Kapučīno

Gastronomiski runājot, Itālija ir slavena ar makaroniem un picām. Bet, ja viņi man jautātu, ko viņi vienmēr dara labi, es izvēlētos viņu. kafija. Bārā, ja to ņem bārā, tas parasti maksā vienu eiro un vienmēr ir iespaidīgs. Viņi to sagatavo detalizēti, ar rūpīgu noformējumu un skaistās krūzītēs. Pēc ēdienreizēm tas tiek lietots atsevišķi vai macchiato (sagriezts), un viņi uzskata par “noziegumu” lūgt kapučīno pēc ēšanas.

Bet šodien mēs to esam pagatavojuši mājās brokastīs ar a piena putas izgatavots Thermomix. Lai piens labi piestiprinātos, ir svarīgi, lai tas būtu vesels vai, maksimāli, daļēji nokrejots. 

Bērni parasti mīl piena putas. Viņiem varat pagatavot kapučīno, kafiju aizstājot ar pienu šķīstošā kakao. Sagatavojiet to šīs sestdienas pēcpusdienā uzkodām, viņus gaida pārsteigums!

Kapučīno

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Vai pagatavosim īpašu kafiju? Ar piena putām? Ja jums nav aerokīno, varat to viegli pagatavot ar savu Thermomix

• Ascen Himenez

• Virtuve: Itālijas
• Receptes veids: uzkodas
• Porcijas: 2

• Gatavošanas laiks: 6M
• Kopējais laiks: 6M

Sastāvdaļas

• 300 g pilnpiena
• kafejnīca
• Rūgts kakao pulveris (pēc izvēles)
• Cukurs (pēc izvēles)

Sagatavošana

1. Mēs ievietojam auksto pienu (no ledusskapja) glāzē. Mēs ieprogrammējam 3 minūtes, ātrums 4, bez vārglāzes.

2. Mēs plānojam zemāk 3 minūtes, 70º, 3. ātrums. Atkal bez vārglāzes. Mēs izmantojam šīs minūtes, lai pagatavotu kafiju, ja mums ir espresso kafijas automāts. Ja izmantosim tradicionālu (neapoliešu) kafiju, tā būs jāsagatavo sākumā.

3. Mēs ievietojam piena putas tasītēs (uz kafijas).

4. Ja mums tas patīk, uz virsmas mēs varam apkaisīt rūgtu kakao.

5. Mēs kalpojam nekavējoties.

Atzīmes

Piena putošanas beigās daļa paliks nesakulta. Ielejiet krūzēs iznākušās putas un iedarbiniet mašīnu vēlreiz ar ātrumu 3, lai iegūtu vairāk putu.[br]Fotoattēlā redzamā krūze nav tā, kas izmantota kapučīno pagatavošanai, bet es to izmantoju, lai tā būtu caurspīdīga.

Vairāk informācijas - Mājas kolakao

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim