk, ja tas ir izsmidzināms.

  3. Ielieciet glāzē rīsu miltus un griķu miltus, kakao, raugu, bikarbonātu, sāli un ksantāna sveķus. Mēs sajaucam laikā 10 sekundes ar ātrumu 8. Mēs atsaucamies un rezervējam.

  4. Mēs ievietojam mitrās sastāvdaļas, eļļu, olas un kafiju glāzē. Mēs sita laikā 30 sekundes, ātrums 4.

  5. Mēs ieprogrammējam 1 minūte, ātrums 2 un mēs pamazām caur muti pievienojam sauso sastāvdaļu maisījumu, kuru mums bija rezervēts.

  6. Un, lai pabeigtu, mēs pārspējām 30 sekundes, ātrums 3.

  7. Pusi maisījuma ielejam veidnē, kuru bijām ieeļļojuši. Pievieno pusi šokolādes skaidiņu un pārlej mīklu. Mēs pabeidzim, pārkaisa pārējās sēklas.

  8. Mēs ievietojam veidni cepeškrāsnī un cep 40 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, pelējuma augšpusē mēs ievietojam alumīnija folijas gabalu un gatavojam vēl 10 minūtes tajā pašā temperatūrā.

  9. Laika beigās mēs noklikšķinām un pārbaudām, vai nūja iznāk tīra. Mēs noņemam veidni un ļaujam tai atdzist apmēram 10 minūtes. Pēc tam mēs to atlocām uz plaukta un ļaujam tam pilnībā atdzist.

  10. Pēc atdzišanas mēs to varam izrotāt ar šokolādes glazūru vai pūdercukuru.

Atzīmes

Es to esmu atstājusi bez dekorācijas, lai jūs labi redzētu pelējuma rotājumu, bet tas ir daudz skaistāks, ja to izrotājat pat ar nelielu pūdercukuru.

Vairāk informācijas - Iepriekš termiski apstrādāti rīsu milti / mājās gatavots cepamais pulverisuz / Mājas vaniļas pasta

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Celiakija, Laktozes nepanesamība, Konditorejas izstrādājumi

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

8 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Vanessa teica
    dara 6 gadi

    Liels paldies, ka dalījāties receptē un it īpaši bez lipekļa! Es gribētu to darīt, jo tas izskatās labi! Es varētu nomainīt kafiju pret mandeļu pienu vai citu augu pienu? Esmu gatavojis desertus ar šo pienu, un tie ir ļoti labi. Liels paldies

    Atbildi Vanesai
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 6 gadi

      Sveika, Vanesa:

      Jā, es domāju, ka tas arī izskatītos ļoti labi. Tikai ne tik tumšs, bet tikpat skaists !!

      Skūpsti

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
      1.    Vanessa teica
        dara 6 gadi

        Muchas gracias !!

        Atbildi Vanesai
  2.   Elisa Rega teica
    dara 6 gadi

    Gatavs !!!!

    Atbildēt Elisai Regai
  3.   Izabela Ondija Tu teica
    dara 6 gadi

    Ayyyy, es vairs nevaru gaidīt! LOL

    Atbildēt Isabel Ondia Tu
  4.   Mario teica
    dara 6 gadi

    Paldies par recepti. Man ir jautājums: 200 g kafijas, vai tā ir malta kafija? Vai arī tas ir šķidrs?

    Atbildi Mario
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 6 gadi

      Sveiks, Mario:
      Kafija ir šķidra. Man patīk, ka tas ir ļoti spēcīgs!

      Skūpsti !!

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
      1.    Mario teica
        dara 6 gadi

        Liels paldies!

        Atbildi Mario